银座 いしざき

最后一晚就以1星🌟和牛🐂宵夜作个句号。 此店营业至凌晨3点🕒，啱晒夜鬼🧟‍♂️出行。订了24:00🕛的枱，包埸了😎。 只有Omakase course. 店家搜寻日本各地的和牛配上季节性食材，不时不吃亦是日本人的坚持，何解日本往往是饕客天堂👯‍♀️。 先来一撮牛肉丝，简单一小撮盐调味，符合主题...「牛料理」，小吃过后，是时候刺激👅味蕾，来个海胆洋葱冻汤🥣。洋葱鲜甜、新鲜海胆更不用说，甜美无比，一绝👍🏻。配合起来可是惊喜。 尝汤期间，师傅准备前菜，柜𥚃面拎出一玻璃樽，😱鱼籽酱，tuna tartar,铺上大半樽鱼籽，罪恶感顿时涌现，咸香满载。 第三道来个逆差，和牛汉堡扒，一般而言，次一级的部位才会做为汉堡扒，心❤️想⋯难不成烂尾😖。公道说，汉堡扒味道不俗，微酸酱汁调味下，平衡了口感。 内心不安涌现🌊之际，眼睛不期然虎视眈眈，一堆菜蔬，心想普通料之际，高潮再涌现，一片雪花❄️纹盖上面，口水顿时涌现，仲未完，一片片松露，刨完又刨，完全覆蓋. 这样子也廷配合，可能系奢华感掩盖了双眼。 主菜准备了，先煎再焗，共五种调味放在眼前，粗盐、酱油、芥末籽、Wasabi、黑蒜酱，心想有咁大份量吗？原来有3大件，成年男士手掌般大，两节手指般后，3块均来自日本不同地区的和牛。扒刀🔪不需用力，轻轻切下，油脂顿时渗，香气满泻，放入口中，溶在舌头👅上，恶魔感十足，此刻五郎上身～うまい, 拼劲出来了⋯⋯过瘾。 品尝3大块美味和牛过后，已经十成饱，师傅再次开炉😵还有⋯⋯ 用炖牛的精华混上浓郁酱汁，加上半大碗晶莹剔透的日本米饭。可惜年纪大了，食力递减，对师传抱歉一声，真不能完成。 师傅哈哈哈的在笑，说道甜品份量减少吧。难得的甜品是刨冰，蜜瓜味，解去所有油份。待应递一碗绿茶🍵，正合时候。 夜麻麻，这顿恶魔盛宴真不能讲笑，吃饱饱，望下电话，两点几，周公call到，跟主厨握手道别，捧著肚腩回酒店倒头大睡，夫复何求。 到楼下，正好有3个女公关送别客人，漂亮非常，今晚发个好梦。