套餐的详细内容
10,000日元套餐 (13道菜)
《雅会席》 全13品 10,000円(税込)
推荐菜单
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
13:30 - 14:30
17:00 - 21:00
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在3天前17:00点之前预订。
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
箸割り
开胃菜
| 菜单介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的一道料理。 |
|---|
御吸物
清汤
| 菜单介紹 | 汤为盐味或酱油味，食材漂浮在表面的一种汤。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炖 |
御造り
5种生鱼片拼盘
| 菜单介紹 | 5种海鲜刺身的拼盘料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
焚き合わせ
焖煮拼盘
| 菜单介紹 | 器皿中装入两种以上炖菜拼盘的料理。 |
|---|
温 物
日式火锅料理
平 皿
肉排
| 菜单介紹 | 用厚切肉，海鲜，蔬菜等食材煎制而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
お凌ぎ
御凌
| 菜单介紹 | 在日本料理套餐中，提供過程裡會有的一些小菜。 |
|---|
揚げ物
油炸类
二の汁
紅味噌汤
| 菜单介紹 | 以调和豆酱烹制的酱汤。 |
|---|---|
| 调味料 | 红味噌 |
| 烹饪方法 | 炖 |
御食事
腐皮盖饭
| 菜单介紹 | 在米饭上铺上豆浆加热时产生的膜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭, 豆腐皮 |
香の物
腌菜拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种腌菜做成的拼盘。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 醃 |
甘味
葛粉条
| 菜单介紹 | 用水溶解葛粉后倒入模子里进行加热，固定成板状后再切成像乌冬面一样的细长形状的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 葛粉条 |
水菓子
时令雪酪
| 菜单介紹 | 以时令水果的果汁为主要原料，添加糖和香料等冷冻而成的料理。 |
|---|---|
| 调味料 | 砂糖 |
| 烹饪方法 | 冷冻 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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