2017年 01月 10日

介绍日本过传统节庆「新年会」的派对文化

告诉你日本「新年会」的传统习俗有那些?

介绍日本过传统节庆「新年会」的派对文化

在日本,年末至年初的这段时间,是一年中十分难得的时间,因为大部分的人都会有相当长的一段时间不需要工作。但是除此之外,这期间是极其繁忙的,因为要花费大量时间在家庭传统、社会习俗及公司习惯上,以及参加各类活动。在这些工作和社交活动中最流行的便是被称之为“忘年会“的派对,这是一种用以庆祝一年结束的派对,还有一种派对则被称为“新年会”,这种派对则是用来迎接新一年的到来。


什么是新年会?

新年会与忘年会的相同处及不同处


在12月举办的忘年会,如其名称所示,代表的是“忘却今年的聚会“,其主要目的在于恢复精神、重新振作,同时也在忙碌了一整年后放松一下,因此和新年会相比,通常会更加热闹和放松,也会有更多喝醉酒的情况发生。新年会在1月份举办,其主要意义在于迎接未来。这也意味着新年会通常更加严肃,是相对较为正式的活动,特别当一个公司或团体既举办忘年会也举办新年会的情况时。一般来说,资历较深的员工将会就公司新一年的目标和方向发表演讲。有时,还会有现场太鼓表演或三味线演奏,为现场带来一些传统日本新年活动和轻松的氛围。



从前,人们习惯既举办忘年会也举办新年会,但如今,公司及团体更倾向于只举办其中之一。这样既减少了开支,同时也在每年最忙碌的时段节约了时间。


新年会的人物,时间,地点等特征


团体新年会的规模各不相同,可能以公司、部门或者小组为单位。同时,在同学、兴趣小组、体育社团、校友及好友间举办新年会也很常见,以此庆祝新年的到来,分享彼此对新年的期待。如今,较为普遍的做法是,团体及俱乐部的聚会通常安排在忘年会,而个人聚会则安排在新年会。


新年会通常会举办在居酒屋(日式酒馆)、休闲餐厅或者宴会大厅,亦或者,在公司预算紧张的情况下,也可能会在办公室里举办。居酒屋或餐厅一般会提供特别的新年会套餐,并为之附加畅饮服务。


新年会的食物和饮品


新年会和忘年会,作为忘掉过去的艰辛并庆祝未来的场合,在这里人们都喜欢借酒助兴。公司领导们会从平时较拘谨的环境中抽出身来,为员工们举办“無礼講”(不分上下级关系可以开怀畅谈的宴会),以此使公司或团体中成员间的交流更加轻松和自然。在这个晚上,人们无须为公司内的阶层关系感到压力,大家可以尽情放松,享受与彼此之间的相处。而日本酒,以其悠久的历史,作为日本的国酒,在新年会上几乎是不可缺少的。它作为宴会饮品具有文化上的意义,不仅可以避免坏运气还能为新的一年带来好运。人们也会饮用其他酒类,这些酒类在忘年会或其他社交聚会上也同样会被饮用。




在餐厅举办的新年会,通常会有一系列小菜提供。而自助式新年会上则会提供预先烹制好的或供外带的食品,或者如果是在社交团体间的聚会,则可以通过百乐餐的方式预备餐食,即每个成员带来食物和大家分享。根据传统,赋予吉祥意义的餐食通常会在新年会上出现,例如年糕,它是日本新年的传统食物。


新年会的规矩和习惯


在日本,任何酒会都有其规矩与习惯需要遵守。


  • 作为礼貌,你需要等到每个人手中都有各自的饮品,并且正式祝酒辞结束后才能享用自己的饮料。
  • 当你看到其他宴客的杯子空了时,按照惯例,你应当先为对方斟酒,再为自己添酒。
  • 在付款时,如果公司不负责餐费,标准的做法是同一团体中的每个人平均分摊账单AA制,无论每人吃了或喝了多少。
  • 聚会通常会在末班车前结束,除非有事先经过批准的其他安排,否则参加者通常会一直待到聚会结束。
  • 某位代表者(通常是领导)会发表演讲,而大家会准备一段有规律的拍手动作,在演讲结束时进行。这个独特的习惯,无论是经典的“一本締め”(在结尾处喊“Yoi!”并拍一下手),或者“三本締め”(在结尾处喊“Yoi!”并以3.3.3.1的节奏拍三下手),都可以让活动更好地告一段落,因为这样做可以很清楚地表明这个部分已经结束,大家可以散场。
  • 在正式派对结束后,一些人会选择去“二次会”(第二场)继续狂欢,于是便转换场所,享用更多的美酒和佳肴。新年会结束后,居酒屋是普遍的选择,因此,一年中的这个时候,居酒屋通常会变得十分繁忙。
  • 记得时刻关注时间,以及末班车的时间,否则你可能需要找一间胶囊旅馆等地方,来度过一夜!

在日本庆贺新年,新年会是一个轻松而愉快的聚会

新年伊始之际,很适合抽出时间来展望未来的一年,并与这一年中将要共同度过的人们分享这一时刻,这些人可能是你的同事,社交伙伴或者朋友。在休闲场合探讨对未来的期待,通过愉快的活动挥别过去迎接美好的开端。在日期间,在你能够参加的所有的新年会上,请时刻谨记并遵守文化习俗。


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