梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
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鲷鱼内脏盐辛
将鲷鱼的内脏和肠子用盐和酒腌渍并使其发酵的料理。
- 食材: 鲷鱼内脏
- 调味料: 食盐, 日本清酒
- 烹饪方法: 醃
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腌渍萤乌贼
用酱油腌制的萤乌贼料理，是富山的特产。
- 食材: 萤乌贼
- 烹饪方法: 醃
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土鸡蛋卷
在土鸡蛋液中加入高汤搅拌后，边煎边卷所做成的料理。
- 食材: 鸡蛋
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
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土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
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黄貂鱼翅
被风干后的黄貂鱼翅，轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 晒干
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酒糟奶油奶酪配水果干
将加入酒糟的奶油奶酪及水果干拼盘盛装制成的料理。
- 食材: 奶油奶酪, 水果干
- 调味料: 酒糟
- 烹饪方法: 混合
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鸡汤烩饭
用鸡肉煮成中式鸡汤，然后浇在饭上。
- 食材: 鸡肉, 白饭
- 烹饪方法: 浇
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碎鸡肉盖饭
在米饭上浇盖炒鸡肉的料理。
- 食材: 鸡肉馅, 白饭
- 烹饪方法: 炖
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土鸡亲子盖饭
盛好米饭的深碗里，盖浇调料汁煮土鸡肉并淋上蛋液的料理。
- 食材: 鸡肉, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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