特カルビ CHUCK OF SIRLOIN
特级上等肋肉
使用被称作特级上等肋肉的肋骨周围部分的肉类料理。
特ハラミ EXTRA PRIME HARAMI
特级上等横膈膜(两侧的肉)
極上盛 ASSORTMENT OF PRIME BEEF
高级烤肉拼盘
将数种精选肉类拼盘而成的料理。
スペシャルトラジ盛 SPECIAL TORAJI ASSORTMENT
优质烤肉拼盘
将数种上等肉类拼盘而成的料理。
トラジ盛 TORAJI ASSORTMENT
烤肉拼盘
几种牛肉,猪肉,鸡肉等的肉类拼盘料理。
ホルモン盛 ASSORTMENT OF VARIETY MEAT
内脏拼盘
多种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。
海の幸盛 ASSORTMENT OF SEAFOODS
烤海鲜拼盘
将组合数种烤海鲜做成的拼盘。
黒毛和牛“生”カルビ KALBI BONELESS RIBS
和牛肋肉
使用被称作肋肉的和牛肋骨四周部分做成的肉类料理。
黒毛和牛上カルビ PRIME KALBI
和牛上等肋肉
使用被称作上等肋肉的和牛肋骨周边部位肉烹制而成的肉料理。
黒毛和牛特上カルビ EXTRA PRIME KALBI
特级上等和牛肋肉
使用特级上等的被称作肋肉的和牛肋骨四周的肉做成的料理。
中落ちカルビ SPARE CUTS KALBI BETWEEN RIBS
肋排五花肉
指将肋排五花肉用火烧烤的料理。
ハラミ HARAMI OUTSIDE SKIRT
横膈膜(两侧的肉)
使用被称作横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
上ハラミ PRIME HARAMI
上等横膈膜(两侧的肉)
使用被称作上等横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
ホルモン HORUMON LARGE INTESTINE
内脏
使用被称作内脏部分的肉类料理。
コプチャン KOPUCHANG SMALL INTESTINE
牛小肠
使用被称作Gopchang肠的小肠部分肉类料理。
上ミノ MINO BLANKET TRIPE
上等瘤胃
使用被称作上等瘤胃的胃部肉类料理。
サムギョプサルセット PORK KALBI/RIB&WRAPPING SET
韩式烤五花肉拼盘
被称作肋肉的猪肋骨四周的肉搭配用来包烤肉的蔬菜组成的拼盘。
トントロわさび ORO PORK/PORK NECK
猪颈肉佐芥末
将猪脸至肩的颈部的肉炙烤后蘸芥末享用的料理。
温野菜焼き~オリジナルディップ添え~ ASSORTED STEAMED VEGETABLE-WITH ORIGINAL DIP-
蒸蔬菜拼盘 配独创蘸酱
将数种蒸蔬菜拼盘而成的料理。
青森県産にんにく焼き DEEP FRIED GARLIC
蒜烧
エリンギ焼き ERINGI MUSHROOM
杏鲍菇
しいたけ焼き SHIITAKE MUSHROOM
香菇
4代目トラジサラダ TORAJI SALAD
沙拉
国産ワカメと韓国海苔のサラダ SEAWEED SALAD
裙带菜和韩国紫菜沙拉
使用裙带菜、蔬菜以及用盐和芝麻油调味的紫菜做成的沙拉。
辛口ねぎサラダ SPICY WELSH ONION SALAD
辣味葱丝沙拉
彩りサンチュ LEAF LETTUCE FOR BEEF WRAPPING
生菜拼盘配味噌
キムチ5種盛 ASSORTED KIMCHI
5种韩国泡菜拼盘
将5种蔬菜与盐,辣椒,海鲜类盐辛以及大蒜等一起腌制的拼盘料理。
カクテキ WHITE RADISH KIMCHI
萝卜块泡菜
将切成一口大小的四方形萝卜腌进泡菜的料理。
トラジキムチ TORAJI KIMCHI
韩国桔梗根泡菜
使用桔梗根做成的韩国泡菜。
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食材:
根类蔬菜类
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调味料:
辣椒
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烹饪方法:
醃
オイキムチ CUCUMBER KIMCHI
黄瓜夹心泡菜
将切好的黄瓜腌进泡菜的料理。
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食材:
黄瓜, 韭菜, 大蒜
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调味料:
鱼露, 辣椒
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烹饪方法:
醃
季節のキムチ SEASONAL KIMCHI
时令韩国泡菜
随时令变化提供的不同的韩国泡菜。
ナムル4種盛 ASSORTED KOREAN NAMUL SEAFOOD VEGETABLES
4种韩式拌菜拼盘
将4种蔬菜和野菜煮熟,然后用芝麻油和盐等调味料调味后拼盘而成的料理。
きゅうり1本 WHOLE CUCUMBER
腌渍整根黄瓜
将整根黄瓜用食盐等调味料腌制的料理。
ネギバカ SEASONED WELSH ONION
葱花
海鮮チヂミ SEAFOOD CHIJIMI
韩式海鲜煎饼
在用水溶解的小麦粉中加入切碎的虾或乌贼后煎成饼的韩国料理。
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食材:
鸡蛋, 小麦粉, 米粉
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调味料:
芝麻油
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烹饪方法:
烤
チャンジャクリームチーズ CHAMJA SPICY COD GUTS WITH CREAM CHEESE
腌鳕鱼内脏和奶油奶酪
用盐渍的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料入味,再加入奶油奶酪调拌而成的料理。
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食材:
鳕鱼, 奶油奶酪
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调味料:
芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
拌
青森県産にんにく焼き DEEP FRIED GARLIC
蒜烧
韓国風ピリ辛冷やっこ KOREAN SPICY TOFU
凉拌豆腐 淋韩式酱汁
将用带有辣味的调味料制作而成的韩式酱汁淋在凉豆腐上享用的料理。
韓国焼き海苔 KOREAN TOASTED SEAWEED
烤韩国紫菜
炙烤以盐和芝麻油调味的韩国具有代表性的紫菜的料理。
ホルモン刺盛 MIXED TRIPE SASHIMI
焯烫内脏
将内脏肉在滚开的热水里焯一下,只加热表面,然后蘸酱汁调味,再放上葱和蛋黄的料理。
センマイ刺 SENMAI LEAD TRIPE SASHIMI
白百叶刺身
将被称作百叶的胃部处理成白百叶后,再制成刺身的料理。
サーロイン握り SIRLOIN SUSHI
沙朗牛肉手握寿司
在醋饭上放切成薄片的沙朗牛肉,用手握制而成。
ハラミ握り HARAMI BEEF HANGING-TENDER SUSHI
牛肉横膈膜寿司
将醋饭上,使用被称为牛横膈膜的横膈膜部分握制而成的料理。
名物ユッケジャン麺 TORAJI'S HOT AND SPICY YUKKEJANG NOODLES SOUP
牛肉汤拉面
将牛肉和多种蔬菜煮制,再在用韩国红辣椒酱入味的汤里放入面的料理。
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食材:
牛肉, 豆芽, 欧洲蕨, 面
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调味料:
韩国红辣椒酱
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烹饪方法:
焯, 煨
名物冷麺 KOREAN COLD NOODLES SOUP
冷面
在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条,再搭配肉和蔬菜的料理。
ビビン麺 COLD SPICY BIBIM NOODLES
韩式拌面
在凉面上放上切细的黄瓜和煮鸡蛋,再浇上韩国红辣椒酱等酱汁的料理。
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食材:
黄瓜, 鸡蛋, 面
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调味料:
韩国红辣椒酱
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烹饪方法:
焯, 切, 冷却
コムタンスープ OX TAIL SOUP
韩式牛肉汤
将牛肉,内脏放入汤中长时间炖煮,再用食盐和胡椒入味的料理。
ユッケジャンスープ SPICY MINCED BEEF SOUP
韩式蔬菜肉汤
将牛肉和多种蔬菜煮制,再用韩国红辣椒酱调味的汤料理。
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食材:
牛肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 大蒜, 黄豆芽, 香菇
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调味料:
韩国红辣椒酱, 芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
炖
超人的にんにくネギスープ SPECIAL GARLIC AND WELSH ONION SOUP
葱蒜牛尾汤
将牛尾炖煮而成的汤里放入大蒜和葱花的料理。
使用被称作肋肉的肋骨周围部分肉类煮制而成的汤料理。
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食材:
牛肉, 葱, 姜, 洋葱, 胡萝卜, 大蒜, 香菇
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调味料:
韩国红辣椒酱, 芝麻油
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烹饪方法:
炖
石鍋海鮮チゲ KOREAN SPICY "SEAFOODS CHIGE" SOUP
石锅海鲜韩式锅
将高汤里放入泡菜海鲜类等食材,一起用石锅炖煮制而成的料理。
石鍋とうふチゲ KOREAN SPICY TOFU CHIGE SOUP
韩式辣锅
在高汤里放入泡菜,肉,海鲜类等食材一起用锅煮制而成的料理。
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食材:
猪肉, 甘蓝菜, 白菜, 泡菜, 豆腐
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调味料:
味噌
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烹饪方法:
炖
石鍋牛テール粥 OX TAIL PORRIDGE
石锅牛尾粥
将大米用牛尾炖煮而成的汤类和石锅一起炖煮至熟软的料理。
黒毛和牛“極上丼” PRIME "WAGYU" BEEF RICE BOWL
和牛盖饭
将米饭上,放上用酱汁调味的和牛肉和蛋黄的料理。
ネギ玉ライス RICE WITH CHOPPED WELSH ONION AND EGG
葱蛋饭
在饭上放上葱丝和鸡蛋丝。
チャンジャおにぎり CHAMJA SPICY COD GUTS RICE BALLS
腌鳕鱼内脏饭团
将盐腌的鳕鱼内脏,与芝麻油和辣椒等调味料调拌后用米饭包裹,再用手捏成,圆形三角形草袋型等形状的料理。
将肉和多种蔬菜煮制,然后再将用调味料入味的汤盖浇在米饭上的料理。
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食材:
鸡肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 白饭, 鸡蛋
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烹饪方法:
炖
目玉焼きのせビビンバ BIBIMBAP RICE BOWL WITH FRIED EGGS
韩式荷包蛋拌饭
将米饭上放韩式拌菜、肉、韩国红辣椒酱、再放上鸡蛋打入锅中煎制的鸡蛋等的韩国料理。
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食材:
白饭, 蛋黄, 泡菜
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调味料:
韩国红辣椒酱
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烹饪方法:
混合
石焼ビビンバ ISHIYAKI BIBIMBAP STONE POT FRIED RICE BOWL
韩式石锅拌饭
在石锅中放上米饭,韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等后加热的韩国料理。
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食材:
牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
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调味料:
芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
混合, 烤
超人的にんにくネギクッパ SPECIAL GARLIC AND WELSH ONION RICE SOUP
葱蒜韩式汤饭
将肉和大蒜葱花等蔬菜炖煮后,用调味料调味的汤汁,盖浇在米饭上的料理。
ユッケジャンクッパ SPICY MINCED BEEF RICE SOUP
牛肉汤饭
将牛肉和多种蔬菜煮制,再在用韩国红辣椒酱入味的汤里放入米饭的料理。
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食材:
牛肉, 豆芽, 欧洲蕨, 白饭
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调味料:
韩国红辣椒酱
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烹饪方法:
煨, 蒸
カルビクッパ SPICY KALBI RICE SOUP
韩式肋肉汤饭
将牛肋肉和蔬菜煮制,然后再将用辣椒入味的汤盖浇在米饭上的料理。
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食材:
牛肉, 葱, 大蒜, 白饭, 鸡蛋, 泡菜
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调味料:
芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
炖
コムタンクッパ OX TAIL RICE SOUP
韩式牛骨汤饭
將被称作骨头汤用牛肉和牛杂炖煮的汤汁盖浇在米饭上的料理。
トラジの杏仁豆富 ALMOND PUDDING
杏仁豆腐
在杏仁粉中加入砂糖和明胶后冷却固定的中国点心。
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食材:
杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
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烹饪方法:
凝固
生フルーツゼリー FRUIT JELLY
水果布丁
きな粉バニラアイス SOYBEAN FLOUR AND VANILLA ICE CREAM
黄豆粉香草冰淇淋
将被称为黄豆粉,炒过的大豆制做成粉的香草冰淇淋。
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食材:
鸡蛋, 牛奶
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调味料:
黄豆粉, 香草香料
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烹饪方法:
冷冻
フォンダンショコラ CHOCOLATE FONDANT WITH VANILLA ICE CREAM
熔浆巧克力蛋糕
将用小麦粉,黄油,巧克力等制作的面糊放入模具烤制的法式点心。
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食材:
鸡蛋, 小麦粉, 巧克力
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调味料:
黄油
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烹饪方法:
烤
スウィートポテトのバニラ添え SWEET POTATO CAKE AND VANILLA ICE CREAM
日式烤番薯香草冰淇淋
在浆糊状的番薯上放糖和黄油等,整好型烤制后,添加香草冰淇淋制作而成的料理。
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食材:
番薯, 鸡蛋, 牛奶
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调味料:
砂糖, 黄油, 香草香料
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烹饪方法:
冷冻, 烤
セットコーヒー COFFEE+DESSERT
咖啡套餐
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