北海道盐酥羊羔肉
将羊羔肉裹上用酱油和大蒜制成的面衣后,油炸而成的料理。
- 食材: 羊羔肉, 大蒜
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 炸
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生腐竹
将豆浆加热时形成的膜直接蘸芥末酱油或蘸料吃。
- 食材: 豆腐皮
- 烹饪方法: 生
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生拌缘侧(鱼背鳍附近的肌肉)
将为了比目鱼、鲽鱼的鱼鳍摆动的筋肉切碎,与多种香料和调味料搅拌后,放上蛋黄制作而成的料理。
- 食材: 蛋黄
- 烹饪方法: 生
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腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
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山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
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盐味卷心菜
- 食材: 甘蓝菜
- 烹饪方法: 切
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毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
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冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 浇
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温泉蛋凯撒沙拉
- 食材: 莴苣, 鸡蛋, 奶酪
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
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海螺(生鱼片)
生海螺蘸酱油等食用的料理。
- 食材: 螺贝
- 烹饪方法: 生
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青花鱼生鱼片
使用酱油等食用青花鱼生鱼片的料理。
- 食材: 鲭鱼
- 烹饪方法: 生
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炙烤鲣鱼生鱼片
炙烤鲣鱼的表面,蘸着酱油或者调味料食用的料理。
- 食材: 鲣鱼
- 烹饪方法: 烤
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炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 炸
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*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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