套餐的详细内容
11,000日元套餐 (12道菜)
特選・よしうしコース
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 23:00 - 时间限制: 120 分钟
含税
注意事项
提供日
周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在0天前22:00点之前预订。
迟到30分钟的情况，作为取消处理
点餐
2人至30人可以点餐
每组客人请点相同套餐。
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
菜单介绍
开胃菜
キムチ二種・ナムル二種盛り合わせ
泡菜和拌菜拼盘
| 菜单介紹 | 将泡菜，煮过的蔬菜和山野菜用芝麻油和盐等调味料入味，拼装在一起的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 山菜, 泡菜 |
| 调味料 | 食盐, 芝麻油 |
| 烹饪方法 | 混合 |
第一道主菜
本日の希少部位
每日更换和牛
| 菜单介紹 | 每天根据部位不同 ，提供从一头和牛身上只能取得少量肉的部位的肉制作而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
第二道主菜
* 请从以下菜单中选择1道菜。
本日の「焼きすき」
烤和牛寿喜烧
| 菜单介紹 | 将在铁板或浅锅等煎过一次的和牛加上酱油和糖煮成甜咸口味的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 调味料 | 砂糖, 酱油 |
| 烹饪方法 | 炖, 烤 |
本日の「だししゃぶ」
涮涮锅
| 菜单介紹 | 将切的薄薄的肉片和海鲜类等在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 白菜, 水菜, 大葱 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 焯 |
沙拉
よしうしのサラダ
沙拉
肉类料理
ふらの和牛 ユッケ
生拌和牛
| 菜单介紹 | 将生牛肉切碎后加入多种调味品和调味料拌匀后，再放上蛋黄的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 蛋黄 |
| 烹饪方法 | 混合 |
ふらの和牛 炙り握り
炙烤和牛手握寿司
| 菜单介紹 | 在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉，再握制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 白饭 |
| 调味料 | 醋 |
| 烹饪方法 | 炙烤 |
烧烤
本日の厚切りステーキ
肉排
| 菜单介紹 | 用厚切肉，海鲜，蔬菜等食材煎制而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
ふらの和牛 霜降り・三種盛り
烤雪花肉
| 菜单介紹 | 使用带雪花状带脂肪部分的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
ふらの和牛 赤身・三種盛り
3种和牛精瘦肉拼盘
| 菜单介紹 | 将3种类的和牛的精瘦肉拼盘而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
ふらの和牛 ホルモン・二種盛り
和牛内脏拼盘
| 菜单介紹 | 将多种的被称作和牛内脏部分的肉拼盘而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
主食类
* 请从以下菜单中选择1道菜。
よしうしのクッパ
韩式汤饭
| 菜单介紹 | 将肉和多种蔬菜煮制，然后再将用调味料入味的汤盖浇在米饭上的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 白饭, 鸡蛋 |
| 烹饪方法 | 炖 |
ユッケジャンクッパ
牛肉汤饭
| 菜单介紹 | 将牛肉和多种蔬菜煮制，再在用韩国红辣椒酱入味的汤里放入米饭的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 豆芽, 欧洲蕨, 白饭 |
| 调味料 | 韩国红辣椒酱 |
| 烹饪方法 | 煨 |
甜品
自家製杏仁豆腐
杏仁豆腐
| 菜单介紹 | 在杏仁粉中加入砂糖和明胶后冷却固定的中国点心。 |
|---|---|
| 食材 | 杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶 |
| 烹饪方法 | 凝固 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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