Lunch Tempra Course (11itmes) 天ぷらコース【宝】
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
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食材:
虾, 沙鮻, 糯鳗, 紫苏, 番薯, 山菜, 玉米, 乌贼
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调味料:
芝麻油, 天妇罗沾酱, 岩盐, 抹茶盐, 柠檬
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烹饪方法:
炸
Lunch Tempra Course (12itmes) 天ぷらコース【利休】
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
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食材:
虾, 糯鳗, 扇贝, 沙鮻, 紫苏, 南瓜, 山菜, 狮子辣椒, 玉米, 乌贼
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调味料:
芝麻油, 天妇罗沾酱, 岩盐, 抹茶盐, 柠檬
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烹饪方法:
炸
Lunch set Tempura sasimi Nkatsugawa-zen 中津川膳
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
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食材:
虾, 乌贼, 沙鮻, 青椒, 辣椒, 番薯, 山菜
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调味料:
芝麻油, 天妇罗沾酱, 岩盐, 抹茶盐, 柠檬
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烹饪方法:
炸
Lunch set Tempura sasimi grilled fish LADYS LUNCH レディースランチ
其他 套餐 、御膳套餐
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食材:
虾, 番薯, 沙鮻, 白肉鱼, 蔬菜加工品
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烹饪方法:
炸, 烤, 蒸
Lunch set Mixed tempura rice bowl 海鮮かき揚げ丼
蔬菜天妇罗盖饭
在米饭上盖上切碎的海鲜和蔬菜等天妇罗的料理。
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食材:
虾, 萨摩炸蔬菜饼
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调味料:
食盐
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烹饪方法:
炸
Lunch set tempura rice bowl 天重
天妇罗盖饭
在米饭上盖上海鲜和蔬菜天妇罗的料理。
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食材:
虾, 乌贼, 萨摩炸蔬菜饼
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调味料:
食盐, 油:其他
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烹饪方法:
炸
Lunch set Sasimi お造り膳
生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
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食材:
金枪鱼, 鲷鱼, 红甘鲹鱼, 乌贼, 贝类
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调味料:
淡味酱油, 山葵
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烹饪方法:
生
Lunch set Tempura 天ぷら定食
7种天妇罗拼盘
7种海鲜或蔬菜等食材裹上外衣用油炸制的拼盘料理。
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食材:
小麦粉, 沙鮻, 日本对虾, 番薯, 茄子, 野生楤木芽, 狮子辣椒, 白肉鱼
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调味料:
芝麻油, 岩盐, 抹茶盐
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烹饪方法:
炸
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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