3种烤鸡串拼盘
3种鸡肉部位穿成串，烤制的拼盘料理。
含税
5种烤鸡串拼盘
5种鸡肉部位穿成串，烤制的拼盘料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 串烤
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吻仔鱼梅子锅饭
将米和吻仔鱼、梅子等一起放入一人份的小锅之中，然后蒸煮而成的料理。
- 食材: 白饭, 梅, 吻仔鱼
- 烹饪方法: 蒸
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蘑菇锅饭
将大米和蘑菇等食材，放入一人份的小锅中煮制而成的料理。
- 食材: 白饭, 蘑菇类
- 烹饪方法: 蒸
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猪肉锅饭
将大米和香菇、猪肉等食材、放入一人份的小锅中煮制而成的料理。
- 食材: 猪肉, 香菇, 白饭
- 烹饪方法: 蒸
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鲷鱼高汤茶泡锅饭
在一人份的小锅煮制的米饭上放生鲷鱼肉和调味品，并浇洒高汤或日本茶的料理。
- 食材: 白饭, 鲷鱼
- 烹饪方法: 浇
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卤牛肉锅饭
在一人份的小锅煮制的米饭上放加入生姜炖煮的牛肉而成的料理。
- 食材: 牛肉, 白饭
- 调味料: 生姜
- 烹饪方法: 蒸
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鲑鱼和鲑鱼子亲子锅饭
在米饭上放鲑鱼和鲑鱼子，再装入小锅的料理。
- 食材: 鲑鱼, 鲑鱼卵, 白饭
- 烹饪方法: 蒸
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鳗鱼锅饭
将大米和鳗鱼一起放在一人份量的小锅里炊煮而成的料理。
- 食材: 鳗鱼, 白饭
- 烹饪方法: 蒸
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土鸡锅饭
将大米和香菇、土鸡肉等食材、放入一人份的小锅中煮制而成的料理。
- 食材: 鸡肉, 香菇, 白饭
- 烹饪方法: 蒸
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鸡腿肉
烤鸡腿肉。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 烤
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香葱鸡肉串
指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 烹饪方法: 烤
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肉丸
肉或海鲜类等肉泥，与结合成分和成团后烤制而成的料理。
- 食材: 鸡肉馅, 豆腐
- 烹饪方法: 烤
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鸡皮串
将一口大小的鸡皮穿成串，烤制的料理。
- 食材: 鸡皮
- 烹饪方法: 烤
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ぼんじり
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牛肉串
将一口大小的牛肉穿成串，烤制的料理。
- 食材: 牛肉, 芦笋
- 烹饪方法: 串烤
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鸡肉串
将一口大小的鸡肉穿成串，烤制的料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 串烤
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五花猪肉烤串
将一口大小的猪五花肉穿成串，烤制的料理。
- 食材: 猪腹肉
- 烹饪方法: 串烤
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3种生鱼片拼盘
3种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
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5种生鱼片拼盘
5种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
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金枪鱼牛油果拌芥末酱油
将金枪鱼和牛油果用芥末和酱油调拌而成的料理。
- 食材: 金枪鱼, 牛油果, 山葵
- 烹饪方法: 拌
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盐烤青花鱼
青花鱼用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 鲭鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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三文鱼（生鱼片）
把鲜三文魚身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 鲑鱼
- 烹饪方法: 生
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红甘鲹鱼（生鱼片）
把鲜红甘鲹鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 红甘鲹鱼
- 烹饪方法: 生
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鲷鱼（生鱼片）
把鲜鲷鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 鲷鱼
- 烹饪方法: 生, 切
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金枪鱼（生鱼片）
把鲜金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 生, 切
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イカ
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多仔多春鱼
烤多籽多春鱼的料理。
- 食材: 柳叶鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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马鲛鱼西京烧
将西京味噌腌渍的马鲛鱼进行烤制的料理。
- 食材: 马鲛鱼
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 烤
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箩筐豆腐
在豆浆中加入卤水，进行搅拌，并将凝固的豆腐盛入箩筐。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 凝固
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葛粉浇汁捞豆腐
将刚做好的豆腐捞出来与要提供的料理上浇汁葛粉汁勾芡的料理。
- 食材: 豆腐
- 调味料: 葛粉
- 烹饪方法: 凝固, 勾芡
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金山寺味噌腌渍豆腐
将豆腐用金山寺味噌（味噌的一种）腌制而成的料理。
- 食材: 豆腐
- 调味料: 味噌：其他
- 烹饪方法: 醃
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猪肉豆腐烧卖
将豆腐和切碎的猪肉用烧卖皮包起来蒸的料理。
- 食材: 猪肉, 豆腐, 烧卖皮
- 烹饪方法: 蒸, 切
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高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 炸
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鲜虾蔬菜生腐皮春卷
将鲜虾和蔬菜等食材用豆浆加热时形成的膜卷制而成的料理。
- 食材: 豆腐皮, 虾
- 烹饪方法: 卷
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豆腐牛油果凯撒沙拉
- 食材: 牛油果, 长叶生菜, 豆腐
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
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萝卜牛蒡沙拉 焙茶沙拉酱浇汁
在萝卜和牛蒡的沙拉里淋入沙拉酱的料理。(使用被称作焙茶的煎焙过的茶叶制成的沙拉）
- 食材: 牛蒡, 萝卜
- 烹饪方法: 混合
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腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
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土鸡蛋卷
在土鸡蛋液中加入高汤搅拌后，边煎边卷所做成的料理。
- 食材: 鸡蛋
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
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薄切和牛牛排 配萝卜泥橙醋
炙烤和牛表面后切成薄片，蘸萝卜泥和橙醋食用的料理。
- 食材: 和牛
- 调味料: 柑橘醋, 萝卜泥
- 烹饪方法: 切, 三分熟
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毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 焯
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碎切奈良渍物
将蔬菜用盐腌渍，并碎切多次用新的酒糟替换腌制咸菜的料理。
- 调味料: 酒糟
- 烹饪方法: 醃
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螺贝拌芥末
将螺贝用芥末等调拌而成的料理。
- 食材: 螺贝
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 拌
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酸拌海菜
指将海菜（分叉的丝状海藻）用醋进行搅拌后食用的料理。
- 食材: 醋苔
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 混合
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奶油奶酪
用牛奶和新鲜奶油做成的柔暖醇和的奶酪。
- 食材: 奶油奶酪, 柴鱼片
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 凝固
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加酒糟奶油奶酪
在奶油奶酪中揉入酒糟的料理。
- 食材: 奶油奶酪
- 调味料: 酒糟
- 烹饪方法: 混合
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黄貂鱼翅
被风干后的黄貂鱼翅，轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 晒干, 烤
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香辣味芝麻炸鸡翅
将用辣味调味料腌制入味的被称为鸡翅的鸡翅膀端的部分撒上芝麻后用油炸制而成的料理。
- 食材: 鸡翅尖
- 调味料: 芝麻
- 烹饪方法: 炸
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鸡块天妇罗
将鸡块裹面粉后油炸而成。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 炸
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鸡肉龙田炸
将腌好的鸡块涂满生粉，然后油炸制的料理。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
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炸茄子田乐烧
在炸茄子上涂抹味噌后烤制而成的料理。
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炸, 烤
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甜辣味芝麻炸牛蒡
将用甜辣酱汁入味的牛蒡和芝麻炸制而成的料理。
- 食材: 牛蒡, 芝麻
- 烹饪方法: 炸
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南蛮风味炸软骨
将被称作软骨的胸骨部分裹以轻薄面衣用油炸后，再跟醋，圆葱等一起腌渍而成的料理。
- 食材: 洋葱
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 炸, 醃
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炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
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鱿鱼天妇罗
将鱿鱼裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 太平洋褶柔鱼
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
味噌汤
将蔬菜和海鲜类，豆腐等的食材用高汤炖煮，再用味噌入味的汤汁料理。
- 食材: 豆腐
- 调味料: 味噌, 高汤, 红味噌
- 烹饪方法: 煨
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绿茶冰淇淋 配豆浆曲奇
- 食材: 鸡蛋, 豆浆, 牛奶
- 调味料: 抹茶（粉）
- 烹饪方法: 冷冻
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バニラアイスと吉野の柿ようかん
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
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香橙雪酪 搭香橙酱
- 食材: 香橙
- 调味料: 砂糖
- 烹饪方法: 冷冻
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きなこアイスと黒蜜寒天のクリームあんみつ
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