6种生鱼片拼盘
6种海鲜刺身的拼盘料理。
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活鱿鱼
将活鱿鱼现杀后做成生鱼片，再盛装在容器里的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 生
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螃蟹火锅
在高汤中放入螃蟹和蔬菜等材料后一同用锅炖煮的料理。
- 食材: 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐, 螃蟹
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
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带壳烤蟹黄
将蟹肉与蟹黄一起盛在甲壳上烤制的料理。
- 食材: 螃蟹, 蟹黄
- 烹饪方法: 烤
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煮螃蟹
煮螃蟹的料理。
- 食材: 螃蟹
- 烹饪方法: 焯
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煮螃蟹
煮螃蟹的料理。
- 食材: 螃蟹
- 烹饪方法: 焯
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芙蓉蟹
在搅拌好的鸡蛋里放入蟹肉和其他材料烤制后再浇汁的料理。
- 食材: 鸡蛋, 螃蟹
- 烹饪方法: 烤
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烤雪蟹
- 食材: 雪蟹
- 烹饪方法: 烤
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北海道炸鸡
将拳头大小的鸡肉裹上用酱油、大蒜等调味过的面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 鸡肉, 大蒜
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 炸
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奶酪烤
指将不会融化的奶酪放在平底锅中不放油干烤的料理。
- 食材: 奶酪
- 烹饪方法: 烤
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黄油玉米
将用黄油炒熟的玉米粒用盐和酱油调味而制成的料理。
- 食材: 玉米, 马铃薯
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 炒
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北海道炸鸡
将拳头大小的鸡肉裹上用酱油、大蒜等调味过的面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 鸡肉, 大蒜
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 炸
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嫩玉米天妇罗
将玉米加小麦粉裹以面衣用油炸制而成的料理。
- 食材: 玉米
- 烹饪方法: 炸
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盐烤远东多线鱼
远东多线鱼用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 远东多线鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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卡芒贝尔奶酪
- 食材: 卡芒贝尔奶酪
- 烹饪方法: 凝固
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烤扇贝
- 食材: 扇贝
- 烹饪方法: 烤
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牛舌
使用被称作舌的牛舌部分肉类料理。
- 食材: 牛舌
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烤肉丸
将肉或海鲜类的肉泥与淀粉以及面包粉一同揉合，穿成串烤制的料理。
- 食材: 奶酪, 鸡肉
- 烹饪方法: 串烤
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猪排
用厚切的猪肉煎制而成。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 烤
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鱿鱼一夜干
用直火轻微烤过的滤过水份的鱿鱼料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 晒干
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炙烤鸡肉
炙烤鸡肉的表面，蘸着酱油或者调味料等食用的料理。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 烤
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盐辛鱿鱼
用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。
- 食材: 乌贼, 鱼介类
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
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意式生腌鲑鱼
在切成薄片的鲑鱼上撒上橄榄油和胡椒盐的料理。
- 食材: 三文鱼腩
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 混合
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蟹肉沙拉
- 食材: 螃蟹, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
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冷涮肉沙拉
- 食材: 番茄, 红莴苣, 青葱, 猪肉
- 烹饪方法: 焯, 冷却
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串烧拼盘
组合数种串烧做成的拼盘。
- 食材: 海鲜
- 烹饪方法: 串烤
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茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭, 海胆
- 烹饪方法: 浇
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味噌拉面
在用味噌酱调制的汤里放入面条，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉面
- 调味料: 味噌, 黄油
- 烹饪方法: 焯
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海鲜盐味炒面
将海鲜和蔬菜用油翻炒后，加入面条再用盐和胡椒等调味料调味一起装盘的料理。
- 食材: 面, 海鲜
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 炒
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葱金枪鱼腩卷寿司
海苔上放醋米饭，金枪鱼腩和葱一起卷制后切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 金枪鱼, 葱, 海苔, 醋饭
- 烹饪方法: 卷
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芭菲
- 食材: 鲜奶油, 酸奶, 冰淇淋
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加泰罗尼亚焦糖奶冻
将加入果皮等的卡仕达酱放入容器后冷却，撒上糖后将表面炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黄, 鲜奶油
- 调味料: 卡仕达酱, 香草豆
- 烹饪方法: 凝固, 冷却
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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