本店引以为豪！40年保持传承秘制汤汁的秘密
使用Hokkaido产精选的鸡骨，工厂直送到店！经过10几个小时的精心熬制，汤汁美味无比！
代表日本的传统味道 专业店的相扑锅 篇
【人气排行榜】第1位 相扑茶屋相扑锅，第2位 西横纲相扑锅，第3位 东横纲相扑锅
相扑茶屋相扑锅（人气No1 豪华锅）
30多年点餐率最高的日式火锅东和西横纲相扑锅融为一体的豪华锅
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东横纲相扑锅（人气No3）
以海鲜为主的均衡经典美味！正宗海鲜相扑锅
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西横纲相扑锅（人气No2）
与秘制汤汁十分搭配！牛肉，猪肉，鸡肉等奢华，正宗肉相扑锅
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使用Hokkaido的美味食材！相扑锅涮涮肉 篇
【人气锅排行榜】第4位 Shiraoi牛肉 相扑锅锅涮第6位 Kamifurano当地饲养猪肉药膳涮涮锅
A5级和牛（Shiraoi牛肉）相扑锅涮涮
秘制汤汁原味经典的锅，不使用酱料调味料。汤可以免费加。
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Kamifurano当地饲养猪肉药膳涮涮锅
药膳汤汁原味经典的锅，不使用酱料调味料。汤可以免费加。
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超有人气！ 备受关注和热议！ 惊人的经典美味锅 篇
【人气锅排行榜】第5位 泡菜芝士锅汤可以免费加，需要请随时告诉店员。
泡菜芝士相扑锅（带胶原蛋白球）泡菜味
【酱胶原蛋球融化成汤。咕嘟咕嘟后将配菜摊平熬煮之后享用】
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采购1头Shiraoi牛内脏锅 篇
【人气锅排行榜】第7位 胶原蛋白的牛杂锅第8位 Shiraoi牛杂锅
Shiraoi牛杂锅（酱味）
采购1头Shiraoi牛，只选取小肠，牛心熬制的汤。汤可以免费加
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富含胶原蛋白的牛杂锅(泡菜味)
没有汤汁却变身为溶入了胶原蛋白的秘制汤汁。采购1头Shiraoi牛，只选取小肠，牛心
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生产者直送！Hokkaido的美味【Shiraoi牛】
Hokkaido breeding白老牧场直送！采购1头A5级别和牛 [Hokkaido峰会各国首脑一致好评的高级肉品]
Shiraoi牛铁板烧（1人份60g左右）人气No1
使用《后腿根内侧稀少部位》！牛腿肉里数一数二的美味！珍贵部位肉
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Shiraoi牛烤牛肉
已经入味，请直接享用
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烤Shiraoi牛肉（生拌风味）
请搭配温泉鸡蛋和酱汁一同品尝。
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炖煮牛筋
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油炸小肠
使用劲道的内脏（小肠）
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盐渍小肠铁板烧
使用劲道的内脏（小肠）
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生产者直送！Hokkaido的美味【活扇贝】
Hakodate Tsugaru海峡产 第7日出丸渔船 Sato先生的活扇贝
活扇贝刺身 1个扇贝分量
鲜度超群
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烤新鲜扇贝 1个扇贝分量
鲜度超群
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扇贝柠檬黄油烤 1个扇贝分量
鲜度超群
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Hokkaido芝士烤美味
鲜度超群（扇贝，土豆，玉米等）上面放入芝士烤制
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软饮
（乌龙茶，绿茶，姜汁汽水，橙汁，可乐）软饮之外都是酒类。
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【单品酒水】生啤
札幌经典生啤
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【单品酒水】日本酒（热焖，冷酒）
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Makgeolli米酒，葡萄酒，威士忌
Makgeolli米酒400日元，葡萄酒（红，白）480日元威士忌（加冰，加水）S 480日元 W 780日元·（加碳酸）400日元
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（梅酒，巨峰酒，柚子柠檬酒）用碳酸调兑或者加冰
颤颤悠悠苹果酒，颤颤悠悠梅酒，颤颤悠悠柚子酒颤颤悠悠酒含有酒精
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调兑烧酒，鸡尾酒
绿茶烧酒，乌龙茶烧酒420金汤力，黑加仑苏打，迷雾之晨450
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Hokkaido的美味【绝品美味料理】
请尽享Hokkaido食材和当地的美味。
刺身拼盘（3种）（5种）
根据采购情况会有变更
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鱿鱼刺身
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三文鱼刺身
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金枪鱼刺身
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牡丹虾刺身
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拉面沙拉
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生拌海鲜沙拉
扇贝，三文鱼
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多线鱼展开烤（烤鱼）
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烤鱿鱼一夜干
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薯条
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盐味鸡块
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南蛮鸡肉
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炸半只嫩鸡
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水饺
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韩式泡菜
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海鲜盖饭
带汤（食材会根据季节变化有所不同）
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刺身定食
带米饭，汤（食材会根据季节变化有所不同）
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烤多线鱼定食
带米饭，汤
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午餐人气排行榜
第1位 横纲相扑锅拉面第2位 正宗肉相扑锅第3位 Shiraoi牛肉铁板烧定食第4位煮什锦饭套餐
≪专门店的小锅 篇≫不带米饭
小锅系列不能追加配菜。正宗锅系列（另有菜单）请点餐
≪日式火锅排行榜第一位≫入门相扑锅（小锅单品）酱油味
永远经典的美味！能够1次享用到肉类，鱼类，蔬菜！《不带米饭≫，请参阅其他菜单。
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泡菜芝士锅（小锅单品）泡菜味（人气排名第2）
松软生鸡肉，猪肉，年糕，芝士，泡菜，各种蔬菜等）美味奢华锅《不带米饭≫，请参阅其他菜单。
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≪小锅排行榜第2位≫正宗肉相扑锅（小锅单品）酱油味
（牛肉，猪肉，鸡肉和丰富的蔬菜）美味奢华相扑锅《不带米饭≫，请参阅其他菜单。
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牡蛎酱相扑锅（小锅单品）（酱味）
《季节限定奢华相扑锅≫《不带米饭≫，请参阅其他菜单。
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Shiraoi牛牛杂锅（小锅单品）（酱味）
产地直送，采购1头Shiraoi牛，只选取小肠，牛心《不带米饭≫，请参阅其他菜单。
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《拉面＆乌冬面＆盖浇炒面 篇》
使用30年保持传承秘制汤汁！有名特产拉面。米饭请参阅其他菜单。
Oyakata相扑锅拉面（酱油味）
Yokoduna 相撲鍋拉面里加入海鲜！分量十足！！《不带米饭≫，请参阅其他菜单。
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Yokoduna相扑拉面锅（酱油味）
有烤鸡肉，鸡翅，蔬菜非常丰富！分量十足！！《不带米饭≫，请参阅其他菜单。
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Oozeki相扑拉面锅（泡菜味）
单品锅《不带米饭≫，请参阅其他菜单。
含税
Sekiwake相扑拉面锅（酱味）
单品锅《不带米饭≫，请参阅其他菜单。
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味噌煮乌冬面
单品《不带米饭≫，请参阅其他菜单。
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放入海鲜！什锦湯面条（中等量）
单品《不带米饭≫，请参阅其他菜单。（海鲜浇汁炒面）蒸面里带汤汁和配菜的料理
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《Hokkaido美味午餐 篇》
产地直送！使用Hokkaido食材的午餐，大米也是农家直送的Nanatsuboshi
Shiraoi牛肉和芝士烤咖喱
《大份的再加50日元》相扑锅店经典的咖喱！Shiraoi牛肉和芝士搭配美味超群♪
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煮什锦饭套餐
什锦饭+产地直送的食材料理（Shiraoi牛肉，活扇贝刺身，沙拉，汤）
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Shiraoi牛肉铁板烧套餐
《产地直送！HokkaidoA5和牛 米饭，沙拉，汤》
含税
活扇贝盖饭
Hakodate渔家直送！ 活扇贝
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【注意事项】
主食类需要另外收取费用。请从下面菜单中选择。
套餐用米饭
搭配各种午餐套餐出售。（不单独出售）
套餐用什锦米饭
不作为单品出售
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套餐用海鲜盖饭
配菜选择，单品不可以点。小份（3种食材）中份和大份（5种食材）
含税
套餐用米饭
大米也是使用农家直送的Nanatsuboshi！
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宴会套餐 可承接2~100人
仅限全桌按照人数点餐。座位120分钟（最后点餐需要提前30分钟）
贪婪的，尽享美味套餐（8道菜）带90分钟不限量畅饮
正宗肉相扑锅，盐白菜，烤Shiraoi牛肉，活扇贝刺身，其他两个菜，最后的拉面，迷你盖饭
含税
专门店以日式火锅为主的套餐横纲相扑锅套餐（6道菜）
横纲相扑锅，盐白菜，烤Shiraoi牛肉，活扇贝刺身，时令佳肴，最后的拉面+90分钟无限量畅饮
含税
【不限量畅饮菜单】 （座位用餐限时2小时，30分钟前最后点餐。）
生啤，日本酒（热酒和冷酒），Makgeolli米酒，葡萄酒（红，白），威士忌（可选择加冰，加水，加碳酸）
[梅酒，巨峰酒，柚子柠檬酒（加冰，兑苏打）
绿茶兑烧酒，乌龙茶兑烧酒，金湯力，黑加侖苏打，迷雾之晨
《软饮》
乌龙茶，绿茶，姜汁汽水，橙汁，可乐
美食套餐 可承接2~100人（座位限时60分钟）需要预约
料理内容和预算，用餐时间等，以及菜单以外的套餐都可以提供，欢迎咨询。
鸡肉相扑锅套餐
鸡肉相扑锅+小碗米饭（可以再添饭）+最后的拉面+咸菜）
含税
海鲜相扑锅套餐
海鲜相扑锅+小碗米饭（可以再添饭）+最后的拉面+咸菜）
含税
取消时需要收取消费用
人数变更需要提前一天告知即可。根据状况请传达您的希望和要求。
【单点不限量畅饮】系统 带生啤（2~8人）1,580日元
1位客人需要点2种以上菜品（必须包含1,000日元以上的正宗锅）。最后不能追加菜品，锅配菜，米饭
含税
另带下酒小菜（200日元）（午餐时间）不可以使用
120分钟（最后点餐需要提前30分钟），座位是限定2小时（1桌全体限定点菜）
【自助餐系列】系统【每天限定3桌】
【Shiraoi牛和Kamifurano当地饲养猪肉涮锅】带蔬菜套餐+【腌渍卷心菜，拉面】90分钟【自助餐】
（周五・周六・法定假日前日＋500日元）
含税
加90分钟带生啤的不限量畅饮，座位限时120分钟
【带1碗米饭】需要的客人请点。
注意）一桌全体成员仅限点一个种类
自助餐和不限量畅饮可以换杯子和餐具。锅里的配菜（肉类，蔬菜）可配套续填
不可以单独加肉。
吃不完的要格外收费。续甜点餐的时候请一定要吃完。
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）