在醋饭上放上切成薄片的炙烤牛肉,再握制而成的料理。
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食材:
牛肉, 醋饭, 鱼子酱, 神戶牛
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调味料:
醋
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烹饪方法:
烤
握成一口大小的醋米饭上放海鲜类和煎蛋卷等食材的寿司料理。
在细长的木盒(或卷帘)里装入寿司饭,上面放青花鱼后压制而成的寿司。
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食材:
马肉
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调味料:
酱油, 生姜, 大蒜
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烹饪方法:
生
将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。
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食材:
马肉, 葱, 蛋黄, 松子
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调味料:
韩国红辣椒酱
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烹饪方法:
混合
将扎成捆的稻草(或麦秆)用火点燃后,炙烤鲣鱼表面而成的料理。
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食材:
吉次鱼
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调味料:
酱油, 味醂
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烹饪方法:
炖
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食材:
金目鲷
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调味料:
酱油, 味醂
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烹饪方法:
炖
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食材:
马鲛鱼
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调味料:
西京味噌
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烹饪方法:
烤
海苔上放醋米饭和金枪鱼腩以及腌萝卜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。
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食材:
金枪鱼腩, 海苔, 萝卜干, 醋饭
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烹饪方法:
卷
将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中,然后炊煮完成的料理。
将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中,然后炊煮完成的料理。
将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中,然后炊煮完成的料理。
将牛舌以低温加热后切成薄片,蘸酱油和佐料等享用的料理。
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食材:
牛舌
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
切, 烤
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食材:
牛肉, 和牛, 神戶牛
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烹饪方法:
炭火烤
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食材:
牛臀尖肉, 和牛, 神戶牛
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烹饪方法:
烤
神戸牛食べくらべステーキ(ヘレ・サーロイン)
肉料理品鉴拼盘
将多种肉各取少量组合拼盘的料理。
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食材:
神戶牛, 牛腰肉, 牛沙朗
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烹饪方法:
烤
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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