旬の味処 かすべ

旬の味处 かすべ

  • 信用卡
  • 包房
  • 吸烟
  • 居酒屋,风味小菜,当地/地方菜
  • 晚餐 3,500 日元
  • 0166-22-2888 (+81-166-22-2888)
  • 周一~周六 17:00~23:00
  • 旭川(北海道)
    JR 旭川站 步行6分钟
かすべの煮こごり

肉冻

推荐菜单

指将熬煮后的食材充分进行冷却凝固后食用的料理。

  • 烹饪方法:

含税

三品盛り合わせ(2人前)

3种生鱼片拼盘

推荐菜单

3种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

五品盛り合わせ(2人前)

5种生鱼片拼盘

5种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

おでん 各種150円(税込)~

其他 关东煮

推荐菜单
  • 烹饪方法:

含税

かすべの刺身

生鱼片

含税

かすべのヌタ

醋味噌涼拌菜

指将加醋腌制的味增与鱼类、海藻以及蔬菜等搅拌后食用的料理。

  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

かすべのからあげ

炸鱼

将鱼块裹薄衣后油炸而成。

  • 烹饪方法:

含税

干かすべ

一夜干

轻微过滤过水的例如鱼贝之类晾干过的料理。

  • 烹饪方法: 晒干

含税

みそ漬け

咸菜

将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。

  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

開きほっけ

盐烤远东多线鱼

远东多线鱼用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 远东多线鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

宗八カレイ

其他 烤鱼

  • 食材: 鲽鱼
  • 烹饪方法:

含税

ししゃも

其他 烤鱼

  • 食材: 柳叶鱼
  • 烹饪方法:

含税

銀ダラ

其他 烤鱼

  • 食材: 银鳕鱼
  • 烹饪方法:

含税

ほっけみそ

其他 烤鱼

  • 食材: 远东多线鱼
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

みがきにしん

其他 烤鱼

  • 食材: 鲱鱼
  • 烹饪方法:

含税

こまい

其他 烤鱼

  • 烹饪方法:

含税

キンキ

吉次鱼

烤吉次鱼的料理。

  • 食材: 吉次鱼
  • 烹饪方法:

含税

ゲソサラダ

其他 和风沙拉

生鲜蔬菜的酱油味沙拉

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

かぼちゃ団子

团子

  • 食材: 南瓜
  • 烹饪方法:

含税

枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

含税

豚のみそ漬け

甜面酱炒猪肉片

猪肉用酱和少量的油炒。

  • 食材: 猪肉
  • 调味料: 砂糖, 味噌, 味醂, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

冷奴

冷豆腐

在冷豆腐上淋上调味料及酱油。

  • 食材: 葱, 豆腐
  • 烹饪方法:

含税

ホタテ貝焼

扇贝

指将扇贝(贝)用少量的油在平底锅等器具中翻炒的料理。

  • 食材: 扇贝
  • 烹饪方法:

含税

カキフライ

炸牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

焼なす

烤茄子

在切好并烤好的茄子上撒上柴鱼片,蘸高汤或酱油等食用的料理。

  • 食材: 茄子, 柴鱼片
  • 调味料: 酱油, 高汤
  • 烹饪方法: 切, 烤

含税

イカ納豆

纳豆

将大豆中加入纳豆菌使其发酵的日本发酵食品。

  • 食材: 大豆, 乌贼
  • 烹饪方法: 发酵

含税

湯豆腐

汤豆腐

将豆腐放入盛有海带的火锅里加热,并蘸佐料吃。

  • 食材: 豆腐
  • 烹饪方法:

含税

もろきゅう

味噌黃瓜

将生黄瓜蘸诸味味噌食用的料理。

  • 食材: 黄瓜, 梅
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

焼オニギリ

烤饭团

将饭团子(手捏饭)涂上酱油、黄酱等,然后在烧烤网上烤制。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

みそ汁

味噌汤

将蔬菜和海鲜类,豆腐等的食材用高汤炖煮,再用味噌入味的汤汁料理。

  • 食材: 豆腐
  • 调味料: 味噌, 高汤
  • 烹饪方法:

含税

ラーメンサラダ

拉面沙拉

拉面的面与蔬菜搭配的沙拉

  • 食材: 中华汤面
  • 烹饪方法: 混合

含税

手造り塩辛

盐辛

将海鲜类的肉和内脏用盐腌制,发酵而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

カキの石焼き

牡蛎

指将生蚝(贝)用少量油在平底锅中翻炒的料理。

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

イモバター

黄油土豆

将蒸好的土豆配上黄油来食用的料理。

  • 食材: 马铃薯
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

ホタテバター

黄油烤扇贝

用黄油调味烤制的扇贝

  • 食材: 扇贝
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

キツネネギ入り

炸豆腐

轻轻油炸过的厚豆腐块经常被用作烧制炖菜。

  • 食材: 豆腐
  • 烹饪方法:

含税

海鮮チヂミ

韩式海鲜煎饼

  • 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 米粉
  • 调味料: 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

玉子焼

厚鸡蛋卷,鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

つけもの

咸菜

将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。

  • 食材: 黄瓜, 萝卜
  • 烹饪方法:

含税

オニギリ

饭团

将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。

  • 食材: 白饭, 海苔

含税

お茶漬

茶泡饭

用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

トリ(1本)

鸡肉串

将一口大小的鸡肉穿成串,烤制的料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法: 串烤

含税

ブタ(1本)

猪肉串

将一口大小的猪肉穿成串,烤制的料理。

  • 食材: 猪肉
  • 烹饪方法: 串烤

含税

ネギ(1本)

其他 烤鸡串、烤串

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

ししとう(1本)

其他 烤鸡串、烤串

  • 食材: 狮子辣椒
  • 烹饪方法:

含税

ワカメ

其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜

  • 食材: 裙带菜

含税

カキ

其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜

  • 食材: 牡蛎

含税

もずく

酸拌海菜

指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。

  • 烹饪方法: 混合

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

周一~周六 17:00~23:00

休息日

每周周日

平均预算

晚餐: 3,500 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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