精选稀有食材与精致技艺交织的奢华美食体验。 享受雌牛和牛三筋、特级牛舌等超稀有部位的涮涮锅，以及臀肉心韩式生拌牛肉风味。从时令家常小菜拼盘到信乐烧土锅饭、松露芝士烩饭，每一个细节都充满匠心，为您带来特别时刻。
本店致力于提供融合了严选稀有食材与精湛烹饪技巧的奢华美食体验。人气招牌菜是低温烹饪的“和牛臀肉心韩式生拌牛肉风味”，选用严选鹿儿岛和牛的稀有部位臀肉心（Ichibo）。请尽情享受入口即化的口感和浓郁的肉质鲜美。涮涮锅选用超稀有部位“三筋”（Misuji，每头雌性黑毛和牛仅产2公斤），以及“特级牛舌”（每头牛仅产1公斤）。其魅力在于极其柔软的霜降和入口即化的口感。此外，几乎每位客人都点餐的“八寸 前菜拼盘”，是能品尝到各种时令家常小菜（Obanzai）的代表性菜品。在吧台座，您可以体验到招牌“炙烧香橙醋鲭鱼寿司”在您面前炙烤完成的现场感。餐后收尾环节也充满匠心，从用信乐烧土锅烹煮日本第一大米“龙之瞳”的土锅饭，到用涮涮锅高汤制成的奢华“松露芝士烩饭”，为您带来细致入微的特别时刻。
店铺详细
| 地址 | 7-6-10, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061 |
|---|---|
| 日语地址 |
〒104-0061 東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル4F
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| 交通 | JR 新桥站 步行5分钟 |
| 电话号码 | +81-3-6264-6992 |
| 营业时间 | 周一～周六 17:00～23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) |
| 休息日 | 每周周日 |
| 平均预算 | 晚餐 8,000 日元 |
| 付款方式 |
<信用卡> VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Mitsubishi UFJ card, UC, DC, SAISON, APLUS, J-DEBIT <电子货币 / 其他> Suica, iD, Rakuten Pay, QUICPay, au PAY, d PAYMENT |
| 关于企业名称、代表或业务负责人及其联系方式，请向餐厅咨询。 | |
座位/设备信息
| 总席数 | 44 |
|---|---|
| 宴会最大人数 |
座着时 44 站立时 60 |
| 包場人数 | 40 ~ 50 |
| 包房 | 包房 |
| 吸烟 | 店内禁烟 |
| 可带儿童 | 欢迎儿童进入用餐 |
| 可对应外国语 | 有会讲英语的服务生, 有会讲汉语的服务生 |
| 手机 / Wi-Fi / 电源 | Rakuten Mobile, au, SoftBank, NTT DOCOMO |