套餐的详细内容
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
菜单介绍
前菜三種盛
前菜拼盘
菜单介紹 | 组合数种前菜做成的拼盘。 |
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食前酒
餐前酒
う巻
鳗鱼卷
食材 | 鳗鱼, 鸡蛋 |
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お造り
生鱼片拼盘
烹饪方法 | 生 |
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うざく
凉拌烤鳗鱼
菜单介紹 | 将蒲烧或素烧的鳗鱼同黄瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。 |
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食材 | 鳗鱼, 黄瓜, 姜 |
调味料 | 醋 |
烹饪方法 | 拌 |
うなぎの天ぷら
天妇罗
菜单介紹 | 将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。 |
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食材 | 小麦粉, 鳗鱼 |
调味料 | 沙拉油 |
烹饪方法 | 炸 |
二品
第二道主菜
きも吸
鳗鱼肝
菜单介紹 | 以鳗鱼的胃、肾等内脏做成的汤,一般与鳗鱼盖浇饭或者鳗鱼饭一起享用。 |
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食材 | 鳗鱼 |
香の物
咸菜
菜单介紹 | 将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。 |
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食材 | 黄瓜, 萝卜 |
烹饪方法 | 醃 |
シャーベット
雪酪
烹饪方法 | 冷冻 |
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* 这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元(JPY)
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