5种前菜拼盘
5种前菜做成的拼盘。
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金枪鱼牛油果拌芥末酱油
将金枪鱼和牛油果用芥末和酱油调拌而成的料理。
- 食材: 金枪鱼, 牛油果, 山葵
- 烹饪方法: 拌
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意式生腌鲑鱼
在切成薄片的鲑鱼上撒上橄榄油和胡椒盐的料理。
- 食材: 烟熏鲑鱼
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 混合
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螺贝拌芥末
将螺贝用芥末等调拌而成的料理。
- 食材: 螺贝
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 拌
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芝麻酱豆腐沙拉
- 食材: 芝麻, 豆腐, 面线
- 烹饪方法: 混合
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生火腿加大和菜凯撒沙拉
使用被称为大和菜的奈良县传统的叶类蔬菜，放入生火腿的凯撒沙拉。
- 食材: 大和菜, 生火腿
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
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带皮炸薯条
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带皮炸薯条 盐味海带黄油
将带皮的土豆切成楔形用油炸，再用酱油熬煮后渗出盐分的海带与黄油调味的料理。
- 食材: 马铃薯, 盐海带
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 炸
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炸土鸡翅
将被称为鸡翅的土鸡翅膀部分、裹薄面衣用油炸制而成的料理。
- 食材: 鸡翅尖, 鸡蛋, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
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鸡肉南蛮 配奈良酱菜塔塔酱
将鸡肉裹上轻薄面衣，用油炸制后再用甜醋混合，用被称作奈良腌菜的以酒糟腌渍的咸菜加入塔塔酱浇汁制成的料理。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 醋, 塔塔酱, 酒糟
- 烹饪方法: 炸, 醃
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油淋鸡
用油炸裹着面糊外衣的鸡肉,浇汁(用醋和酱油等混合而成的酱汁)的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 调味料: 生姜
- 烹饪方法: 炸
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香酥炸虾
将虾裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 虾, 番茄, 红葱
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
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豆瓣酱浇汁炸茄子
将油炸后的茄子浇上使用豆瓣酱作成酱汁的盖浇料理。
- 食材: 茄子
- 调味料: 豆瓣酱
- 烹饪方法: 炸, 浇
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鱿鱼丝天妇罗
将生鱿鱼炙烤后撕成丝，再裹上面衣后油炸的料理。
- 食材: 乌贼, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
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蒜味毛豆
将毛豆与蒜一起炒成的料理。
- 食材: 大蒜, 毛豆
- 烹饪方法: 炒
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意式生腌炙烤和牛肉
将切成薄片的和牛肉的肉片炙烤后，浇上橄榄油和椒盐制作而成的料理。
- 食材: 和牛
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
- 烹饪方法: 炙烤
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奶酪肉丸
肉和海鲜类等肉泥，与结合成分和成团撒上奶酪后烤制而成的料理。
- 食材: 鸡肉馅, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
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猪排骨肉 配照烧酱汁
将猪排骨用酱油为主的甜酱汁混合入味，用炭火烤制而成的料理。
- 食材: 猪排骨
- 调味料: 照烧酱
- 烹饪方法: 烤
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烤横膈膜
烤制的横膈膜肉（背部）
- 食材: 鸡横膈膜, 洋葱, 青葱, 柠檬
- 调味料: 香草盐, 日本清酒, 植物性脂肪, 盐酱
- 烹饪方法: 烤
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奶油芝士和奈良渍物
将奶油芝士和盐渍蔬菜多次在新的酒糟中浸泡而成的渍物料理。
- 食材: 黄瓜, 奶油奶酪
- 调味料: 酒糟
- 烹饪方法: 醃
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西班牙蒜香海鲜蘑菇
将虾等海鲜与蘑菇用大蒜和橄榄油炖煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 虾
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 炖
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香蒜鯷鱼热沾酱
- 食材: 黄瓜, 番茄, 胡萝卜, 鳀鱼
- 烹饪方法: 混合
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墨西哥饭
在米饭上面盛上肉糜、芝士、莴苣等食材的料理。
- 食材: 番茄, 莴苣, 白饭, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
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蔬菜咖喱
- 食材: 洋葱, 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 炖
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明太子奶油意面
在意面中加入明太子和奶油酱汁混合制成的料理。
- 食材: 明太子, 意大利面
- 调味料: 白酱
- 烹饪方法: 焯
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茄子红味噌肉酱意面
在意面中加入茄子、炒肉末和使用红味噌制成的酱汁混合制成的料理。
- 食材: 肉馅, 茄子, 意大利面
- 调味料: 红味噌
- 烹饪方法: 焯
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抹茶戚风蛋糕佐香草冰淇淋
- 食材: 香草冰淇淋
- 调味料: 抹茶（粉）
- 烹饪方法: 冷却, 烤
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米粉松饼
- 食材: 米粉
- 烹饪方法: 烤
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牛蒡巧克力蛋糕佐香草冰淇淋
- 食材: 牛蒡, 香草冰淇淋, 可可
- 烹饪方法: 烤
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焦糖布丁
将鲜奶油，砂糖，蛋黄等混合等后放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黄, 鲜奶油, 牛奶
- 调味料: 粗红糖, 香草豆
- 烹饪方法: 凝固
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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