閤 ~CUGURIDO~

合 ~CUGURIDO~

  • 信用卡
  • 包房
  • 禁烟
  • 居酒屋,生鱼片 / 海鲜,当地/地方菜
  • 午餐 1,500 日元 晚餐 4,000 日元
  • 011-212-1812 (+81-11-212-1812)
  • 午餐:11:00~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30), 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30)
  • 札幌站(北海道)
    札幌市营地下铁南北线 札幌站 步行1分钟

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CUGURIDO刺身盛り合わせ

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

本鮪

蓝鳍金枪鱼(生鱼片)

把鲜蓝鳍金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

とろサーモン

肥鲑鱼(生鱼片)

把鲜肥鲑鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 三文鱼腩
  • 烹饪方法:

含税

牡丹海老

牡丹虾(生鱼片)

把鲜牡丹虾剥壳,蘸酱油等食用。

含税

真つぶ

海螺(生鱼片)

生海螺蘸酱油等食用的料理。

  • 食材: 螺贝
  • 烹饪方法:

含税

北寄貝

北极贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜北极贝。

  • 食材: 北极贝

含税

生雲丹

生海胆

  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

縞ほっけ開き

烤北方远东多线鱼

  • 食材: 远东多线鱼
  • 烹饪方法:

含税

真つぶ壷焼き

螺贝

  • 烹饪方法:

含税

鮑串 トリュフバター醤油

活烤鲍鱼

  • 食材: 鲍鱼, 松露
  • 烹饪方法:

含税

エイヒレの炙り焼き

炙烤鳐鱼翅

轻轻的炙烤干鳐鱼鱼鳍部分的料理。

  • 食材: 鱏鳍
  • 烹饪方法:

含税

農家ベーコンの厚切り炙り焼き

炙烤培根

高温加热培根表层的料理。

  • 食材: 培根
  • 烹饪方法:

含税

牡丹海老の炙り焼き

盐烤牡丹虾

将牡丹虾用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 牡丹虾
  • 烹饪方法:

含税

鶏手羽先の岩塩炙り焼き

盐烤鸡翅尖

  • 食材: 鸡翅尖
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

道産じゃがいものホイル焼き 塩辛添え

铝箔纸包烤

用铝箔包裹食材烤制而成。

  • 食材: 马铃薯, 塩辛
  • 烹饪方法:

含税

北寄貝の炙り焼き

炙烤北极贝

炙烤北极贝的料理。

  • 食材: 北极贝
  • 烹饪方法:

含税

標茶産〈星空の黒牛〉の焼きしゃぶ串

串烧

  • 食材: 牛肉

含税

桜姫鶏ねぎま串焼き 塩又はタレ

香葱鸡肉串

指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉, 大葱
  • 烹饪方法:

含税

フォアグラ串 花山椒添え

其他 烤鸡串、烤串

  • 食材: 鹅肝
  • 烹饪方法:

含税

余市産〈北島豚〉の室蘭焼き

猪肉串

将一口大小的猪肉穿成串,烤制的料理。

  • 食材: 猪肉
  • 烹饪方法: 串烤

含税

牛タン焼き

烤牛舌

被称作舌的牛舌部分烤制的肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹饪方法:

含税

雲丹の炙り焼き

炙烤

指将肉,鱼贝类,蔬菜等食材用直火烤的手法烧烤的料理。

  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

グリーンアスパラガスの炙り

炭火烤芦笋

  • 食材: 芦笋
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

函館カールレイモンウインナー炙り焼き

香肠铁板烧

将香肠用铁板烧烤的料理。

  • 食材: 维也纳香肠
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

椎茸の炙り串 醤油チーズ

香菇烤串

含税

空豆の炙り トリュフ塩で

烤蚕豆

将整个豆荚烤后,用盐调味后的料理。

  • 食材: 蚕豆
  • 烹饪方法:

含税

鵡川産 子持ちししゃも 4尾

多仔多春鱼

烤多籽多春鱼的料理。

  • 食材: 柳叶鱼
  • 烹饪方法:

含税

スルメ烏賊のゴロ醤油焼き

炙烤鱿鱼

  • 食材: 太平洋褶柔鱼
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

削り節たっぷり卵かけご飯 フォアグラ醤油添え

鸡蛋盖饭

在米饭上放上生鸡蛋,再用酱油等调味而成的料理。

  • 食材: 白饭, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

炙りサーモンとアボガドロールスロイス寿司

炙烤鲑鱼牛油果寿司卷

在炙烤过的鲑鱼上放醋饭和牛油果,再卷起来,切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 鲑鱼, 牛油果, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

フォアグラ丼

牛肉鹅肝盖饭

在盛在碗里的米饭上放上烤过的牛肉和鹅肝的料理。

  • 食材: 牛肉, 白饭, 鹅肝
  • 烹饪方法:

含税

余市産〈北島豚〉の豚丼

猪肉盖饭

在米饭上盖上烹调过的猪肉的料理。

  • 食材: 猪肉, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

タラコと筋子の魚卵ご飯

盖饭

在大碗中盛入米饭再盖上经过处理的食材的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵的一种, 鳕鱼子

含税

モツ煮のぶっかけご飯

盖饭

在米饭上盖上肉、海鲜和蔬菜等食材的料理。

  • 食材: 白饭, 牛内脏
  • 烹饪方法:

含税

本日の海鮮茶漬け

海鲜茶泡饭

在米饭上放上鲷鱼,虾,糯鳗,海胆等海鲜,并浇洒日本茶而成。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

胡麻蕎麦

荞麦面

荞麦粉加入水混合和成面,再切细后煮制的料理。

  • 食材: 荞麦
  • 烹饪方法:

含税

蛤ラーメン

拉面

在汤里放入面条,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 拉面, 文蛤
  • 烹饪方法:

含税

ほうじ茶薫るカタラーナ

加泰罗尼亚焦糖奶冻

将加入果皮等的卡仕达酱放入容器后冷却,撒上糖后将表面炙烤的洋果子。

  • 食材: 蛋黄, 鲜奶油, 焙茶
  • 调味料: 卡仕达酱, 香草豆
  • 烹饪方法: 凝固, 冷却

含税

バニラアイスとわらび餅の黒蜜がけ

香草冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 调味料: 香草香料
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

自家製かぼちゃプリン

布丁

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶, 南瓜
  • 调味料: 香草香料
  • 烹饪方法: 凝固

含税

苺とクッキーアイスのパフェ

草莓芭菲

  • 食材: 草莓, 鲜奶油, 酸奶, 冰淇淋

含税

白玉団子とベリーのクリームあんみつ

糯米团奶油红豆蜜汁

将数种水果、寒天、糯米团、红豆馅、生奶油盛入容器后再浇黑糖蜜汁食用的料理。

  • 食材: 寒天, 糯米团, 鲜奶油, 红豆馅
  • 调味料: 黑糖蜜汁
  • 烹饪方法:

含税

十勝大納言小豆のぜんざい ココナッツミルク添え

年糕红豆汤

将红豆用糖煮制甘甜,再同烤好的年糕和栗子一起盛到碗里的料理。

  • 食材: 红豆
  • 烹饪方法:

含税

柚子のシャーベット

香橙雪酪

  • 食材: 香橙
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

福岡産苺 あまおうのアイス

草莓冰淇淋

  • 食材: 鲜奶油, 牛奶, 甘王草莓
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

午餐:11:00~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30), 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30)

休息日

年内不休 年末年初(2023年12月31日~2024年1月1日)

平均预算

午餐: 1,500 日元
晚餐: 4,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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