赏樱花聚会指南：如何享受赏樱花野餐

在日本每年春天，人们带着食物，饮料和野餐餐具涌向各个城市的公园，然后寻找一个安静的位置，慢慢的享受盛开的樱花。通常被称为赏花或观赏樱花，在粉色亦或是白色花瓣的樱花树下与朋友，家人或者同事来庆祝春天的到来的一个有趣的方式。在日本赏樱花已经变成一种艺术，请参阅此指南享受完美的赏花派对。

在赏花聚会上你会发现通常会有各式各样的包括咸味和甜味的日式美食供大家分享。樱花观赏必备的野餐食物。

咸味食物

赏花便当

便当是日本的餐盒，可以在家里准备或野餐之前购买。供赏花聚会时食用所以被称为赏花便当。通常有寿司卷，豆皮寿司，日式煎蛋卷或鱼糕（粉红色和白色）。

油炸及炙烤

肉类菜品比较容易分享的同时用筷子即可食用，是野餐的时候很受欢迎的一品。例如像炸鸡块，章鱼烧，炸虾等等。

咸菜和沙拉

与肉类从菜品搭配可以购买或准备一些蔬菜沙拉或是蔬菜的咸菜。典型的日式小菜有牛蒡丝（翻炒胡萝卜和牛蒡），白色拌菜（蔬菜豆腐沙拉），土豆沙拉以及羊栖菜莲藕沙拉。

饭团

饭团是赏花野餐的另一个最爱，因为它便于携带并且口味繁多，比如梅子，鲑鱼，金枪鱼罐头拌蛋黄酱口味等。在这个季节甚至还有盐渍樱花做成的散发微微微樱花香的饭团。

大酱汤

虽然大多数赏花的食物是在常温下的，但是随着天气变化可能会冷，建议要带来一些大酱汤，尤其是在晚上。临行前将大酱汤放入保温壶，赏花时倒入杯子给大家喝。

甜味食物

关于甜点，樱花饼是一种日式点心（传统和果子）供在赏花季节享用。就是豆沙年糕上面放一片盐渍樱花，与糯米微妙的甜味搭配。另外还有另一种类型的日式点心，它由糯米粉制成圆形的赏花团子。通常有绿色，白色和粉红色三种，穿在竹签上。这三种颜色象征着春天的气息。

当然春天的时令水果草莓作为赏花甜点也非常受欢迎。可以直接吃也可以浇上炼乳吃。像橙子和猕猴桃等水果也很受欢迎。但前提是最好洗净，去皮并切成一口大小的块带着。

赏花美酒

清酒是传统的赏花美酒，日本人喜欢在樱花树下品着清酒，所以也被称作赏花酒。啤酒也很受欢迎，另外在春季许多酿酒厂也将樱花点缀在啤酒罐上做装饰。

茶

赏花饮料不仅仅限定于美酒，冰茶和热茶也是备受欢迎的，以及从附近的自动贩卖机和便利店贩卖的数不完的饮料。通常也有一些樱花季节限定的各种樱花口味的饮料。

设置樱花聚会

你需要掌握完美的赏花聚会的几个要领。首先是供大家坐的野餐布，可以是草席或塑料布，日语被称为“蓝色野餐布”。在百元店和各种商店都可以购买到，像大创和堂吉诃德等商店。当然还有一些不是必备的，比如有些人也会带来折叠桌等等，其实也可以将纸箱或塑料箱倒过来当桌子使用。

最后千万不要忘记了盘子，杯子，筷子等餐具。一次性餐具可以在便利店和超市购买，但如果考虑到环保自带是一个不错的选择。一旦太阳下山晚上需要一些照明用具，并且最好携带一些毯子和防寒的衣服。

赏花聚会之前首先要确认公园是否允许野餐。这个可以在公园的网站上或在公园的标识版上确认。同样重要的是要记住，有一些公园是不允许喝酒的，所以在发生问题之前一定要事先确认好。

占位置

因为是公共场所，并且是赏花季节所以非常拥挤，因此很多人都在清晨就会抵达，然后铺上野餐布占据位置。这里要注意的是最好留守一个人直到队伍里其他人全部到达。

脱鞋

在日本像在家里脱鞋一样野餐布上也是要脱鞋的，这是守则。因为这是一个干净的区域，所以踏上野餐布之前必须要脱掉鞋子。

自带垃圾箱

为了保证其他人可以在干净的公园享受观赏花朵，野餐后处理自己的垃圾是极为重要的。大部分的公园是提供垃圾箱的，但是如果你在的野餐公园没有垃圾箱，那么必须带着所有的垃圾回家或丢在其他公共垃圾箱（实际上是很难找到的）。另外在日本垃圾需要根据厨房垃圾（如纸制品或食品废弃物），非厨房垃圾-比如像塑料，玻璃瓶，铝罐和塑料瓶可回收垃圾进行分类，所以野餐之后的清理时要牢记这一点。

爱护樱花树

请记住赏花，赏樱花时不要采摘。折掉树枝后会阻碍樱花的生长，也会带来病虫侵害的危险。并且请不要攀爬树木，因为它们很脆弱。最好的办法就是以拍照的方式纪念美丽的花朵。

在日本每个人都很喜欢和享受每年至少一次的赏花野餐，但是有一个问题，那就是公园很有可能非常拥挤。如果你不喜欢争夺野餐空间，或是想要脱离开野餐布，暖水瓶和食物，不想带它们出门的话，那么其实还有另外一个选择：就是在漫步鉴赏美丽的花朵后，找一个大型的餐馆享受春天的美味同时填充樱花的美好回忆。