菊鮨

这家餐厅提供非常不错的就餐体验。我们是一个周六的晚上晚些时候来到这里的,进来之后就坐在了吧台边的位置上,有三个打大厨在吧台后面做菜。我们开始不知道该点什么,所以就选了当天的特色菜生鱼片,包括海胆,扇贝,三文鱼,金枪鱼,螃蟹,舟贝和明虾。 一坐到吧台的座位上,大厨就会把两个盛着姜片和山葵的盘子放到你...的面前,之后烤好的食物就直接放在盘子上面。服务员还会给我们倒热绿茶水,还会准备热手巾,有一位中年的女士还会盯着客人杯子里的绿茶,可能在你自己还没发现之前就赶紧给续上水,我们正前方的大厨帮我们烤食物,我稍微探着身子想要看他怎么做的,他用的刀特别的锋利,而且动作也非常迅速,生鱼片套餐会摆着漂漂亮亮地端给我们。 生鱼片很新鲜,海胆比我们那天早些时候在海鲜市场买的盒装的要好很多。吃完了第一次点的东西之后,我们又点了金枪鱼肚腩,扇贝和鱿鱼。都非常好吃,金枪鱼特别香甜,味道浓郁,就像是奶油一样,而且是橘黄色。第一口咬上去的时候扇贝是有点硬硬的,之后就慢慢化成软软的口感,有一点带着甜味和咸味的汁儿流出。金枪鱼在口中融化,我其实对生鱼片不是特别有感觉,但是在这里吃的都很好吃。 除了食物本身之外,我们的厨师准备生鱼片时的娴熟的技能,以及食材的新鲜度也都是很赞的。不过对于那些有洁癖的人来说可能不是很适合,因为我们的好多菜像扇贝和鱿鱼都是厨师直接在我们面前做的。不过,整个就餐体验是相当棒的,我们感觉自己像是被款待的贵客,而不是两个在周六的深夜就餐的无足轻重的食客。 这家餐厅是一家非常不错的生鱼片餐厅,除了吧台旁边的座位以外,另外还有三个很小的房间,餐厅位于Susukino区域。他们的菜单是有英文翻译的,非常有帮助。要想找到这里可能要花一点时间,因为从外面看上去只有日文标志。不要不好意思跟路人询问餐厅在哪里,我们就这么干了!最好的方式是在谷歌地图上找,到了那儿之后可以把太阳大厦作为地标建筑来搜(餐厅就在大厦里面)。太阳大厦就在Ramada酒店旁边。那里只有两家寿司店(其它都是拉面店)所以就跟那里的店老板询问一下这家店在哪里就可以了。 这么好的食材,这个价钱是很合理的了,每日特价大概310元,其它的种类大概每份25-65元不等。我们大概一共花了715多块。营业时间是下午5点到凌晨2点。如果住在札幌美居酒店(我们就住在那里)大概需要五分钟的路程。