西餐

蛋包饭：将经过番茄酱调味的鸡排饭，用鸡蛋裹起来。可以加番茄酱或者搭配餐馆独家配制的酱汁食用。也有不是用鸡蛋裹，而是把半熟的鸡蛋盖在上面的形式，叫做open蛋包饭。一般都采用鸡排饭，但如果是在蛋包饭专门店，可以另外选择饭以及调味的种类。

意大利面/那波利式面条：把意大利面和配料用番茄酱炒制。有些店会盛在热铁板上端给客人。

意大利面/肉酱：在意大利面上浇上肉末等原料制成的酱料，与意大利面/波隆那肉酱很相像。

炸虾：把虾裹上面包粉放入油里炸。蘸番茄酱、伍斯特沙司或蛋黄沙司食用。

炸牡蛎：把牡蛎裹上面包粉放入油里炸。蘸番茄酱、伍斯特沙司或蛋黄沙司食用。

炸肉排：把猪肉裹上面包粉放入油里炸。蘸番茄酱或伍斯特沙司食用。又叫炸猪排。

可乐饼：土豆捣成泥状，把炒好的洋葱、牛肉末等配料倒入拌匀后搓成圆形，裹上面包粉放入油里炸。一般认为欧洲的炸肉丸为其原型。蘸番茄酱或伍斯特沙司食用。

奶油可乐饼：将配料与牛奶、黄油和用面粉做成的白酱拌匀，然后裹上面包粉放入油里炸。可以放的配料有蟹肉、虾、玉米等。

汉堡肉饼：向牛肉或猪肉中加入炒好的洋葱以及面包粉、鸡蛋、调味料等，搅拌后弄成圆形，上火烤熟。如果想吃清淡的可以配萝卜泥和酱油味的清淡酱料，还可以加奶酪、浓缩蘸汁等等，变化非常丰富。也有汉堡肉饼专门店。

奶油烤菜：将配料加上牛奶、黄油、面粉做成的白酱以及奶酪，放入烤箱里烤制。配料一般使用蟹肉、虾等鱼贝类和鸡肉等。

炖牛肉：把牛肉、洋葱、胡萝卜等用清汤煮，然后用番茄泥或浓缩蘸汁调味。

白色奶油浓汤：将鸡肉、洋葱、胡萝卜等用清汤煮，然后用白酱调味。

圆白菜肉卷：把肉末、切成碎末的蔬菜和调味料搅拌均匀，搓成圆形，然后用圆白菜的叶子卷起来。用清汤炖后进行调味。有咸味的，也有番茄味的，还有用日式汤汁代替清汤煮成的日式圆白菜肉卷。