川烫舌
指烫过的牛舌（牛的舌头）和蔬菜一起炖煮的料理。
- 食材: 牛舌
- 调味料: 高汤, 高汤：其他, 酱油：其他
- 烹饪方法: 焯, 煨
含税
烤牛舌
被称作舌的牛舌部分烤制的肉类料理。
- 食材: 特级上等牛舌
- 调味料: 盐曲, 岩盐
- 烹饪方法: 烤, 五分熟, 网烤
含税
葱花盐味舌
使用被称作舌的舌的部分用盐入味放上葱花的肉类料理。
- 食材: 牛舌, 葱
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤, 全熟, 网烤
含税
舌
使用被称作舌的舌的部分的肉类料理。
- 食材: 牛舌
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 烤, 全熟, 网烤
含税
内侧大腿肉
使用被称作内侧大腿肉的腿的下半部分的肉类料理。
- 食材: 和牛, 牛大腿肉
- 调味料: 食盐, 岩盐
- 烹饪方法: 烤, 网烤, 全熟
含税
炙烤
指将肉，鱼贝类，蔬菜等食材用直火烤的手法烧烤的料理。
- 食材: 蘑菇
- 调味料: 食盐：其他
- 烹饪方法: 烤, 网烤
含税
炙烤
指将肉，鱼贝类，蔬菜等食材用直火烤的手法烧烤的料理。
- 食材: 芦笋
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤, 网烤
含税
其他 涮涮锅
- 食材: 特级上等牛舌, 青葱
- 调味料: 高汤, 一次高汤
- 烹饪方法: 焯
含税
焦糖布丁
将鲜奶油，砂糖，蛋黄等混合等后放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黄, 鲜奶油, 鹅肝
- 调味料: 砂糖, 焦糖
- 烹饪方法: 凝固
含税
意式生腌肉片(肉)
将切成薄片的肉上浇上橄榄油，盐和胡椒的料理。
- 食材: 特级上等牛舌, 紫苏, 姜, 蘘荷
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 香橙醋
- 烹饪方法: 混合, 浇
含税
生牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 生
含税
梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
含税
咸菜
将食材和调味料（盐，米糠，醋，味噌，酱油等）一起腌制而成的料理。
- 食材: 长山药
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 醃
含税
橄榄
用橄榄油腌制的橄榄料理。
- 食材: 橄榄
- 调味料: 大豆酱油
- 烹饪方法: 醃
含税
豆花
在豆浆中加入卤水，在尚未凝固之际捞出的软软的豆腐。
- 食材: 捞豆腐
- 调味料: 食盐, 山葵
含税
土豆沙拉
- 食材: 马铃薯, 鲑鱼卵, 洋葱, 黄瓜, 蘘荷
- 调味料: 蛋黄酱
- 烹饪方法: 混合
含税
冲渍（日本酱油腌渍）
用酱油腌制的鱿鱼了鲭鱼了和鱚鱼之类的咸菜料理。
- 食材: 扇贝, 海鞘
- 烹饪方法: 醃
含税
奶酪拼盘
组合数种奶酪做成的拼盘。
- 食材: 洗浸奶酪, 卡芒贝尔奶酪, 烟熏奶酪, 古冈左拉奶酪
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉
- 调味料: 味噌：其他, 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
绿色蔬菜沙拉
- 食材: 水菜, 山葵菜, 香菜, 紫苏, 野生芝麻菜, 蘘荷, 茼蒿, 草莓
- 调味料: 法式沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
绿色蔬菜沙拉
- 食材: 茼蒿
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 混合
含税
卡布里沙拉
将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油，盐和胡椒再放上罗勒的料理。
- 食材: 番茄, 草莓, 马苏里拉奶酪, 罗勒
- 调味料: 橄榄油, 岩盐, 食盐, 白胡椒
- 烹饪方法: 生
含税
其他 寿司
- 食材: 白饭, 牛心
- 调味料: 醋, 酱油
含税
其他 寿司
- 食材: 白饭, 牛舌
- 调味料: 醋
含税
其他 寿司
- 食材: 白饭, 和牛, 牛大腿肉
- 调味料: 醋, 山葵, 岩盐
含税
其他 寿司
- 食材: 白饭, 和牛, 牛大腿肉, 海胆
- 调味料: 醋, 山葵, 岩盐
含税
其他 寿司
- 食材: 白饭, 和牛, 牛沙朗
- 调味料: 醋, 寿喜烧酱
含税
其他 寿司
- 食材: 白饭, 和牛, 牛沙朗, 海胆
- 调味料: 醋, 寿喜烧酱
含税
其他 寿司
- 食材: 白饭, 和牛, 牛沙朗, 黑松露
- 调味料: 醋, 寿喜烧酱
含税
其他 寿司
- 食材: 白饭, 和牛, 牛大腿肉, 海胆
- 调味料: 醋
含税
炖舌
使用被称作舌的部分和切成一口大小的蔬菜用加入了红葡萄酒和番茄的酱汁炖煮的料理。
- 食材: 特级上等牛舌
- 调味料: 半冰沙司
- 烹饪方法: 煨
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 调味料: 牛骨汤底
- 烹饪方法: 烤
含税
炸串、炸肉排串
指将数种材料串在一起，裹上面衣后进行炸制的料理。
- 食材: 鲱鱼卵, 海藻类
- 调味料: 塔塔酱
- 烹饪方法: 炸
含税
炸串拼盘
多种食材穿成串，裹上面包屑用油炸制的拼盘料理。
- 食材: 西葫芦, 莲藕, 长山药
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
其他 盒饭、盖饭类
- 食材: 白饭, 牛沙朗, 和牛
- 调味料: 寿喜烧酱
含税
咖喱饭
- 食材: 牛舌
- 烹饪方法: 炖
含税
其他 盒饭、盖饭类
- 食材: 白饭, 海胆, 鲑鱼卵, 长山药, 黑松露
含税
砂锅饭
用砂锅文火焖饭。
- 食材: 白饭, 黑松露, 鹅肝
- 调味料: 高汤, 一次高汤
- 烹饪方法: 蒸
含税
山药饭
将生山药磨成碎泥，盖在饭上。
- 食材: 白饭, 长山药
- 烹饪方法: 浇
含税
香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
含税
雪酪
- 烹饪方法: 冷冻
含税
加泰罗尼亚焦糖奶冻
将加入果皮等的卡仕达酱放入容器后冷却，撒上糖后将表面炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黄, 鲜奶油
- 调味料: 卡仕达酱, 香草豆
- 烹饪方法: 凝固, 冷却
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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