套餐的详细内容
11,000日元套餐 (11道菜)
まりも特注11,000円コース
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:30 - 21:30
含税含服务费含餐桌费
关于费用的补充说明
套餐费用包含服务费。
套餐费用包括餐桌费。
注意事项
提供日
周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在1天前21:00点之前预订。
菜单介绍
季節の逸品
每日更换前菜
| 菜单介紹 | 每日提供不同的前菜。 |
|---|
鹿児島はまぐり吸い仕立て
清汤
| 菜单介紹 | 汤为盐味或酱油味，食材漂浮在表面的一种汤。 |
|---|---|
| 食材 | 文蛤 |
| 烹饪方法 | 炖 |
近海天然厳選鮮魚盛り合せ（with Atka mackerel）
生鱼片拼盘
| 菜单介紹 | 多种海鲜刺身的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 远东多线鱼 |
| 烹饪方法 | 生 |
熊本産極上馬刺5種盛り
马肉刺身拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种马肉做成的拼盘。 |
|---|---|
| 食材 | 马肉, 葱 |
| 调味料 | 酱油, 生姜, 大蒜 |
| 烹饪方法 | 生 |
天ぷら盛り合せ
天妇罗拼盘
| 菜单介紹 | 将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 蔬菜加工品, 虾 |
| 调味料 | 沙拉油 |
| 烹饪方法 | 炸 |
極上A5ランク神戸牛網焼き
网烤和牛
| 菜单介紹 | 被称作和牛品种的牛肉置于网上，直接用火烤制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 神戶牛 |
| 调味料 | 食盐, 大蒜 |
| 烹饪方法 | 网烤 |
のどぐろの塩焼き
盐烤赤鯥鱼
| 菜单介紹 | 用盐调味的烤赤鯥鱼。 |
|---|---|
| 食材 | 赤鯥 |
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 烤 |
自家製川内鴨燻製サラダ
沙拉
| 食材 | 鸭肉, 蔬菜加工品 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 熏, 混合 |
季節魚の煮付け or 蒸し
每日更换炖菜
| 菜单介紹 | 每日提供不同的炖煮料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炖 |
土鍋炊き込みご飯
砂锅饭配酱菜
| 菜单介紹 | 将大米用砂锅煮熟，再将被称为酱菜的蔬菜用盐、糠、味噌、酒糟等腌渍，搭配制成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭 |
| 烹饪方法 | 蒸, 醃 |
汁物
汁类
クレームブリュレ
焦糖布丁
| 菜单介紹 | 将鲜奶油，砂糖，蛋黄等混合等后放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。 |
|---|---|
| 食材 | 蛋黄, 鲜奶油, 牛奶 |
| 调味料 | 粗红糖, 香草豆 |
| 烹饪方法 | 凝固 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）