套餐的详细内容
8,470日元套餐 (11道菜)
ふぐ政スペシャルコース
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
菜单介绍
てっちり
河豚火锅
| 食材 | 茼蒿, 葱, 白菜, 豆腐, 河豚 |
|---|---|
| 调味料 | 酸橘醋 |
| 烹饪方法 | 炖 |
てっさ
河豚生鱼片
| 食材 | 河豚 |
|---|---|
| 调味料 | 柑橘醋 |
| 烹饪方法 | 生 |
湯引き
焯烫
| 菜单介紹 | 海鲜过热水后马上用凉水冷却的料理 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 调味料 | 柑橘醋 |
| 烹饪方法 | 生 |
白子の天ぷら
天妇罗
| 菜单介紹 | 将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 鱼白 |
| 调味料 | 沙拉油 |
| 烹饪方法 | 炸 |
ふぐのから揚げ
炸河豚
| 菜单介紹 | 将河豚裹上薄薄一层浆，然后油炸。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹饪方法 | 炸 |
ふぐの身のあぶり焼
烤河豚
| 菜单介紹 | 将切成一口大小的河豚（鱼）调味后直接火烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹饪方法 | 烤 |
皮チリ
河豚
| 食材 | 河豚 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 焯 |
白子 鍋
虎河豚鱼白
| 菜单介紹 | 生的虎河豚的鱼白（鱼类的精巢），蘸着酸橘汁食用。 |
|---|---|
| 食材 | 鱼白 |
| 烹饪方法 | 焯 |
茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜单介紹 | 指将搅拌后的蛋、材料，高汤放入茶碗，利用蒸煮器具蒸煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸭儿芹, 香菇, 鸡蛋, 河豚, 鱼糕 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
雑炊
河豚烩粥
| 菜单介紹 | 将以食盐调味的河豚火锅残留汤汁放入米饭中，炖煮至熟软的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭, 鸡蛋 |
| 烹饪方法 | 炖 |
デザート
甜品
| 食材 | 冰淇淋 |
|---|
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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