铁板烧
将食材用铁板煎制而成的料理。
A5美瑛牛 夏多布里昂 60克
含税
A5美瑛牛 菲力 60克
A5美瑛牛菲力，在铁板上烹制，脂肪的甘甜与瘦肉的鲜美达到绝妙平衡。这是一种稀有部位，以其湿润柔软的口感而著称。
含税
A5美瑛牛 沙朗 80克
在美瑛大自然中孕育的A5级和牛，在铁板上香煎，引出其霜降（油花）的鲜美。
含税
和牛汉堡肉饼
使用美瑛牛和白老牛的绞肉制成，肉汁丰富。在铁板上煎制，同时实现了焦香的表皮和松软的口感。
含税
蒜味米饭
米饭与蒜片、荷兰芹等一起煸炒而成。
- 食材: 大蒜, 白饭
- 烹饪方法: 炒
含税
鲜虾铁板烧
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
铁板煎扇贝
- 食材: 扇贝
- 调味料: 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
锅料理
将高汤和食材以锅炖煮后，整锅端上桌的料理。
和牛鸡肉涮锅
“莲”引以为豪的鸡肉涮涮锅，是以鲜味十足的鸡骨汤为基底的特制汤头，能衬托出海鲜与和牛丰富风味的豪华火锅料理。锅中加入了大量的虾、贝类等新鲜海鲜，食材的鲜美会慢慢融入汤中。作为主菜的涮肉，使用的是严选的日本产和牛。只需在汤中涮几秒钟，就能享受到入口即化的顶级美味。最后，我们还准备了用凝聚了所有鲜味的汤底来享用的“棊子面（Kishimen）”和“杂炊（粥）”。请享受这场愉悦五感的独特火锅体验。
含税
和牛沙朗
使用被称作沙朗的和牛背部到腰部的部分做成的肉类料理。
- 食材: 牛沙朗, 和牛
含税
宽面（只有面）
含税
收尾杂烩粥
作为火锅的收尾，将米饭放入剩余的汤里煮至软糯的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 炖
含税
和牛牛舌塔利亚塔
含税
和牛法式杯
含税
炸牛排三明治
切片面包中夹着炸牛排的料理。
- 食材: 牛肉, 面包, 面包屑
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
意式生腌和牛
在薄切的和牛肉片上浇橄榄油和盐胡椒粉制作而成的料理。
- 食材: 和牛
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
- 烹饪方法: 浇
含税
生拌和牛
将生牛肉切碎后加入多种调味品和调味料拌匀后，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黄
- 烹饪方法: 混合
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）