炙烤鲣鱼生鱼片
炙烤鲣鱼的表面，蘸着酱油或者调味料食用的料理。
- 食材: 鲣鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
稻草熏烤
将扎成捆的稻草（或麦秆）用火点燃后，炙烤食材表面而成的料理。
- 食材: 牛嫩肩肉
含税
炙烤鸡腿肉
鸡腿肉直接用火炙烤而成的料理。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 直火烤
含税
炙烤鸡胸肉
炙烤鸡胸肉的表面，蘸酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 鸡胸脯肉
- 烹饪方法: 炙烤
含税
鸡腿肉
烤鸡腿肉。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 烤
含税
香葱鸡肉串
指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 烹饪方法: 烤
含税
紫苏梅肉鸡胸肉烤串
将腌好的鸡胸肉（鸡肉）上面放梅肉与紫苏，穿成串直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 鸡小胸肉
- 烹饪方法: 串烤
含税
鸡胸肉芥末串
将鸡胸肉串成串用火烤制后放上芥末的料理。
- 食材: 鸡小胸肉, 山葵
- 烹饪方法: 串烤
含税
鸡头肉串
指将鸡头肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡肾烤串
将被称为鸡肾的鸡的肾脏部位穿成串后，明火烤制而成的料理。
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 串烤
含税
心脏烤串
- 烹饪方法: 串烤
含税
砂肝串
指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胗
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡皮串
将一口大小的鸡皮穿成串，烤制的料理。
- 食材: 鸡皮
- 烹饪方法: 烤
含税
肉丸
肉或海鲜类等肉泥，与结合成分和成团后烤制而成的料理。
- 食材: 鸡肉馅
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡翅尖
指将鸡翅尖用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡翅尖
- 烹饪方法: 烤
含税
炭火烤和牛臀尖肉
- 食材: 牛臀尖肉, 和牛
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
炙烤鸭肉
将鸭肉用明火炙烤而成的料理。
- 食材: 鸭肉
- 烹饪方法: 直火烤
含税
盐烤带鱼
将带鱼用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 带鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
炙烤鲷鱼
以直火炙烤鲷鱼的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 烹饪方法: 直火烤
含税
烤虾串
将虾穿成串后，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 串烤
含税
烤鳗鱼长方块
将鳗鱼肉切成长方块后穿成串，并烤制而成的料理。
- 食材: 鳗鱼
- 烹饪方法: 串烤
含税
香菇烤串
含税
洋葱
指将洋葱用少量油在平底锅内翻炒的料理。
- 食材: 洋葱
- 烹饪方法: 烤
含税
烤羊角椒（烤伏见辣椒）
- 食材: 伏见辣椒
- 烹饪方法: 烤
含税
茄子烤串
将一口大小的茄子穿成串，直接用火烤制的料理。
- 食材: 茄子
- 烹饪方法: 串烤
含税
香葱串烧
一口大小的大葱串成烤串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 大葱
- 烹饪方法: 串烤
含税
小番茄串烧
将一口大小的小番茄穿串，直接用火烤制的料理。
- 食材: 小番茄
- 烹饪方法: 串烤
含税
带鱼天妇罗
将带鱼裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 带鱼, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
虾天妇罗
将虾裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 虾
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
炸藕盒
用莲藕挟牛肉馅或猪肉馅，下锅油炸而成。
- 食材: 猪腹肉, 莲藕
- 烹饪方法: 炸
含税
金目鲷天妇罗
将金目鲷裹上小麦粉面衣后油炸的料理。
- 食材: 金目鲷, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
虾肉面包
- 食材: 面包, 虾
- 烹饪方法: 烤
含税
鱿鱼天妇罗
将鱿鱼裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 乌贼, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
星鳗天妇罗
将星鳗裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 糯鳗, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
香菇天妇罗
将香菇裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 香菇, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
南瓜天妇罗
将南瓜裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 南瓜, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
小洋葱天妇罗
将小洋葱裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 洋葱
- 烹饪方法: 炸
含税
长甜椒天妇罗
将长甜椒裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 伏见辣椒
- 烹饪方法: 炸
含税
茄子天妇罗
将茄子裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 茄子, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
秋葵天妇罗
将秋葵裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 秋葵, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
迷你番茄天妇罗
将小番茄裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小番茄, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
奶酪天妇罗
将奶酪裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 奶酪
- 烹饪方法: 炸
含税
海鳗天妇罗串
将海鳗穿到竹签上，再沾上面粉做成的面糊油炸的料理。
- 食材: 海鳗, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
焯烫海鳗
新鲜海鳗切许多刀口，在沸腾的水中焯烫后，用冰水冷却。
- 食材: 海鳗
含税
炙烤冷焯海鳗鱼片
将生的海鳗鱼表面（主要是带皮的部分）在火上炙烤后放入冷水焯，再搭配酱油等食用的料理。
- 食材: 海鳗
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 冷却, 炙烤
含税
生寿司
- 食材: 蘘荷, 柠檬
含税
玉米粒炸什锦
将玉米用面糊聚集后拥有炸制的料理。
- 食材: 玉米
- 烹饪方法: 炸
含税
南蛮炸土鸡 淋萝卜泥
将炸鸡块裹满糖醋汁，再淋上萝卜泥的料理。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 醋, 萝卜泥
- 烹饪方法: 炸
含税
炙烤马鲛鱼
將馬鮫魚略微炙烤而成的料理。
- 食材: 马鲛鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
茶荞麦面
荞麦粉加抹茶等混合和成面，再切细后煮制的料理。
- 食材: 抹茶荞麦面
- 烹饪方法: 焯
含税
每日更换蒸煮鱼骨
每天提供不同的入味鱼骨蒸煮的料理。
- 烹饪方法: 炖
含税
烤鱼下巴
将被称作鱼下巴的部分烤制的料理。
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
香煮鸡肉萝卜
使用砂糖、酒、酱油、味淋等调味料炖煮鸡肉与萝卜制成的料理。
- 食材: 鸡肉, 萝卜
- 调味料: 砂糖, 酱油, 味醂, 酒：其他
- 烹饪方法: 炖
含税
土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
含税
高汤浇汁
将切好的蔬菜用高汤和酱油，味醂炖煮后，连同汤汁一同盛入容器的料理。
- 调味料: 酱油, 味醂, 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
萝卜沙拉
生鲜大根沙拉
- 食材: 萝卜
- 烹饪方法: 混合
含税
水果番茄
- 食材: 水果番茄
- 烹饪方法: 生
含税
溜酱油渍山药
将山药放入溜酱油中腌渍而成的料理。
- 食材: 山药
- 调味料: 大豆酱油
- 烹饪方法: 醃
含税
炖肝
将动物或海鲜类的肝脏用酱油，糖和酒等炖煮的料理。
- 调味料: 砂糖, 酱油, 料理酒
- 烹饪方法: 煨
含税
吻仔鱼萝卜泥
吻仔鱼（幼鱼）与萝卜泥一起装盘的料理。
- 食材: 萝卜, 吻仔鱼
- 烹饪方法: 浇
含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 浇
含税
毛豆一夜渍
将毛豆用调味料腌制一夜而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 醃
含税
每日更换咸菜
每天提供不同的咸菜。
含税
天妇罗盒饭
在盛入套盒的米饭上盖上虾和蔬菜天妇罗的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 炸
含税
天妇罗茶泡饭
将海鲜、蔬菜等食材裹上面衣后油炸成天妇罗，放在米饭上并浇上高汤或日本茶的料理。
- 食材: 白饭, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸, 浇
含税
鲷鱼茶泡饭
在米饭上放上生鲷鱼片和調味料，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 鲷鱼
- 烹饪方法: 浇
含税
鳗鱼盖饭
在米饭上盖上蒲烧鳗鱼，浇蒲烧酱汁的料理。
- 食材: 鳗鱼, 白饭
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
烤饭团
将饭团子（手捏饭）涂上酱油、黄酱等，然后在烧烤网上烤制。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 烤
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔
含税
汁类
含税
冰淇淋天妇罗
将冰淇淋裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 冰淇淋
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
黑糖蜜汁抹茶冰淇淋
- 食材: 抹茶冰淇淋
- 调味料: 黑糖蜜汁
- 烹饪方法: 冷冻
含税
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