函館 開陽亭 すすきの南5条 2号店

函馆 开阳亭 すすきの南5条 2号店

  • 信用卡
  • 包房
  • 禁烟
  • 当地/地方菜,生鱼片 / 海鲜,螃蟹
  • 晚餐 6,000 日元
  • 011-512-2747 (+81-11-512-2747)
  • 周一~周六 17:00~24:00(L.O.23:15, 酒水L.O.23:30) 周日/节假日 17:00~23:30(L.O.23:00)
  • 札幌薄野(北海道)
    札幌市营地下铁南北线 薄野站 步行4分钟

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いかおどり造り

Squid dance making

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

刺身盛り合わせ

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 海鲜
  • 烹饪方法:

含税

刺身盛り合わせ

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

塩水ウニ

盐水海胆

将生海胆泡在盐水里做成的料理。

  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

活天然 蝦夷あわび 

Ezo Abalone

  • 食材: 天然鲍鱼

含税

活ほたて刺

扇贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。

  • 食材: 扇贝
  • 烹饪方法:

含税

活ホッキ貝の刺身

活北极贝刺身

将活北极贝切成薄片后佐酱油等享用的料理。

  • 食材: 北极贝
  • 烹饪方法:

含税

活毛がに

生鱼片

  • 食材: 毛蟹
  • 烹饪方法:

含税

産地直送『活毛がに』

煮毛蟹

将毛蟹水煮的料理。

  • 食材: 毛蟹
  • 烹饪方法:

含税

浜茹で毛がにむき身

煮毛蟹

将毛蟹水煮的料理。

  • 食材: 毛蟹
  • 烹饪方法:

含税

タラバガニ(炙り焼きまたは茹で)

帝王蟹(炙烤或水煮)

可选择将帝王蟹直接用火炙烤而成的料理,或是水煮而成的料理。

  • 食材: 堪察加擬石蟹
  • 烹饪方法: 焯, 炙烤

含税

蟹のサラダ

蟹肉沙拉

  • 食材: 螃蟹
  • 烹饪方法: 混合

含税

特大しまほっけ焼き

烤北方远东多线鱼

  • 食材: 远东多线鱼
  • 烹饪方法:

含税

ししゃも焼き

烤柳叶鱼

  • 食材: 柳叶鱼
  • 烹饪方法:

含税

こまい焼

Komaiyaki

  • 食材: 细身宽突鳕
  • 烹饪方法:

含税

焼きイカ

烤鱿鱼

将鱿鱼切好后烤制而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

いかとゴロの共焼き

Co-grilled squid and goro

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

イカげそ生姜焼

生姜烤

  • 食材: 鱿鱼须
  • 调味料: 生姜
  • 烹饪方法:

含税

八角焼

Octagonal grill

含税

帆立貝焼き

烤扇贝

  • 食材: 扇贝
  • 烹饪方法:

含税

ホッキ貝焼き

烤北极贝

  • 食材: 北极贝
  • 烹饪方法:

含税

カレイ煮付け

Simmered and grilled fish

  • 食材: 鲽鱼
  • 调味料: 酱油, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

キンキ(塩焼きまたは煮付け)

吉次鱼(盐烤或者炖煮)

可以选择将吉次鱼用盐调味烤制而成的料理,或者用酱油和味醂等调味料炖煮而成的料理。

  • 食材: 吉次鱼
  • 调味料: 食盐, 酱油, 味醂
  • 烹饪方法: 炖, 烤

含税

自家製かにクリームコロッケ

奶油蟹肉可乐饼

在蟹肉中拌入奶油酱,裹上面包粉后用油炸制的料理。

  • 食材: 面包屑, 螃蟹
  • 调味料: 白酱
  • 烹饪方法:

含税

タコの唐揚げ

炸章鱼

将章鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 章鱼
  • 烹饪方法:

含税

ポテトフライ

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

げそ揚げ

Fried Geso

含税

カキフライ

炸牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

カキ酢

Oyster vinegar

含税

なまこ酢

醋海参

用醋调味的海参(与海星和海胆是同类)料理。

  • 食材: 海參
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

もずく酢

酸拌海菜

指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。

  • 食材: 醋苔
  • 调味料:
  • 烹饪方法: 混合

含税

さけめふん

sakemefun

含税

真いか沖漬け

酱拌鱿鱼

将鱿鱼用酱油腌渍而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

真いか塩辛

盐辛鱿鱼

用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。

  • 食材: 乌贼, 鱼介类
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

イクラの醤油漬け

酱油渍鲑鱼籽

酱油腌渍鲑鱼籽的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

黒枝豆

黑毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

含税

北海道産あさり酒蒸し

酒蒸蛤子

蛤子用调味料入味,和酒一起蒸制的料理。

  • 食材: 蛤子
  • 调味料: 日本清酒
  • 烹饪方法:

含税

野菜サラダ

蔬菜沙拉

  • 食材: 番茄, 莴苣
  • 烹饪方法: 混合

含税

じゃがバター

黄油土豆

将蒸好的土豆配上黄油来食用的料理。

  • 食材: 马铃薯
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

じゃが塩辛

盐辛土豆

将盐辛乌贼加在蒸熟的土豆上的料理。

  • 食材: 马铃薯, 塩辛
  • 烹饪方法:

含税

梅きゅうり

梅子黄瓜

将切成一口大小的黄瓜用梅子肉和调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 黄瓜, 梅
  • 烹饪方法:

含税

漬物盛り合わせ

腌菜拼盘

组合数种腌菜做成的拼盘。

  • 烹饪方法:

含税

うにぎり

海胆饭团

将海胆放进米饭中,然后用手捏成圆形、三角形或圆筒形等形状的料理。

  • 食材: 海胆, 白饭

含税

いくらうにぎり

海胆与鲑鱼子饭团

将海胆和鲑鱼子放进米饭中,然后用手捏成圆形、三角形或圆筒形等形状的料理。

  • 食材: 海胆, 鲑鱼卵, 白饭

含税

イクラ丼

鲑鱼卵盖饭

在米饭上盖上生鲑鱼卵的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

さけいくら丼

鲑鱼卵和鲑鱼亲子盖饭

在米饭上盖上生鲑鱼卵和鲑鱼的料理。

  • 食材: 鲑鱼, 鲑鱼卵, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

雑炊各種

杂烩粥

使用酱油和味噌等调味料入味,与其他食材等及米饭炖煮而成的料理。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

お茶漬け各種

茶泡饭

用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

おにぎり

饭团

将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。

  • 食材: 白饭, 海苔

含税

蟹汁

螃蟹汤

  • 食材: 螃蟹
  • 烹饪方法:

含税

あら汁

鱼骨汤

以剔除鱼肉后的下脚料为材料烹制的一种汤。

  • 食材: 牛蒡, 胡萝卜, 鱼介类
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

あさりの味噌汁

蛤仔味增汤

将蛤仔等食材用高汤炖煮,再用味噌调味制成的汤品料理。

  • 食材: 蛤子
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

味噌汁

味噌汤

将蔬菜和海鲜类,豆腐等的食材用高汤炖煮,再用味噌入味的汤汁料理。

  • 调味料: 味噌, 高汤
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一~周六 17:00~24:00(L.O.23:15, 酒水L.O.23:30)
周日/节假日 17:00~23:30(L.O.23:00)

平均预算

晚餐: 6,000 日元

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