【料理長自ら手仕込みする】自家製ローストビーフ
熏烤牛肉
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食材:
牛, 洋葱, 大蒜
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调味料:
红葡萄酒, 迷迭香
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烹饪方法:
烤
【日本酒との相性も好評】特選チーズ盛り合わせ
奶酪拼盘
组合数种奶酪做成的拼盘。
【定番イタリアン】フレッシュフルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
卡布里沙拉
将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油,盐和胡椒再放上罗勒的料理。
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食材:
番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
生
【自慢のガーリックソース】タコのカルパッチョ イタリア風
意式生腌肉片(鱼)
将切成薄片的鱼肉上浇上橄榄油,盐和胡椒的料理。
【こだわり生ハム使用】スペイン産生ハムサラダ
生火腿沙拉
【毎朝届く新鮮魚介使用】お造り盛り合わせ
生鱼片拼盘
【塩とポン酢で!】国産牛ロース肉の焼きしゃぶ
烤涮肉
将切的薄薄的肉和蔬菜在铁板上快速烤制,蘸着柑橘醋等食用的料理。
【巷で話題のメニューも長寿蔵で!】チーズラクレット
拉克莱特奶酪
将奶酪的断面用直火加热,再将融化的部分用刀等刮落后蘸在食材上食用的料理。
【鉄板級ビアメニュー】国産牛フィレ肉のサイコロステーキ
骰子牛排
用切成骰子形状的肉煎制而成。
用米粉皮(米纸)卷上虾和生蔬菜,再蘸上酱汁食用的料理。
切好的豆腐和肉末用豆瓣酱等一起炒制,再用水溶淀粉和调味料略微煮制而成的料理。
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食材:
猪肉馅, 豆腐, 芡粉
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调味料:
豆瓣酱, 芝麻油
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烹饪方法:
炒
【自慢のスープが大人気】ムール貝のワイン蒸し
葡萄酒蒸青口贝
青口贝用调味料入味,和葡萄酒一起蒸制的料理。
【ビアメニューの王道】特選!ソーセージ盛り合わせ
香肠
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食材:
番茄, 香芹, 培根, 玉米, 小麦粉, 奶酪
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
烤
将搅拌好的蛋液煎薄后包上用炒好的鸡肉和番茄酱入味的米饭的料理。
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食材:
鸡, 洋葱, 白饭, 鸡蛋
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调味料:
番茄酱
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烹饪方法:
烤
在意面中混入炒制的洋葱,青椒后用番茄酱入味的料理。
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食材:
青椒, 洋葱, 维也纳香肠, 意大利面
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调味料:
番茄酱
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烹饪方法:
焯
【KONISHIビール使用】長寿蔵ワッフル
华夫饼
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食材:
鸡蛋, 小麦粉, 牛奶
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调味料:
黄油, 香草香料
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烹饪方法:
烤
【チョコレートの国ベルギー】クラシックショコラ
经典巧克力蛋糕
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食材:
鸡蛋, 小麦粉, 可可, 巧克力
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调味料:
黄油
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烹饪方法:
烤
【長寿蔵!酒ケーキ使用】日本酒ティラミス
提拉米苏
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食材:
鸡蛋, 饼干, 鲜奶油, 奶油奶酪, 可可, 明胶
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调味料:
日本清酒
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烹饪方法:
冷却
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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