推荐菜单
イタリア産ホワイトアスパラガスとパルミジャーノチーズのフォンデュ仕立て
帕马森奶酪
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食材:
黄瓜, 番茄, 胡萝卜, 鳀鱼
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烹饪方法:
混合
水牛乳のモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
卡布里沙拉
将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油,盐和胡椒再放上罗勒的料理。
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食材:
番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
生
そば粉の衣をつけて揚げたズワイガニのフリット
油炸
将食材裹好外衣用油炸制的料理。
ブリとチーズの自家製スモーク ビーツ(赤カブ)のソース
烟熏奶酪
生うにのせフレッシュトマトソースのイカスミ入り自家製タリオリーニ
番茄酱意面
ホワイトアスパラガスのスパゲッティ カルボナーラ
芦笋蛋酱意面
将意面以加入了芦笋的蛋酱拌制而成的料理。
ボッタルガ(からすみ)と季節野菜のオイルベースのキタッラ
乌鱼子意面
将意面与乌鱼子(将用盐腌制的鱼卵干燥的东西)混合的料理。
プーリア風菜の花のオイルベースのオレキエッテ
其他 意面
帆立とキヌサヤ、フレッシュトマトの自家製パッパルデッレ
其他 意面
愛媛県宇和島産 真鯛のグリル サルサ・ヴェルデ
烤鱼
用烤网等烤鱼的料理。
仔羊肉の香草パン粉焼き ハチミツとマスタードのソース
香味面包粉烤小羊肉
将小羊肉用盐和胡椒入味,撒上面包粉和香味好的食材烤制而成的料理。
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食材:
羊羔肉, 面包屑
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调味料:
食盐, 胡椒, 香草
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烹饪方法:
烤
黒毛和牛フィレ肉のステーキ マルドンの粗塩とレモンで
和牛牛排
用厚切被称作和牛品种的牛肉煎制而成。
推荐 晚餐
7,000日元套餐
【スペチャーレ】おまかせコース
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提供时间:
全年
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可以点餐的时间段:
17:30 - 22:30
推荐 晚餐
7,000日元套餐 (7道菜)
【ピエーノ(満ぷく)コース】
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提供时间:
全年
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可以点餐的时间段:
17:30 - 22:30
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