套餐的详细内容
4,070日元套餐 (10道菜)
当店が誇る自慢の料理が勢揃い‥オールスター大集合☆小樽名物コース・全10品
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00 - 时间限制: 120 分钟
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在0天前13:00点之前预订。
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
道産水蛸と蓮根のカルパッチョ
意式生腌章鱼片
| 菜单介紹 | 在切成薄片的章鱼上浇橄榄油，盐和胡椒的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 章鱼, 莲藕 |
| 烹饪方法 | 拌 |
お造り五種盛り合わせ
5种生鱼片拼盘
| 菜单介紹 | 5种海鲜刺身的拼盘料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
北海道ラーメンサラダ 温玉のせ
拉面沙拉
| 菜单介紹 | 拉面的面与蔬菜搭配的沙拉 |
|---|---|
| 食材 | 中华汤面, 温泉蛋 |
| 烹饪方法 | 混合 |
とうもころしのかき揚げ
玉米粒炸什锦
| 菜单介紹 | 将玉米用面糊聚集后拥有炸制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 玉米 |
| 烹饪方法 | 炸 |
手作り牡蠣フライ 自家製タルタルソース添え
酥炸牡蛎 佐塔塔酱
| 菜单介紹 | 将牡蛎沾裹面包糠后油炸，并搭配塔塔酱的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蛎, 面包屑 |
| 调味料 | 塔塔酱 |
| 烹饪方法 | 炸 |
じゃが芋饅頭の懐石風 蟹餡かけ
浇汁馒头
| 菜单介紹 | 在将各种材料混在一起搅拌均匀后捏成圆形并蒸熟的馒头上淋上勾芡汤汁的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 马铃薯, 芡汁, 螃蟹 |
| 烹饪方法 | 蒸, 浇, 揉 |
十勝★佐藤さん家の神居牛霜降りステーキ
雪花肉排
| 菜单介紹 | 用厚切被称作雪花部位的肉煎制而成。 |
|---|---|
| 食材 | 神戶牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
ホタテと牡蠣のガンガン焼き
盒装海鲜蒸烤
| 菜单介紹 | 多个牡蛎或扇贝等带壳放入盒中，用酒蒸制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蛎, 扇贝 |
| 调味料 | 料理酒 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
名物 小樽軍艦
军舰寿司
| 菜单介紹 | 握成一口大小的醋米饭上放海鲜类等食材，侧面用海苔卷制的寿司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海苔, 醋饭 |
| 烹饪方法 | 卷 |
花畑牧場のプレミアムミルクカタラーナ
加泰罗尼亚焦糖奶冻
| 菜单介紹 | 将加入果皮等的卡仕达酱放入容器后冷却，撒上糖后将表面炙烤的洋果子。 |
|---|---|
| 食材 | 蛋黄, 鲜奶油 |
| 调味料 | 卡仕达酱, 香草豆 |
| 烹饪方法 | 凝固, 冷却 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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