古今中華 文式

古今中华 文式

  • 信用卡
  • 禁烟
  • 中餐,居酒屋
  • 午餐 1,500 日元 晚餐 3,000 日元
  • 075-746-3381 (+81-75-746-3381)
  • 周一~周三/周五~周日/节假日 午餐:11:00~14:30(L.O.14:00) 周一~周三/周五~周日/节假日 晚餐:17:00~22:00
  • 七条/丹波口(京都府)
    JR嵯峨野线 梅小路京都西站 步行3分钟
クリームチーズの紹興酒ソース

奶油芝士 绍兴酒酱

含税

トマト杏露酒漬け

清酒腌番茄杏

含税

青椒肉絲

青椒肉丝

将肉切丝后同青椒用盐和油炒制的中国料理。

  • 食材: 牛, 青椒, 竹笋
  • 烹饪方法:

含税

脆皮炸子鶏(要予約)

脆皮炸鸡(需预约)

含税

本日の清蒸魚

今天的清蒸鱼

含税

甘鯛の鱗揚げ

炸甜鲷鱼鳞

含税

ニラレバ炒め

韭菜炒肝

将肝和肉,蔬菜等用油一起炒制而成的料理。

  • 食材: 韭菜
  • 烹饪方法:

含税

本日の青菜炒め

蒜泥炒青菜

  • 食材: 青菜, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

バスクチーズケーキ

巴斯克芝士蛋糕

含税

麻婆豆腐

切好的豆腐和肉末用豆瓣酱等一起炒制,再用水溶淀粉和调味料略微煮制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 豆腐, 芡粉
  • 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

海老のチリソース

干烧虾仁

将虾炒制后挂上用豆瓣酱和番茄酱等制作的酱汁的料理。

  • 调味料: 辣椒酱
  • 烹饪方法:

含税

海鮮と季節野菜の塩炒め

盐炒海鲜和时令蔬菜

含税

海鮮の唐辛子炒め

辣椒炒海鲜

含税

鶏の唐辛子炒め

辣椒炒鸡肉

将辣椒和鸡肉用少量的油炒制而成的料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

油淋鶏

油淋鸡

用油炸裹着面糊外衣的鸡肉,浇汁(用醋和酱油等混合而成的酱汁)的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉, 大葱
  • 调味料: 生姜
  • 烹饪方法:

含税

黒酢豚

黑糖醋肉

含税

広東風焼豚(叉焼)

广式烧肉

  • 食材: 猪肉
  • 烹饪方法:

含税

おまかせ前菜盛り

每日更换前菜拼盘

将每日提供不同的多种前菜一起组合而成的拼盘料理。

含税

よだれ鶏

口水鸡

煮过的鸡肉切片后,加入香辛料和葱姜类,淋上辣味浇汁。

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油, 辣椒, 鸡骨汤底
  • 烹饪方法:

含税

蒸し鶏の葱油ソース

葱油蒸鸡

指将鸡肉表面揉搓过盐后,与葱姜及日本酒一起蒸煮的料理。

  • 食材: 鸡肉, 葱
  • 烹饪方法:

含税

クラゲ

凉拌海蜇

  • 食材: 水母

含税

ザーサイ

扎赛

中国的腌制食品,原料是十字花科植物的茎。

  • 食材: 榨菜
  • 烹饪方法:

含税

ピータン

皮坦

将鸭蛋经过特殊处理熟成的中国料理。

  • 食材: 皮蛋
  • 烹饪方法:

含税

点心3種盛り

3种点心拼盘

含税

京都ポークの焼売

京都烧卖猪肉

用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材,再调整成短的圆柱形蒸制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 韭菜, 大蒜, 烧卖皮
  • 烹饪方法:

含税

エビ餃子

虾饺子

用小麦粉面皮包裹虾仁和蔬菜等食材后加热的料理。

  • 食材: 饺子皮, 虾
  • 烹饪方法: 蒸, 烤

含税

小籠包

小笼包

将肉末等食材连同汤汁一同用小麦粉面皮包裹后蒸制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 竹笋, 香菇
  • 烹饪方法:

含税

焼き餃子

煎饺子

用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
  • 烹饪方法: 焯, 蒸, 烤

含税

春巻き

春卷

将酱油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麦粉面皮包卷,然后用油炸制的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 甘蓝菜, 竹笋, 香菇, 春卷皮
  • 烹饪方法:

含税

酸辣湯

酸辣汤

将数种切好的食材用高汤煮制,再用醋和香辣料入味混合上搅拌好的鸡蛋的中国汤料理。

  • 食材: 鸡, 大葱, 竹笋, 香菇, 木耳, 鸡蛋, 豆腐
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

担々麺

担担面

将面放入用辣油和芝麻酱等入味的汤里,再放上炒肉末和蔬菜的料理。

  • 食材: 葱, 腰果, 中华汤面
  • 调味料: 豆瓣酱, 绍兴酒, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

酸辣湯麺

酸辣汤面

在汤里放入面条,用醋和香料入味后再放上炒肉和炒蔬菜的料理。

  • 食材: 猪肉, 竹笋, 香菇, 木耳, 鸡蛋, 粉丝, 中华汤面
  • 调味料: 醋, 香料
  • 烹饪方法:

含税

五目あんかけ汁そば

五目红松汤荞麦面

  • 食材: 中华汤面, 蔬菜
  • 烹饪方法: 焯, 勾芡

含税

五目あんかけ焼きそば

五种安松炒面

  • 食材: 面, 蔬菜
  • 烹饪方法: 炒, 勾芡

含税

叉焼炒飯

叉烧炒饭

米饭加叉烧和其他材料炒,做成炒饭。

  • 食材: 白饭, 叉烧
  • 调味料: 沙拉油, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

海老炒飯

虾仁炒饭

在米饭中放入虾仁和鸡蛋等材料,一起炒制的料理。

  • 食材: 白饭, 虾
  • 烹饪方法:

含税

蟹入り卵白あんかけ炒飯

蛋清蟹肉炒饭

在米饭中放入蟹肉和其他材料炒制后再浇汁的料理。

  • 食材: 白饭, 螃蟹, 蛋白
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法: 炒, 勾芡

含税

白ご飯

米饭

含税

杏仁豆腐

在杏仁粉中加入砂糖和明胶后冷却固定的中国点心。

  • 食材: 杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
  • 烹饪方法: 凝固

含税

胡麻団子

芝麻团

将用糯米团粉等做成面团圆圆的包裹红豆馅,再撒上芝麻炸制的中式点心。

  • 食材: 芝麻, 红豆, 糯米团粉
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一~周三/周五~周日/节假日 午餐:11:00~14:30(L.O.14:00)
周一~周三/周五~周日/节假日 晚餐:17:00~22:00

休息日

每周周四 第1个周三 第3个周三

平均预算

午餐: 1,500 日元
晚餐: 3,000 日元

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