炭焼・寿し処 炙屋 大通ビッセ店

炭烧・寿し处 炙屋 大通ビッセ店

  • 信用卡
  • 包房
  • 禁烟
  • 生鱼片 / 海鲜,烤鸡肉串,寿司
  • 午餐 1,800 日元 晚餐 6,000 日元
  • 011-271-1115 (+81-11-271-1115)
  • 11:00~22:00(L.O.21:15, 酒水L.O.21:30)
  • 札幌大道/狸小路(北海道)
    札幌市营地下铁南北线 大通站 步行1分钟

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刺身5種盛合せ

5种生鱼片拼盘

5种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 牡丹虾, 黑金枪鱼, 贝类
  • 调味料: 生鱼片酱油
  • 烹饪方法:

含税

炙屋特製刺身六種盛合せ

生鱼片拼盘

人气菜单

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 牡丹虾, 海胆, 螺贝
  • 调味料: 生鱼片酱油
  • 烹饪方法:

含税

活貝三種盛合せ

3种生鱼片拼盘

3种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 螺贝, 北极贝, 扇贝
  • 调味料: 生鱼片酱油
  • 烹饪方法:

含税

本鮪赤身

蓝鳍金枪鱼(生鱼片)

把鲜蓝鳍金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

本鮪中とろ刺身

蓝鳍金枪鱼中脂(生鱼片)

人气菜单

把鲜蓝鳍金枪鱼中脂部分的鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

活つぶ貝刺身

生鱼片

  • 食材: 螺贝
  • 烹饪方法:

含税

活帆立貝

扇贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。

  • 食材: 扇贝
  • 烹饪方法:

含税

活北寄貝

北极贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜北极贝。

  • 食材: 北极贝
  • 烹饪方法:

含税

〆さば刺身

醋青花鱼(生鱼片)

用醋浸泡青花鱼后,切成薄片食用。

含税

紅鮭

三文鱼(生鱼片)

把鲜三文魚身切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 鲑鱼
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

ぼたん海老(三尾)

牡丹虾(生鱼片)

人气菜单

把鲜牡丹虾剥壳,蘸酱油等食用。

  • 食材: 牡丹虾
  • 烹饪方法:

含税

うに

生海胆

人气菜单
  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

活あわび刺身

鲍鱼(生鱼片)

把鲜鲍鱼切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

生寿司盛合せ 雅(8貫)

握寿司拼盘

人气菜单

数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭, 黑金枪鱼, 海胆, 牡丹虾, 鲑鱼卵, 扇贝, 白肉鱼, 青鱼(背部为青色的鱼之统称), 贝类

含税

生寿司盛合せ 鳳(5貫)

5种握寿司拼盘

5种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭, 螺贝, 北极贝, 扇贝, 鲑鱼卵, 海胆

含税

玉子寿司(1貫)

鸡蛋

  • 食材: 鸡蛋, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

紅鮭寿司(1貫)

三文鱼

  • 食材: 鲑鱼, 醋饭

含税

活帆立貝寿司(1貫)

手握寿司

握成一口大小的醋米饭上放海鲜类和煎蛋卷等食材的寿司料理。

  • 食材: 醋饭, 扇贝
  • 烹饪方法:

含税

〆さば寿司(1貫)

醋腌青花鱼

  • 食材: 鲭鱼, 海苔, 醋饭
  • 调味料:
  • 烹饪方法: 生, 醃

含税

いくら寿司(1貫)

盐渍鲑鱼子

  • 食材: 鲑鱼卵, 海苔, 醋饭

含税

活北寄貝寿司(1貫)

北极贝

  • 食材: 北极贝, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

活つぶ貝寿司(1貫)

海螺

  • 食材: 螺贝, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

本鮪寿司(1貫)

蓝鳍金枪鱼

  • 食材: 黑金枪鱼, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

穴子(1貫)

星鳗

  • 食材: 糯鳗, 白饭
  • 调味料:

含税

本鮪中とろ寿司(1貫)

金枪鱼中肥

  • 食材: 醋饭, 黑金枪鱼
  • 烹饪方法:

含税

ぼたん海老寿司(1貫)

牡丹虾

  • 食材: 醋饭, 牡丹虾
  • 烹饪方法:

含税

生うに寿司(1貫)

生海胆

  • 食材: 海胆, 醋饭, 海苔
  • 烹饪方法:

含税

かっぱ巻き寿司

黄瓜卷寿司

海苔上放醋米饭和黄瓜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 黄瓜, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

かんぴょう巻き寿司

葫芦条卷寿司

海苔上放醋米饭和煮至甜鲜的葫芦条一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 海苔, 葫芦干, 醋饭
  • 调味料: 砂糖, 酱油
  • 烹饪方法: 炖, 切, 卷

含税

梅しそ巻き寿司

梅子紫苏卷寿司

  • 食材: 紫苏, 梅, 海苔, 醋饭

含税

穴きゅう巻き寿司

卷寿司

海苔上放醋米饭和食材一起卷制的寿司料理。

  • 食材: 海苔, 醋饭, 糯鳗, 黄瓜
  • 烹饪方法:

含税

鉄火巻き寿司

金枪鱼卷寿司

海苔上放醋米饭和金枪鱼一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 金枪鱼, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

たくとろ巻き寿司

金枪鱼腩腌萝卜卷寿司

  • 食材: 金枪鱼腩, 海苔, 萝卜干, 醋饭

含税

いくら御飯

鲑鱼卵盖饭

在米饭上盖上生鲑鱼卵的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

うに御飯

海胆盖饭

人气菜单

在米饭上盖上生海胆的料理。

  • 食材: 海胆, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

うにいくら御飯

鲑鱼卵盖饭

人气菜单

在米饭上盖上生鲑鱼卵的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵, 白饭, 海胆
  • 烹饪方法:

含税

稲庭うどん(冷)

稻庭乌冬面

使用秋田县特产的平扁并且有嚼劲的日本典型乌冬面的料理。

  • 食材: 乌冬面
  • 烹饪方法:

含税

生野菜サラダ

蔬菜沙拉

  • 食材: 番茄, 莴苣
  • 烹饪方法: 混合

含税

カニいっぱいサラダ

海鲜沙拉

  • 食材: 雪蟹, 莴苣, 番茄, 甘蓝菜
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法: 混合

含税

道産生ハムロースのシーザーサラダ

凯撒沙拉

  • 食材: 莴苣, 生火腿
  • 调味料: 凯撒沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

銀聖スモークサーモン彩りサラダ

海鲜沙拉

  • 食材: 烟熏鲑鱼
  • 烹饪方法: 混合

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

11:00~22:00(L.O.21:15, 酒水L.O.21:30)

休息日

不休息

平均预算

午餐: 1,800 日元
晚餐: 6,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有任饮菜单
  • 素食菜单相谈

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