【全席個室】 刺身と焼物 ひゃくや 札幌駅JR高架下店

【全席个室】 刺身と烧物 珀や(ひゃくや)札幌驿JR高架下店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 吸烟
  • 居酒屋,生鱼片 / 海鲜,烤鸡肉串
  • 晚餐 3,000 日元
  • 011-212-1290 (+81-11-212-1290)
  • 17:00~23:30(L.O.22:45, 酒水L.O.23:00)
  • 札幌站(北海道)
    JR函馆本线 札幌站 步行3分钟

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破格!本日のおかしら付き刺身盛り

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

生サバ刺身

青花鱼生鱼片

使用酱油等食用青花鱼生鱼片的料理。

  • 食材: 鲭鱼
  • 烹饪方法:

含税

炙り生サバ刺身

炙烤生鲭鱼刺身

  • 食材: 鲭鱼
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

生牡蠣

生牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

オホーツク産・サーモン刺身

三文鱼(生鱼片)

把鲜三文魚身切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 鲑鱼
  • 烹饪方法:

含税

生本まぐろ刺

蓝鳍金枪鱼(生鱼片)

把鲜蓝鳍金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 金枪鱼
  • 烹饪方法:

含税

積丹産・活アワビの刺身

活鲍鱼刺身

将活鲍鱼现杀后做成刺身,再盛装在容器里的料理。

  • 食材: 鲍鱼
  • 烹饪方法:

含税

小樽産・うに刺し

生海胆

  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

極鮮!刺身5点盛り

5种生鱼片拼盘

5种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

刺身8点男盛り

8种刺身拼盘

8种海鲜类生鱼片拼盘盛装而成的料理。

  • 烹饪方法:

含税

馬肉赤身刺身

马肉瘦肉刺身

将生马肉(精瘦肉)切成薄片、然后蘸酱油和调味料等食用的料理。

  • 食材: 马肉
  • 烹饪方法:

含税

馬レバー刺身

马肝刺身

将生马肝切片,然后蘸酱油或佐料等享用的料理。

  • 食材: 马肉
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

馬肉ユッケ

生拌马肉

將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 马肉, 青葱, 蛋黄, 松子
  • 调味料: 韩国红辣椒酱
  • 烹饪方法: 生, 混合

含税

若鳥の串なし焼鳥

烤嫩鸡肉

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法:

含税

若鶏と長ネギ

烤嫩鸡肉和大葱

  • 食材: 鸡肉, 大葱
  • 烹饪方法:

含税

香草饲养的猪肉
ハーブ三元豚

香草饲养的猪肉

含税

香草饲养的猪肉和大葱
三元豚と長ネギ

香草饲养的猪肉和大葱

含税

鸡胗
砂肝

鸡胗

用鸡胗制作的料理。

  • 食材: 鸡胗

含税

鶏レバー

鸡肝

  • 食材: 鸡肝
  • 烹饪方法:

含税

香菇
しいたけ

香菇

  • 食材: 香菇
  • 烹饪方法:

含税

つくね

肉丸

肉或海鲜类等肉泥,与结合成分和成团后烤制而成的料理。

  • 食材: 鸡肉馅
  • 烹饪方法:

含税

チェダーチーズつくね

奶酪肉丸

肉和海鲜类等肉泥,与结合成分和成团撒上奶酪后烤制而成的料理。

  • 食材: 鸡肉馅, 奶酪
  • 烹饪方法:

含税

月見つくね

蘸生蛋黄肉丸

肉和海鲜类等肉泥,与结合成分和成团后烤制,再蘸蛋黄食用的料理。

  • 食材: 鸡肉馅, 蛋黄
  • 烹饪方法:

含税

海老水餃子

虾仁水饺

用由小麦粉做成的饺子皮包裹虾仁和蔬菜等食材后水煮而成的料理。

  • 食材: 叶类蔬菜, 小麦粉, 虾, 韭菜
  • 烹饪方法:

含税

溶岩石の熱々肉豆腐

肉豆腐

指将牛肉和猪肉与豆腐一起进行熬煮的料理。

  • 食材: 豆腐
  • 烹饪方法: 炖, 烤

含税

あん肝ポン酢

柑橘醋安康鱼肝

用柑橘醋拌盐水煮后并淋干的安康鱼的肝脏的料理。

  • 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
  • 烹饪方法:

含税

たらこの磯辺揚げ

矶边炸

两面都炸好的油炸豆腐与柴鱼片一起爆炒。

  • 食材: 海苔, 鳕鱼子
  • 烹饪方法:

含税

長芋

骰子山药牛排

  • 食材: 长山药
  • 烹饪方法:

含税

海老パン

虾吐司

  • 食材: 面包, 虾
  • 烹饪方法:

含税

たちポン

鱼白柑橘醋

将鱼白用柑橘醋拌匀的料理。

  • 食材: 鱼白
  • 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
  • 烹饪方法:

含税

ゴマ団子と黒胡麻のアイス

芝麻团子和黑芝麻冰淇淋

含税

ザラメルしょこら

法式巧克力蛋糕

  • 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 牛奶, 巧克力
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

半熟おつまみ玉子

半熟蛋

  • 食材: 半熟蛋

含税

当店仕込みのきゅうり一本漬け

腌渍整根黄瓜

将整根黄瓜用食盐等调味料腌制的料理。

  • 食材: 黄瓜
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

ニラ醤油月見レバー

韭菜酱油生蛋肝

含税

蒸し牡蠣ポン酢

柠檬酱蒸牡蛎

含税

熱々イカマヨポッポ焼き

鱿鱼包包烤

将用酱油、味噌、盐调味的鱿鱼脚和内脏连同葱丝等一起塞入鱿鱼体内烤制而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 食盐, 酱油, 味噌, 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

道産鮭ハラスのいくらおろし

炙烤鲑鱼腹 浇鲑鱼子萝卜泥

将鲑鱼的鱼腹部分炙烤后,浇上鲑鱼子和萝卜泥的料理。

  • 食材: 鲑鱼, 鲑鱼卵, 萝卜泥
  • 烹饪方法:

含税

半熟玉子の唐揚げ

炸溏心蛋

  • 食材: 鸡蛋, 小麦粉
  • 烹饪方法:

含税

岩のりとたっぷりネギのだしまき玉子

岩海苔和葱的出汁煎蛋卷

  • 烹饪方法:

含税

いいだこの自家製ザンギ

炸章鱼

将章鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 章鱼
  • 烹饪方法:

含税

アンチョビポテトとベーコンのチーズ焼き

培根奶酪焗鳀鱼土豆

  • 烹饪方法:

含税

三文鱼半熟炸
サーモンのレアカツ・タルタルいくら

三文鱼半熟炸

  • 食材: 鲑鱼, 鲑鱼卵
  • 烹饪方法:

含税

温玉とアボカドのシーザーサラダ

温泉蛋凯撒沙拉

  • 食材: 莴苣, 鸡蛋, 奶酪
  • 调味料: 凯撒沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

自家製チャーシューのラーメンサラダ

拉面沙拉

拉面的面与蔬菜搭配的沙拉

  • 食材: 中华汤面
  • 烹饪方法: 混合

含税

とろ〜り玉子のすき焼き風ポテトサラダ

土豆沙拉

  • 食材: 胡萝卜, 马铃薯
  • 烹饪方法: 混合

含税

シャキシャキ大根サラダ

萝卜沙拉

生鲜大根沙拉

  • 食材: 萝卜
  • 烹饪方法: 混合

含税

道産牛タタキと山わさびのサラダ

牛肉和山葵沙拉

含税

炙りチャーシュー丼、温玉のせ

叉烧盖饭

在米饭上盖上叉烧的料理。

  • 食材: 白饭, 叉烧, 温泉蛋
  • 烹饪方法:

含税

ホタテ小柱と桜エビの海鮮塩やきそば

海鲜盐味炒面

将海鲜和蔬菜用油翻炒后,加入面条再用盐和胡椒等调味料调味一起装盘的料理。

  • 食材:
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

鉄板・鮭チャーハンいくら掛け

鲑鱼和鲑鱼卵亲子炒饭

在米饭里加入鲑鱼和鲑鱼卵等食材并一起翻炒的料理。

  • 食材: 鲑鱼, 鲑鱼卵, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

生ウニとA4和牛の石焼うにく飯

石锅盖饭

将食材盖在米饭上,并用石锅加热的料理。

  • 食材: 白饭, 海胆, 和牛
  • 烹饪方法:

含税

チョコバナナクレープ

可丽饼

  • 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 牛奶, 香蕉, 巧克力, 鲜奶油
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

石焼ハニートースト

蜂蜜吐司

将整个面包改刀后烤制,再浇上蜂蜜,放上冰淇淋和水果的料理。

  • 食材: 面包
  • 调味料: 蜂蜜
  • 烹饪方法:

含税

バニラアイス

特级冰淇淋

  • 食材: 香草冰淇淋

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

17:00~23:30(L.O.22:45, 酒水L.O.23:00)

休息日

年内不休

平均预算

晚餐: 3,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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