时雨煮
将鱼贝类或肉类等食材加入酱油、糖、生姜等煮烂。佃煮的一种。
- 食材: 鸭肉
- 调味料: 砂糖, 酱油, 日本清酒, 味醂
- 烹饪方法: 煨
含税
炸鸡排
将鸡肉裹上小麦粉、鸡蛋、面包屑后,油炸制成的料理。
- 食材: 鸭肉
- 烹饪方法: 炸
含税
萝卜(关东煮)
在汤汁中焖煮的萝卜。
- 食材: 萝卜
- 调味料: 高汤, 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
炙烤万愿寺辣椒
将万愿寺辣椒直接用火炙烤而成的料理。
- 食材: 万愿寺辣椒
- 烹饪方法: 炙烤
含税
香煮鲱鱼
将鲱鱼和糖·酒·酱油·味啉等调味料一起煮制而成的料理。
- 食材: 鲱鱼, 茄子
- 调味料: 砂糖, 酱油, 味醂
- 烹饪方法: 炖
含税
水菜炖油炸豆皮
将水菜和油炸豆皮加入高汤和酱油等炖煮的料理。
- 食材: 水菜, 豆腐皮
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
炖煮牛筋
指用酱油和味增酱将牛筋肉进行熬煮的料理。
- 食材: 牛筋肉, 九条葱
- 烹饪方法: 炖
含税
萝卜(关东煮)
在汤汁中焖煮的萝卜。
- 食材: 萝卜
- 调味料: 高汤, 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
鹅肝蒸蛋羹
将鹅肝与其他材料放进加入高汤的蛋液里蒸制而成的料理。
- 食材: 鸡蛋, 鹅肝
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 蒸
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋, 石莼
- 烹饪方法: 烤
含税
豆腐皮天妇罗
将豆腐皮裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 小麦粉, 豆腐皮, 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
豆腐沙拉
豆腐与蔬菜搭配的沙拉
- 食材: 豆腐, 豆腐皮
- 烹饪方法: 混合
含税
盐烤鸭肉
- 食材: 鸭肉, 九条葱
- 调味料: 食盐, 香橙胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
牛舌牛排
将被称为牛舌的牛舌的部分厚切煎制而成的料理。
- 食材: 牛舌, 九条葱
- 烹饪方法: 烤
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆, 黑豆
- 烹饪方法: 蒸
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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