北貝料理 なむら 別邸

北贝料理 なむら 别邸

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  • 居酒屋
  • 晚餐 5,000 日元
  • 011-596-0752 (+81-11-596-0752)
  • 周一~周六/节假日前一天 17:30~23:00(L.O.22:30) 节假日 17:30~22:30(L.O.22:00)
  • 札幌薄野(北海道)
    札幌市营地下铁东丰线 丰水薄野站 4号出口 步行2分钟
あわびステーキ

鲍鱼排、烤鲍鱼

  • 烹饪方法:

含税

襟裳産つぶ焼

螺贝

  • 烹饪方法:

含税

サーモン刺し

三文鱼

  • 食材: 鲑鱼, 白饭
  • 调味料:

含税

北斗産活ホタテ刺し

扇贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。

含税

苫小牧産北寄貝の刺身

北极贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜北极贝。

含税

襟裳産貝ツブ刺し

螺贝

  • 烹饪方法:

含税

襟裳産ボタン海老刺し

牡丹虾(生鱼片)

把鲜牡丹虾剥壳,蘸酱油等食用。

含税

本日の生鮪刺し

金枪鱼

含税

本日の鮮魚三点盛り

3种生鱼片拼盘

3种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

本日の鮮魚五点盛り

5种生鱼片拼盘

5种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

ナスと豆腐の揚げ出し

高汤炸豆腐

在油炸豆腐里加入高汤。

  • 食材: 葱, 豆腐, 茄子
  • 烹饪方法:

含税

天婦羅盛り合わせ

天妇罗拼盘

将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。

  • 食材: 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

北あかりのバター焼き

黄油土豆

将蒸好的土豆配上黄油来食用的料理。

  • 食材: 马铃薯
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

道産野菜のサラダ

蔬菜沙拉

  • 食材: 番茄, 莴苣
  • 烹饪方法: 混合

含税

ナスとキノコのソテー

其他 烤、煎料理

  • 食材: 蘑菇类, 茄子
  • 烹饪方法:

含税

札幌ラーメンサラダ

拉面沙拉

拉面的面与蔬菜搭配的沙拉

  • 食材: 中华汤面
  • 烹饪方法: 混合

含税

海鮮サラダ

海鲜沙拉

  • 烹饪方法: 混合

含税

本日のあら汁

鱼骨汤

以剔除鱼肉后的下脚料为材料烹制的一种汤。

  • 食材: 牛蒡, 胡萝卜
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

浅利のお吸い物

清汤

汤为盐味或酱油味,食材漂浮在表面的一种汤。

  • 食材: 蛤子
  • 烹饪方法:

含税

留寿都産もち豚の角煮

东坡肉

指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。

  • 食材: 猪腹肉
  • 烹饪方法:

含税

中札内産田舎鶏のステーキ

鸡排

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

十勝和牛ロースステーキ

和牛牛排

含税

道産アスパラバター焼き

芦笋黄油

将烫过的芦笋用黄油炒过的料理。

  • 食材: 芦笋
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

函館産いかの一夜干し

鱿鱼一夜干

用直火轻微烤过的滤过水份的鱿鱼料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法: 晒干

含税

北斗産貝帆立焼き、バター焼

黄油烤扇贝

用黄油调味烤制的扇贝

  • 食材: 扇贝
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

鮭のハラス焼き

烤鲑鱼腹

烤被称作鲑鱼腹的部分的料理。

  • 食材: 鲑鱼肚
  • 烹饪方法:

含税

川産本乾シシャモの炙り焼

炙烤多春鱼

用明火炙烤多春鱼的料理。

  • 食材: 柳叶鱼
  • 烹饪方法: 直火烤

含税

苫小牧産北寄貝焼き、バター焼き

活烤整壳北极贝

  • 食材: 北极贝
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

羅臼産ホッケの開き

盐烤远东多线鱼

远东多线鱼用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 远东多线鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

自家製イカの塩辛

盐辛

将海鲜类的肉和内脏用盐腌制,发酵而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

いくら丼

鲑鱼卵盖饭

在米饭上盖上生鲑鱼卵的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

鮪丼

金枪鱼盖饭

在米饭上盖上金枪鱼刺身的料理。

  • 食材: 金枪鱼, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

うに丼

海胆盖饭

在米饭上盖上生海胆的料理。

  • 食材: 海胆, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

貝の土鍋御飯

砂锅饭

用砂锅文火焖饭。

  • 食材: 白饭, 贝类
  • 烹饪方法:

含税

新篠津産手打ち十割そば

荞麦面

荞麦粉加入水混合和成面,再切细后煮制的料理。

  • 食材: 荞麦
  • 烹饪方法:

含税

活イカ姿盛り

乌贼(鱿鱼)

  • 食材: 乌贼, 白饭
  • 调味料:

含税

厚岸産かき

牡蛎

指将生蚝(贝)用少量油在平底锅中翻炒的料理。

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

貝盛り合わせ

贝类生鱼片拼盘

组合数种贝类生鱼片做成的拼盆。

  • 烹饪方法:

含税

かきフライ

炸牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

本日の握り

握寿司拼盘

数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭
  • 调味料:

含税

浅利の酒蒸し

酒蒸蛤子

蛤子用调味料入味,和酒一起蒸制的料理。

  • 食材: 蛤子
  • 调味料: 日本清酒
  • 烹饪方法:

含税

函館産 活イカ姿盛り

鱿鱼生鱼片

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

カタラーナアイス

加泰罗尼亚焦糖奶冻

将加入果皮等的卡仕达酱放入容器后冷却,撒上糖后将表面炙烤的洋果子。

  • 食材: 蛋黄, 鲜奶油
  • 调味料: 卡仕达酱, 香草豆
  • 烹饪方法: 凝固, 冷却

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一~周六/节假日前一天 17:30~23:00(L.O.22:30)
节假日 17:30~22:30(L.O.22:00)

休息日

每周周日 年末年初(2022年12月30日~2023年1月3日) 年末年初(2023年12月30日~2024年1月3日) 其他(2024年4月29日) 其他(2024年5月6日) ※4月28日不休息, 正常营业 ※5月5日不休息, 正常营业

平均预算

晚餐: 5,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有中国简体字菜单
  • 有中国繁体字菜单
  • 有韩国语菜单
  • 有任饮菜单

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