生鱼片
金枪鱼(生鱼片)
把鲜金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 生, 切
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红甘鲹鱼(生鱼片)
把鲜红甘鲹鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。
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醋青花鱼(生鱼片)
用醋浸泡青花鱼后,切成薄片食用。
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三文鱼(生鱼片)
把鲜三文魚身切成薄片,蘸酱油等食用。
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马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
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盐辛鱿鱼
用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。
- 食材: 乌贼, 鱼介类
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
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山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
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味噌黃瓜
将生黄瓜蘸诸味味噌食用的料理。
- 食材: 黄瓜, 梅
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 浇
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味增螃蟹
将螃蟹的中肠线组织连壳炙烤,也可作为寿司主料。
- 烹饪方法: 焯
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柑橘醋安康鱼肝
用柑橘醋拌盐水煮后并淋干的安康鱼的肝脏的料理。
- 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
- 烹饪方法: 拌
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腌渍萤乌贼
用酱油腌制的萤乌贼料理,是富山的特产。
- 食材: 萤乌贼
- 烹饪方法: 醃
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*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
* 金额为日元(JPY)
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