炭焼・寿し処 炙屋 (あぶりや)総本店

炭烧・寿し处 炙屋 (あぶりや)总本店

  • 信用卡
  • 包房
  • 吸烟
  • 生鱼片 / 海鲜,寿司,居酒屋
  • 晚餐 7,500 日元
  • 011-530-6666 (+81-11-530-6666)
  • 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:15, 酒水L.O.21:30)
  • 札幌薄野(北海道)
    札幌市营地下铁南北线 薄野站 步行3分钟

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刺身五種盛合わせ

5种生鱼片拼盘

推荐菜单

5种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 牡丹虾, 黑金枪鱼, 贝类
  • 调味料: 生鱼片酱油
  • 烹饪方法:

含税

炙屋特製刺身六種盛合わせ

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 牡丹虾, 海胆, 螺贝
  • 调味料: 生鱼片酱油
  • 烹饪方法:

含税

活貝三種盛合せ

3种生鱼片拼盘

推荐菜单

3种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 扇贝, 螺贝, 北极贝
  • 烹饪方法:

含税

おまかせ三種盛り

3种生鱼片拼盘

3种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

本鮪赤身

蓝鳍金枪鱼(生鱼片)

把鲜蓝鳍金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

活帆立貝

扇贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。

含税

活つぶ貝

螺贝

  • 食材: 螺贝

含税

活北寄貝

北极贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜北极贝。

含税

〆さば

醋青花鱼(生鱼片)

用醋浸泡青花鱼后,切成薄片食用。

含税

紅鮭

三文鱼(生鱼片)

把鲜三文魚身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

ぼたん海老(3尾)

牡丹虾(生鱼片)

把鲜牡丹虾剥壳,蘸酱油等食用。

含税

本鮪中とろ

蓝鳍金枪鱼中脂(生鱼片)

把鲜蓝鳍金枪鱼中脂部分的鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

うに

生海胆

  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

活あわび

鲍鱼(生鱼片)

把鲜鲍鱼切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

雅 ~みやび~(八貫)

握寿司拼盘

推荐菜单

数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭, 金枪鱼, 海胆, 鲑鱼卵, 白肉鱼
  • 调味料:

含税

鳳 ~おおとり~ (五貫)

5种握寿司拼盘

5种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭, 螺贝, 北极贝, 鲑鱼卵, 海胆
  • 调味料:

含税

玉子

鸡蛋

  • 食材: 鸡蛋, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

紅鮭

三文鱼

  • 食材: 鲑鱼, 醋饭

含税

活帆立貝

手握寿司

握成一口大小的醋米饭上放海鲜类和煎蛋卷等食材的寿司料理。

  • 食材: 醋饭, 扇贝
  • 烹饪方法:

含税

〆さば

醋腌青花鱼

  • 食材: 鲭鱼, 海苔, 醋饭
  • 调味料:
  • 烹饪方法: 生, 醃

含税

いくら

盐渍鲑鱼子

  • 食材: 鲑鱼卵, 海苔, 醋饭

含税

活北寄貝

北极贝

  • 食材: 北极贝, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

活つぶ貝

海螺

  • 食材: 螺贝, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

本鮪

蓝鳍金枪鱼

  • 食材: 黑金枪鱼, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

穴子

星鳗

  • 食材: 糯鳗, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

本鮪中とろ

金枪鱼中肥

  • 食材: 金枪鱼, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

ぼたん海老

牡丹虾

  • 食材: 醋饭, 牡丹虾
  • 烹饪方法:

含税

うに

海胆

  • 食材: 海胆, 醋饭, 海苔

含税

かっぱ巻き

黄瓜卷寿司

海苔上放醋米饭和黄瓜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 黄瓜, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

かんぴょう巻き

葫芦条卷寿司

海苔上放醋米饭和煮至甜鲜的葫芦条一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 海苔, 葫芦干, 醋饭
  • 调味料: 砂糖, 酱油
  • 烹饪方法: 炖, 切, 卷

含税

纳豆卷寿司
納豆巻き

纳豆卷寿司

海苔上放醋米饭和纳豆一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 海苔, 纳豆, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

梅しそ巻き

梅子紫苏卷寿司

  • 食材: 紫苏, 梅, 海苔, 醋饭

含税

さばがり巻き

卷寿司

海苔上放醋米饭和食材一起卷制的寿司料理。

  • 食材: 海苔, 醋饭, 生鲭, 酸子姜
  • 烹饪方法: 卷, 切

含税

穴きゅう巻き

卷寿司

海苔上放醋米饭和食材一起卷制的寿司料理。

  • 食材: 海苔, 醋饭, 糯鳗, 黄瓜
  • 烹饪方法: 卷, 炖

含税

鉄火巻き

金枪鱼卷寿司

海苔上放醋米饭和金枪鱼一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 金枪鱼, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

葱金枪鱼腩卷寿司
ねぎろとろ巻き

葱金枪鱼腩卷寿司

  • 食材: 金枪鱼, 葱, 海苔, 醋饭

含税

たくとろ巻き

金枪鱼腩腌萝卜卷寿司

  • 食材: 金枪鱼腩, 海苔, 萝卜干, 醋饭

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

晚餐:17:00~22:00(L.O.21:15, 酒水L.O.21:30)

休息日

不休息

平均预算

晚餐: 7,500 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有任饮菜单

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