粗挽きハンバーグ フレッシュトマトとバジルのソース
汉堡排
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食材:
混合肉馅, 番茄, 洋葱, 鸡蛋, 面包屑
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调味料:
肉豆蔻, 罗勒酱
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烹饪方法:
烤
粗挽きハンバーグ オニオングラタンソース
奶酪酱汉堡排
淋上奶酪酱的汉堡排。
濃厚ビーフシチューソースの粗挽きハンバーグ
汉堡排
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食材:
混合肉馅, 洋葱, 鸡蛋, 面包屑
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调味料:
西洋炖牛肉沙司, 肉豆蔻
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烹饪方法:
烤
北海道産豚肉「ロイヤルストレートフラッシュポーク」のコトレッタ
米兰风味炸肉排
将小牛肉敲松后裹上面粉、蛋液、面包屑煎炸,再配上芝麻菜的料理。
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食材:
牛肉, 鸡蛋, 小麦粉, 面包屑
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调味料:
番茄酱汁
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烹饪方法:
炸
在肉上涂抹上盐和香辛料,然后晒干的食品,是有名的下酒菜。
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食材:
牛肉干
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调味料:
蛋黄酱
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烹饪方法:
晒干
将毛豆烤熟后用大蒜和加入了辣椒的橄榄油拌制而成的料理。
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食材:
毛豆
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调味料:
橄榄油, 辣椒, 大蒜
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烹饪方法:
烤
ROKUMEIKANオリジナル ケイジャンスパイスポテトサワークリームを添えて
香辣土豆
将炸好的土豆用香辛料调味的料理。
自家製豚タンスモークと砂肝のフリットアラビアータソースを添えて
烟熏牛舌
用以高温加热木材时散发出的烟来熏制牛舌,以增添其风味的料理。
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食材:
牛舌, 鸡胗, 柠檬
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烹饪方法:
熏, 炸
彩り野菜とハモンセラーノのサラダ シャンパンヴィネガーとリグーリアのEXバージンオイルで
生火腿时令蔬菜沙拉
使用生火腿以及根据时节而变化的几种蔬菜做成的沙拉。
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食材:
时令蔬菜, 生火腿, 绿花椰, 花椰菜, 番茄
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调味料:
葡萄酒醋, 冷压初榨橄榄油
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烹饪方法:
混合
ブイヨンでスチームした大山鶏と彩り野菜のサラダ仕立て
时令蔬菜沙拉
使用根据季节变化的多种蔬菜制作而成的沙拉料理。
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食材:
铭柄鸡, 番茄, 菜豆
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调味料:
鳀鱼酱
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烹饪方法:
混合
ズワイガニと牛蒡、フレッシュトマトのアーリオオーリオサフランの香り
蟹肉香蒜辣椒意面
将意面与含有大蒜和辣椒的橄榄油混合,再加入螃蟹的料理。
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食材:
螃蟹, 牛蒡, 大蒜, 番茄, 意大利面
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调味料:
橄榄油, 辣椒, 番红花, 鱼贝汤底
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烹饪方法:
焯
自家製ベーコンと季節野菜のアラビアータ
香辣番茄意面
将意面与含有辣椒和大蒜的番茄酱汁混合的料理。
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食材:
培根, 猪肉, 番茄, 罗勒, 洋葱, 大蒜, 意大利面
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调味料:
辣椒
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烹饪方法:
焯
ゴルゴンゾーラとクルミのクリームソースペンネバルサミコのアクセント
古岡左拉奶酪长通粉
将长通粉与含有古岡左拉奶酪的面酱汁混合的料理。
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食材:
长通粉, 古冈左拉奶酪, 核桃
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调味料:
意大利香醋酱
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烹饪方法:
焯
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食材:
牛筋肉, 混合肉馅, 番茄, 洋葱, 大蒜, 蘑菇类, 意大利面
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调味料:
红葡萄酒
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烹饪方法:
煨, 焯
将主要材料的鱼用盐和胡椒入味后加入贝类和小番茄,再用白葡萄酒和橄榄油炖煮的料理。
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食材:
虾, 白肉鱼, 扇贝, 绿花椰
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调味料:
食盐, 日本清酒, 白葡萄酒, 橄榄油, 胡椒
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烹饪方法:
煨
ROKUMEIKAN オリジナルスープカレー
汤咖喱
将切成一口大小的肉和蔬菜用加入了咖喱粉和香料的汤汁炖煮的料理。
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食材:
洋葱, 胡萝卜, 马铃薯, 鸡大腿肉, 羊肉
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烹饪方法:
炖, 炸
ROKUMEIKANオリジナルガトーショコラほのかなオレンジリキュールの香り
法式巧克力蛋糕
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食材:
鸡蛋, 小麦粉, 牛奶, 巧克力
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调味料:
黄油, 柑桂酒
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烹饪方法:
烤
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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