烤肉拼盘(仅红肉)
烤五花肉、横膈膜等红肉的拼盘。
- 食材: 牛舌, 牛沙朗, 牛三角五花肉, 牛嫩肩肉, 牛大腿肉
- 烹饪方法: 烤
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上等横膈膜(两侧的肉)
使用被称作上等横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
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生拌马肉
将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。
- 食材: 马肉, 葱, 蛋黄, 松子
- 调味料: 韩国红辣椒酱
- 烹饪方法: 混合
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猪颈肉
使用被称作颈肉的猪脖子部分的肉类料理。
- 食材: 猪脸颈肉
- 烹饪方法: 烤
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鸡脆骨(烤肉)
将位于鸡胸软骨前面的软骨部位烤制后食用的料理。
- 食材: 鸡软骨
- 烹饪方法: 烤
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鸡翅尖
指将鸡翅尖用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡翅尖
- 烹饪方法: 烤
含税
雪花里脊
将被称作雪花状里沉积脂肪的里脊牛背部位肉烹制而成的料理。
- 食材: 牛里脊肉
- 烹饪方法: 烤
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牛大肠
使用被称作大肠的牛大肠部位的肉类料理。
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土手烧
将牛筋肉和味增底的酱料慢慢炖煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
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韩式煎饼
在用水溶解的小麦粉中加入切碎的材料后煎成饼的韩国料理。
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 米粉
- 调味料: 芝麻油
- 烹饪方法: 烤
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烤肉拼盘
几种牛肉,猪肉,鸡肉等的肉类拼盘料理。
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* 金额为日元(JPY)
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