将带骨鸡肉用酸奶和数种香辣料制作的酱汁腌渍后烤制的印度料理。
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食材:
鸡肉, 姜, 大蒜, 酸奶
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调味料:
番茄酱, 印度综合辛香料, 咖喱粉, 灯笼椒粉
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烹饪方法:
烤
将肉末和切碎的蔬菜与香辣料混合后裹在签子上烤制的料理。
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食材:
肉馅, 姜, 洋葱, 大蒜
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调味料:
肉豆蔻, 白豆蔻, 孜然, 香菜
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烹饪方法:
串烤
将切成一口大小的肉放入酸奶和印度特有香料里腌渍入味之后烤出来的料理。
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食材:
鸡肉, 酸奶
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调味料:
食盐, 辣椒, 白豆蔻
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烹饪方法:
醃, 烤
将鱼用印度特有的香辛料做成的酱汁腌渍,再用土锅烤制而成的料理。
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食材:
鸡肉, 大蒜
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调味料:
大蒜
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烹饪方法:
炒
将鸡肉和虾等食材用印度特有的香辣料腌渍,用壶锅烤制后做成的拼盘料理。
将奶酪和蔬菜加入酸奶和印度特有的香辛料腌制后烤制而成的料理。
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食材:
酸奶, 奶酪
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调味料:
香料
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烹饪方法:
烤
将鸡肉腌渍在大蒜和酸奶以及数种香料做成的酱汁中,再烤制而成的料理。
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食材:
鸡肉, 青椒, 洋葱, 大蒜, 酸奶
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调味料:
橄榄油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
将虾炒制后挂上用豆瓣酱和番茄酱等制作的酱汁的料理。
将土豆泥,洋葱,肉末混入印度特有香料,再用小麦粉的面皮做成三角形用油炸制的料理。
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食材:
马铃薯, 小麦粉
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调味料:
咖喱粉, 孜然
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烹饪方法:
炸
将鸡肉腌渍在香料中再裹以豆粉的面衣后油炸的印度料理。
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食材:
鸡肉, 小扁豆
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调味料:
印度综合辛香料, 咖喱粉, 孜然
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烹饪方法:
炸
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后蒸制,再蘸着用香料制作的酱汁食用的料理。
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食材:
鸡肉, 番茄, 甘蓝菜, 韭菜, 葱, 洋葱, 胡萝卜, 桃子, 小麦粉
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调味料:
印度综合辛香料, 孜然
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烹饪方法:
蒸
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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