2019年 01月 8日

Kuimono-ya Wan (くいもの屋わん) - 居酒屋餐厅

Kuimono-ya Wan (くいもの屋わん) - 居酒屋介紹

本店是一間日式「居酒屋」餐厅,接下来为大家介绍一下我们餐厅的特色!


Kuimonoya Wan, Main Image.

布置概念

店的店内风格使用木材、细竹及和服腰带等材料,并调低照明亮度,营造出「100年前的日本古民房」的复古气氛。

我们采购实际用于日本民房的古木,从中挑选并使用适合店内装潢的古木。建造一间「Kuimono-ya Wan」的店铺,大约须使用200~300根以上的古木。从每一根都各不相同的木材里,根据各个场所挑选并使用合适的木材。如主要的柱子、包厢入口及天花板的柱子等,调整长度后,再经工匠之手细致地搭建起来。

在包厢里的摆放,让您像是在日本古民房里用餐的轻松感觉,打造出一处气氛沉稳舒适的氛围中享受美食美酒。

Kuimonoya Wan, interior

美食佳肴

们擅长提供日式创作料理,多样的丰富菜单,最适合一家大小或与亲朋好友一同相聚欢享美食。
在每年4月都会更换菜单。并且会在一整年中进行新菜单的开发及现有菜单的改进,因此,您每次光临时都会有新的发现。

对于像「起司肉丸」、「萝卜关东煮」及「炸鸡肉块」等从开业以来就一直提供的招牌菜,我们也会改进,且这些菜品都备受客人的喜爱。

Kuimonoya Wan, food

Kuimono-ya Wan 的餐前小菜 (Otōshi)

考虑到客人的健康,我们提供沙拉作为餐前小菜。

饭前先享用蔬菜,可以减缓身体对糖份的吸收,防止血糖值的急遽上升或过度摄取糖份。吃完可以免费续点,还可以选择沙拉酱。

Kuimono-ya Wan 的收尾 (结尾) 料理 (Shime)

我们「Kuimono-ya Wan」会在用餐的最后提供味噌汤,作为大餐的收尾。

因味噌汤中含有的大豆蛋白质可以降低血液中的胆固醇值,使血管更加健康。

食器餐具

于餐具我们也非常讲究,「Wan」在日语中意为「碗」。 我们使用的部份餐具为真陶瓷及名为「益子烧」的日本产陶瓷。

啤酒则是装在陶瓷杯里提供。精选的杯子和益子烧的盘子将为您带来珍贵的用餐时光。

欢迎您来「Kuimono-ya Wan」愉快用餐!

Kuimonoya Wan, Tableware

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