日本居酒屋商业聚会10个至关重要的规则

如果你在一家日企公司新崛起的对外招中，你可能已经开始注意到日本企业文化是如何处理好工作与生活之间的平衡。上班族和女性期待着参与到工作之外，经常以在居酒屋各种聚会的形势，或者日式酒吧的形势，在这里很容易地找到许多大桌子,边喝大量的酒边大快朵颐。然而日本居酒屋聚会是有趣的，他们也可能是一个很大的机会赢得你的同事关注——尤其是老板。所以，把你最好的一面展现出来，拿起酒杯，并遵守这十个基本规则！

当到达日本居酒屋饮酒聚会， 时间就是一切！即使你跟着你的同事到达一家居酒屋，有协议也要被遵守。首先为你的老板进入清理道路，其次是你的前辈——换句话说是每个在公司呆的比你时间长的人。然后你才应当感觉自在的自己进去。简单地说，你应该是最后一个进去的。

如果你发现你独自去遇见一群人，请记住，没有“流行迟到”这样的事，尤其涉及到日本商业文化——作为一个规则，你应该计划早至少10分钟到。话说，如果你发现你到达时你小组里还没有其他人在那里时，你能做的最糟糕的事就是进去，找到你的桌子，坐下来，直到每个人都到。在居酒屋外面等待是礼貌的——观察恰当的等级顺序像以上的从你团队里余下的人到来。

说到等级顺序，没有哪里能比居酒屋的座位安排更明显。桌子一般是长方形的，房间通常是按个体团体分隔开。在团体中最高等级和最年长的人（通常不是同一个人）坐在离出口最远边的桌子远角；然后直属下属坐在对面的角落。第三等级的人坐在老板旁边，对面的是第四等级的人，等等。排名最低的人（最可能的是你）应该发现他自己或她自己在桌子对边离老板最远的位置，离出口最近的角落。

首先这些阶级分层座位安排或许看起来令人畏惧，但作为一个好的经验，只要把自己放在最靠近出口的角落，然后让其他人做他们的事。

敬酒——全部重要的人干杯——是一个标志性时刻，全部日式聚会而聚会还没有真正地开始。这也是最快乐的事情之一，因为这经常跟在老板他或她漫长演讲之后，迫使每个人都尽职尽责地假装他们一天之后都不饿。但即使在干杯前，食物可以用筷子从小盘子里取出，有这样细微的规则。

最重要的是究竟应该如何一起碰杯。当敬一个更高等级人酒时，把你的被子或马克杯放在比他们杯子低的位置，显出对他们更高地位的尊敬。这是一个小建议，他们肯定会喜欢一个外国人。最后，无论你在干杯后多么饥饿，尽量要抑制住；尤其在日本的企业文化里，在上司吃之前动筷会认为极其粗鲁！一旦老板开始吃饭，大家都可以跟着。

关于日本的饮酒聚会，最好和最令人吃惊的事情之一是，没有人为他们自己倒饮料——而是，每个人都希望为其他人这样做。不管你在公司的地位如何，在夜晚期间你可能感受到几次福利。这个需要反复为每个人倒酒，或许这是一个原因，瓶装啤酒是最居酒屋聚会的首选饮料的原因之一。

当为你旁边和对面的人倒饮料时，把你的右手放在瓶下，同时使用你的左手从上面支撑住；如果可能的话，当你倾倒的时候标签应该是上下翻转过来的。小心瓶嘴不要碰玻璃的边缘。

跟如何倒一杯饮料同样重要的是你是为谁而倒——每个人为其他每个人倒，但不是每个人都是平等的。日本商业文化决定了公司较低等级的成员为更高等级的人倒酒，随着酒开始流动等级通常变得没那么严格。尽管如此，训练整晚注视着你上司的酒水供应是有必要的——在准庆典期间礼仪要求下属帮助保持他们的杯满。所以寻找和用酒填满那些空杯——当然，记得把规则放入实践中。

如果你发现自己在一个居酒屋方突然无法记住五个以上规则，可能是你已经喝多了。在另一个人渴望倾倒开始之前有礼貌地拒绝，仅仅把你的手放在杯顶上说kekkou desu－“谢谢，我已经喝的足够了”。当然微笑也会帮助你当你说这个的时候，仅仅传递恰当不是你是我这样的感觉。

如果你想要拒绝一杯酒时，最好不要说任何事，一个策略就是使你的杯满着；这是一个间接的拒绝，因为没有人再为你倒酒。即使有了这两者的策略，拒绝，直接或其他，是尴尬甚至不可能的在某些情况下。在这样的情况下，仅仅礼貌地接受提供，抿一小口，把你几乎满的杯放下——人们会理解的。在日本这种微妙的行为确实比语言更为响亮。

对一些人来说抽烟和喝酒都是共同行动的，但是也有规则被遵守。日本是一个国家，在大多数规则大部分时候——如果你周围的人不抽烟，点烟是粗鲁的。如果你发现处在其中，必须继续抽烟，礼貌地申明浴室可用——仅仅说词toire,日本语卫生间，就够了。然后悄悄溜走，要么去外面或找到该餐厅指定的吸烟区。

但正如拒绝一杯酒，或许有的时候离开不是太容易。如果你碰巧坐在末端，不能为一支烟起来，只要恰当的问周围的人，可以抽支烟吗？这显然是非常基本的日本话，“我能抽烟么？”如果被允许的话，请小心不要把烟吹到人们的脸上。

日本居酒屋聚会的支付一般不被事先决定的——那就看你是否幸运，但请不要计算它。很多时候人们也将决定各付各的——用日本语warikan——但是在那种情况下低等级的人一般被让支付更少。

通常有一个指定的收款人；你应该找出是谁，准备好钱包接近他们，问，o-ikura desu ka?或者“多少钱”通常，看看老板晚上的表现是有帮助的。他或她可能决定支付所有，但你永远不能确定。总是假设你将不得不支付，然后当你不必这么做时，愉悦地感到惊讶。基本上，只要你像聚会里其他人那样做，也许你会与你的钱包和你的名声毫发无损。

就像任何像样的饮酒聚会真的会以干杯词开始，也以一个同行重要的短语结束：谢谢款待！这个短语翻译大致是“这是一个盛宴”，但细微之处仅仅是更大；通常说“谢谢款待,”你将使每个人安心，尽管你被迫使尝试发酵的纳豆面团使得偶尔做出鬼脸，但食物和公司都是极好的——一起的“谢谢款待”是最好的解释“玩的很开心”。

紧接着一个公司居酒屋饮酒聚会的第二天，你或许会感到有点震惊。前一天晚上还边跟你大声交谈边喝酒的人神情茫然地盯着你，如果他们不记得你变得多么亲近；相似地，在你喝太多酒后你做出嘲讽评论的人当你走向你的位置时会对你露出温和的微笑，似乎没有人认为你的言论很糟。至少表面上，好像人们在酒会后把自己的行为记录洗净。
人们当然记得，但是他们仅仅选择去划开他们的情感。无论聚会最后你实际上感觉怎样，你让负责这次聚会的人——通常是老板，当然——知道你玩的开心是极其重要的。如果你能在工作日伊始的一个时刻说非常感谢，很有趣（“非常感谢——很有趣”），对你的老板将会是加分项。

好了，你有了这个。仅仅遵守这10个重要的日本居酒屋规则——在接下来的公司饮酒会上赢得老板和同事的关注。如果你任何时候将要在一个日式餐馆吃饭，确定读了我们7条重要的日本餐桌礼仪。好运！