牛大肠
使用被称作大肠的牛大肠部位的肉类料理。
含税
细肠
使用被称作细肠的小肠部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
皱胃
使用被称作皱胃的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
瘤胃
使用被称作瘤胃的胃部肉类料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹饪方法: 烤
含税
上等瘤胃
使用被称作上等瘤胃的胃部肉类料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹饪方法: 烤
含税
瘤胃三明治
使用被称作瘤胃三明治的胃部附满脂肪的肉类料理。
- 食材: 牛瘤胃
含税
牛肝（烤肉）
使用被称为肝脏的牛的肝脏部位制成的肉料理。
- 食材: 牛肝
- 烹饪方法: 烤
含税
牛心
用牛的心脏部分制成的肉料理。
- 食材: 牛心
含税
喉软骨
使用被称作喉软骨的气管部分肉类料理。
- 食材: 牛
- 烹饪方法: 烤
含税
百叶
使用被称作百叶的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
金钱肚
使用被称作金钱肚的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
大动脉
使用被称作大动脉的血管部分肉类料理。
含税
脸颊肉（咸味或酱汁）
將被稱做「天肉」的牛頰部分以鹽或是醬汁調味後燒烤的料理。
- 调味料: 食盐, 烤肉酱
- 烹饪方法: 烤
含税
烤鱿鱼
将鱿鱼切好后烤制而成的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 烤
含税
烤扇贝
- 食材: 扇贝
- 烹饪方法: 烤
含税
烤鲜虾
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
鸡腿肉（烤肉）
放在鸡腿肉上制作而成的肉类料理。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡颈肉（烤肉）
使用鸡颈肉烹制而成的料理。
- 食材: 鸡颈肉
- 烹饪方法: 烤
含税
猪颈肉
使用被称作颈肉的猪脖子部分的肉类料理。
- 食材: 猪脸颈肉
- 烹饪方法: 烤
含税
韩式烤五花肉拼盘
被称作肋肉的猪肋骨四周的肉搭配用来包烤肉的蔬菜组成的拼盘。
- 食材: 猪五花肉, 叶类蔬菜
- 烹饪方法: 烤
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粗绞肉香肠
使用粗肉末做成的香肠。
- 食材: 肉馅
- 烹饪方法: 熏
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生拌和牛
将生牛肉切碎后加入多种调味品和调味料拌匀后，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黄
- 烹饪方法: 混合
含税
生拌和牛
将生牛肉切碎后加入多种调味品和调味料拌匀后，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黄, 山药
- 烹饪方法: 混合
含税
生拌牛舌
将被称作舌头的生牛舌头部位切细，再和多种调味品及调味料调拌而成的料理。
- 烹饪方法: 混合
含税
牛舌刺身
将牛舌以低温加热后切成薄片，蘸酱油和佐料等享用的料理。
- 食材: 牛舌
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 切, 烤
含税
百叶刺身
将被称作百叶的胃的部分处理后做成刺身的料理。
- 食材: 牛
含税
心脏刺身
将被称作心脏部分的生肉切好后蘸酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 鸡心
- 烹饪方法: 生
含税
生拌肉
将生肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 葱, 蛋黄, 松子, 牛心
- 调味料: 韩国红辣椒酱
- 烹饪方法: 混合
含税
上等牛肚刺身
含税
焯烫瘤胃
将被称作瘤胃的部位切许多刀口，在沸腾的水中焯烫后，用冰水冷却。
- 食材: 牛瘤胃
- 调味料: 柑橘醋
含税
金钱肚
使用被称作金钱肚的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 生
含税
柑橘醋拌牛筋
煮过的牛筋用柑橘醋拌匀。
- 食材: 牛筋肉
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 拌
含税
脸颊肉
使用被称作脸颊肉的脸部肉类料理。
- 烹饪方法: 生
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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