套餐的详细内容
16,500日元套餐 (8道菜)
◆ 調 理 長 特 別 懐 石 ◆お料理のみ15,000円
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
11:00 - 14:30
17:00 - 20:00
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
点餐
1人起可以点餐
菜单介绍
食前酒
餐前酒
前菜
开胃菜
松茸と鱧の土瓶蒸し
松茸海鳗土瓶蒸
| 菜单介紹 | 将松茸、海鳗和高汤放入土瓶中蒸制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鳗, 松茸 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
お造り
生鱼片拼盘
| 烹饪方法 | 生 |
|---|
主菜
| 食材 | 和牛, 鲍鱼 |
|---|
焼き松茸
烤松茸
| 食材 | 松茸 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
煮もの
炖菜
| 菜单介紹 | 将食材用高汤及调味料等炖煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 茄子 |
| 烹饪方法 | 炖 |
きのこの炊き込みご飯
蘑菇蒸饭
| 菜单介紹 | 将米和蘑菇与昆布、高汤等放在一起炖煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭, 松茸 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
うなぎの蒲焼き
蒲烧鳗鱼
| 菜单介紹 | 用竹签串起划开的鳗鱼，经无调味烧烤后清蒸，沾上甜辣酱油为底的酱料再度烧烤 |
|---|---|
| 食材 | 鳗鱼 |
| 调味料 | 蒲烧酱 |
| 烹饪方法 | 烤 |
季節のデザート
时令甜点
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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