苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 苦瓜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳风味炒面
煮好的线面和蔬菜等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 韭菜, 面线
- 烹饪方法: 炒
含税
冲绳什锦炒麸
浸泡在蛋液下的麦麸和蔬菜或肉类一起炒的冲绳料理。
- 食材: 甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
- 烹饪方法: 烤
含税
冲绳什锦炒豆腐
豆腐和青菜肉类一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪, 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 岛豆腐
- 烹饪方法: 炒
含税
其他 冲绳料理
- 食材: 猪肉
含税
其他 冲绳料理
含税
酸拌海菜
指将海菜（分叉的丝状海藻）用醋进行搅拌后食用的料理。
- 烹饪方法: 混合
含税
盐辛
将海鲜类的肉和内脏用盐腌制，发酵而成的料理。
- 食材: 乌贼, 篮子鱼
- 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
- 烹饪方法: 醃
含税
豆腐乳
长时间用红曲菌和烧酒等的汁腌制的一种豆腐。
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 米曲
- 烹饪方法: 发酵
含税
花生豆腐
用花生做的豆腐，拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹饪方法: 凝固
含税
海葡萄
冲绳产的海藻。当做生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹饪方法: 生
含税
岛薤
有类似于葱一样辣味的冲绳蔬菜的一种，可以腌制或油炸。
- 食材: 岛薤
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 醃
含税
冲绳胡萝卜丝
是“细条”的意思。切成丝的红萝卜和鸡蛋炒的在冲绳有名的家常菜。
- 食材: 胡萝卜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
含税
海带炒猪肉
指将海带与猪肉一起翻炒的日本冲绳乡土料理。
- 食材: 猪腹肉, 海带丝, 葫芦干, 魔芋
- 烹饪方法: 炒
含税
其他 油炸料理
- 食材: 红番薯
- 烹饪方法: 炸
含税
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 红番薯
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 花生豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
叉烧肉
- 食材: 猪肉, 火腿
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 鸡蛋料理
- 食材: 鸡蛋, 猪肉
含税
冲绳御好烧
是一种把金枪鱼和韭菜之类的放在面糊中平烤的冲绳料理。
- 食材: 韭菜, 葱, 小麦粉, 金枪鱼泥
- 烹饪方法: 烤
含税
岛薤
有类似于葱一样辣味的冲绳蔬菜的一种，可以腌制或油炸。
- 食材: 岛薤
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋, 醋苔
- 烹饪方法: 烤
含税
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 醋苔
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
海藻沙拉
- 食材: 海葡萄
含税
炸双带乌尾鮗
将双带乌尾鮗（梅鲷科）裹上面衣，然后油炸的料理。
- 烹饪方法: 炸
含税
拌青菜
将焯过的蔬菜用高汤和味醂，酱油等略微浸泡入味的料理。
- 食材: 苦瓜
- 调味料: 酱油, 味醂, 高汤
- 烹饪方法: 焯
含税
蔬菜沙拉
- 食材: 番茄, 莴苣, 苦瓜
- 烹饪方法: 混合
含税
春卷
将酱油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麦粉面皮包卷，然后用油炸制的料理。
- 食材: 猪肉馅, 甘蓝菜, 竹笋, 香菇, 春卷皮, 苦瓜
- 烹饪方法: 炸
含税
其他 油炸料理
- 食材: 苦瓜
- 烹饪方法: 炸
含税
炸饺子
用小麦粉等制作的面皮将肉末或虾，蔬菜等食材包裹后用油炸制而成的料理。
- 食材: 肉馅, 饺子皮, 虾, 苦瓜
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
蔬菜御好烧
面浆中加入多种蔬菜，用铁板煎制而成。
- 食材: 甘蓝菜, 鸡蛋, 小麦粉, 苦瓜, 奶酪
- 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
炸蔬菜片
- 食材: 苦瓜
- 调味料: 咖喱盐
- 烹饪方法: 炸
含税
蛋黄酱拌菜
- 食材: 苦瓜, 海鸡罐头
- 烹饪方法: 拌
含税
炸猪排
将猪肉蘸面包屑，用油炸制的料理。
- 食材: 猪肉, 面包屑, 苦瓜
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
煎蛋卷
将打散的鸡蛋用调味料入味后，煎制而成的料理。
- 食材: 鸡蛋, 苦瓜, 明太子
- 烹饪方法: 烤
含税
披萨
- 食材: 小麦粉, 奶酪, 苦瓜
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 烤
含税
冲绳红烧肉
将猪肉块用黑糖、酱油、烧酒等炖出来的冲绳料理。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 煨
含税
猪耳朵
猪的耳朵。用盐胡椒来炒、或者和花生一起拌。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 焯
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 猪肉
含税
炸脆骨
将被称为脆骨的骨头部分，裹上薄面糊用油炸制的料理。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 炸
含税
烧烤
- 食材: 猪排骨肉
- 调味料: 食盐
含税
其他 油炸料理
- 食材: 猪排骨肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炙烤猪蹄
高温加热调味猪蹄表层的料理。
- 食材: 猪
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
泡菜炒猪肉
- 食材: 猪肉, 韭菜, 泡菜
- 调味料: 芝麻油
- 烹饪方法: 炒
含税
猪蹄
猪脚的意思。用来红烧或炖着吃。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 煨
含税
其他 冲绳料理
- 食材: 猪排骨肉
- 调味料: 黄油
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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