函館 開陽亭 すすきの南6条 本店

函馆 开阳亭 すすきの南6条 本店

  • 信用卡
  • 包房
  • 禁烟
  • 生鱼片 / 海鲜,螃蟹,当地/地方菜
  • 晚餐 6,000 日元
  • 011-562-2999 (+81-11-562-2999)
  • 周一~周六 17:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00) 周日/节假日 17:00~23:00(L.O.22:00)
  • 札幌薄野(北海道)
    札幌市营地下铁南北线 薄野站 步行3分钟

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活いかおどり造り

live squid sashimi

将活鱿鱼现杀后做成生鱼片,再盛装在容器里的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

開陽亭自慢「お刺身盛合せ」

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 海鲜
  • 烹饪方法:

含税

塩水ウニ

盐水海胆

将生海胆泡在盐水里做成的料理。

  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

活つぶ刺

活海螺刺身

将活海螺切成薄片后蘸酱油等享用的料理。

  • 食材: 螺贝
  • 烹饪方法:

含税

活ほたて刺

活扇贝刺身

将活扇贝现杀后做成生鱼片,再盛装在容器里的料理。

  • 食材: 扇贝
  • 烹饪方法:

含税

活北寄貝刺

活北极贝刺身

将活北极贝切成薄片后佐酱油等享用的料理。

  • 食材: 北极贝
  • 烹饪方法:

含税

活天然 蝦夷あわび 刺か焼き

活鲍鱼(刺身或烤制)

将活鲍鱼的肉切下来蘸酱油等享用的料理。或者是将活鲍鱼连壳烤制而成的料理。

  • 食材: 鲍鱼
  • 烹饪方法: 生, 烤

含税

ホッケの刺身

远东多线鱼刺身

将生的远东多线鱼肉切成薄片,蘸酱油等享用的料理。

  • 食材: 远东多线鱼
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

活タコ(刺身)

活章鱼(生鱼片)

将活章鱼肉现杀后切成薄片,蘸酱油等食用的料理。

  • 食材: 章鱼
  • 烹饪方法:

含税

殻付き生牡蠣

生牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 调味料: 柑橘醋
  • 烹饪方法: 生, 烤

含税

産地直送!『活毛ガニ』

毛蟹

  • 食材: 毛蟹

含税

浜茹で毛ガニ姿盛り

煮毛蟹

将毛蟹水煮的料理。

  • 食材: 毛蟹
  • 烹饪方法:

含税

浜茹で毛ガニむき身

煮毛蟹

将毛蟹水煮的料理。

  • 食材: 毛蟹
  • 烹饪方法:

含税

カニの王様!『タラバガニ』

帝王蟹

  • 食材: 堪察加擬石蟹

含税

特大 縞ほっけ焼

烤北方远东多线鱼

  • 食材: 远东多线鱼
  • 烹饪方法:

含税

特大 真ほっけ焼

烤远东多线鱼

  • 食材: 远东多线鱼
  • 烹饪方法:

含税

ししゃも焼き

烤柳叶鱼

  • 食材: 柳叶鱼
  • 烹饪方法:

含税

こまい焼

烤细身宽突鳕

  • 食材: 细身宽突鳕
  • 烹饪方法:

含税

真いか焼き

烤鱿鱼

将鱿鱼切好后烤制而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

《おすすめ》いかとゴロの共焼き

Co-grilled squid and goro

  • 食材: 乌贼

含税

八角味噌焼き

香烤味噌八角鱼

将八角鱼切好后加以烧烤,然后使用味噌等调味的料理。

  • 食材: 白肉鱼
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

帆立貝焼き

烤扇贝

  • 食材: 扇贝
  • 烹饪方法:

含税

北寄貝焼

烤北极贝

  • 食材: 北极贝
  • 烹饪方法:

含税

げそ生が焼

烤香姜鱿鱼须

将鱿鱼须浸渍在使用生姜和酱油等制成的酱汁中,然后再加以烧烤的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 生姜
  • 烹饪方法:

含税

キンキ(塩焼きまたは煮付け)

吉次鱼(盐烤或者炖煮)

可以选择将吉次鱼用盐调味烤制而成的料理,或者用酱油和味醂等调味料炖煮而成的料理。

  • 食材: 吉次鱼
  • 调味料: 食盐, 酱油, 味醂
  • 烹饪方法: 炖, 烤

含税

大人気!自家製かにクリームコロッケ

奶油蟹肉可乐饼

在蟹肉中拌入奶油酱,裹上面包粉后用油炸制的料理。

  • 食材: 面包屑, 螃蟹
  • 调味料: 白酱
  • 烹饪方法:

含税

生たこ唐揚

炸章鱼

将章鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 章鱼
  • 烹饪方法:

含税

ポテトフライ

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

函館産真いか げそ揚げ

炸鱿鱼爪

将鱿鱼爪裹上薄薄一层浆后油炸。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

カキフライ

炸牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

北海道天然 なまこ酢

醋海参

用醋调味的海参(与海星和海胆是同类)料理。

  • 食材: 海參
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

もずく酢

酸拌海菜

指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。

  • 烹饪方法: 混合

含税

牡蠣酢

醋拌牡蛎

使用醋拌牡蛎的料理。

  • 食材: 牡蛎
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

さけふめん

盐腌三文鱼女奋(肾脏)

将三文鱼肾脏以盐腌制而成的料理。

  • 食材: 鲑鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

真いか沖漬け

酱拌鱿鱼

将鱿鱼用酱油腌渍而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

真いか塩辛

盐辛鱿鱼

用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。

  • 食材: 乌贼, 鱼介类
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

イクラの醤油漬け

酱油渍鲑鱼籽

酱油腌渍鲑鱼籽的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

黒枝豆(中札内産)

黑毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

含税

鯨ベーコン

鲸鱼肉培根

将盐腌渍好的鲸鱼肉熏制而成的料理。

  • 食材: 鲸鱼肉
  • 烹饪方法:

含税

あさり酒むし

酒蒸蛤子

蛤子用调味料入味,和酒一起蒸制的料理。

  • 食材: 蛤子
  • 调味料: 日本清酒
  • 烹饪方法:

含税

胆振ホエー豚のソーセージ(天干塩・黒ゴマ)

香肠

  • 食材: 猪, 羊肠
  • 烹饪方法:

含税

北海道産 かにサラダ

Crab salad

  • 食材: 螃蟹
  • 烹饪方法: 混合

含税

たっぷりボリューム 野菜サラダ

蔬菜沙拉

  • 食材: 番茄, 莴苣
  • 烹饪方法: 混合

含税

北海道じゃがいも じゃがバター

黄油土豆

将蒸好的土豆配上黄油来食用的料理。

  • 食材: 马铃薯
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

函館の味 じゃが塩辛

盐辛土豆

将盐辛乌贼加在蒸熟的土豆上的料理。

  • 食材: 马铃薯, 塩辛
  • 烹饪方法:

含税

梅きゅうり

梅子黄瓜

将切成一口大小的黄瓜用梅子肉和调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 黄瓜, 梅
  • 烹饪方法:

含税

漬物盛り合わせ

腌菜拼盘

组合数种腌菜做成的拼盘。

  • 烹饪方法:

含税

名物!贅沢うにぎり

海胆饭团

将海胆放进米饭中,然后用手捏成圆形、三角形或圆筒形等形状的料理。

  • 食材: 海胆, 白饭

含税

いくらうにぎり

海胆与鲑鱼子饭团

将海胆和鲑鱼子放进米饭中,然后用手捏成圆形、三角形或圆筒形等形状的料理。

  • 食材: 海胆, 鲑鱼卵, 白饭

含税

イクラ丼

鲑鱼卵盖饭

在米饭上盖上生鲑鱼卵的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

鮭いくら丼

Salmon salmon roe rice bowl

  • 食材: 鲑鱼, 白饭, 鲑鱼卵
  • 烹饪方法: 生, 烤

含税

北海道近海もの 海鮮お刺身丼

海鲜盖饭

在米饭上盖上海鲜刺身的料理。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

北海道産かにいっぱい! かに雑炊

蟹肉烩粥

将蟹肉放入米饭中,用酱油和高汤调味熬制而成的料理。

  • 食材: 白饭, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

北海道近海もの魚貝色々 海鮮雑炊

海鲜杂烩粥

将海鲜类食材放入米饭中,然后以酱油和高汤等调味后煮成的料理。

  • 食材: 白饭
  • 调味料: 酱油, 高汤
  • 烹饪方法:

含税

北海道産 ほたて雑炊

鲜贝杂烩粥

将鲜贝放入米饭中,然后以酱油和高汤等调味后煮成的料理。

  • 食材: 扇贝, 白饭
  • 调味料: 酱油, 高汤
  • 烹饪方法:

含税

厚岸産 あさり雑炊

蛤蜊杂烩粥

将蛤蜊放入米饭中,然后以酱油和高汤等调味后煮成的料理。

  • 食材: 蛤子, 白饭
  • 调味料: 酱油, 高汤
  • 烹饪方法:

含税

中札内鶏 とり雑炊

鸡肉烩粥

将较多的高汤放入米饭中,和鸡肉炖煮至熟软的料理。

  • 食材: 鸡, 白饭, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

北海道産 ほたてとあさりの雑炊

鲜贝蛤蜊杂烩粥

将鲜贝和蛤蜊放入米饭中,然后以酱油和高汤等调味后煮成的料理。

  • 食材: 蛤子, 扇贝, 白饭
  • 调味料: 酱油, 高汤
  • 烹饪方法:

含税

鮭茶漬け

鲑鱼茶泡饭

在米饭上放上鲑鱼,并浇洒日本茶而成。

  • 食材: 鲑鱼, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

梅茶漬け

梅干茶泡饭

在米饭上放上梅干,并浇洒日本茶而成。

  • 食材: 白饭, 梅
  • 烹饪方法:

含税

北海道近海 たらこ茶漬

鳕鱼子茶泡饭

将鳕鱼子放在米饭上,然后淋上高汤或日本茶的料理。

  • 食材: 白饭, 鳕鱼子
  • 烹饪方法:

含税

おにぎり 鮭

鲑鱼饭团

  • 食材: 鲑鱼, 白饭

含税

おにぎり 梅

梅子饭团

  • 食材: 白饭, 梅

含税

おむすび すじこ・たらこ

三文鱼筋子饭团或鳕鱼子饭团

将三文鱼筋子或鳕鱼子放进米饭中,然后用手捏成圆形、三角形或圆筒形等形状的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵的一种, 白饭, 鳕鱼子

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一~周六 17:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00)
周日/节假日 17:00~23:00(L.O.22:00)

休息日

不休息

平均预算

晚餐: 6,000 日元

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