フレッシュフォワグラのソテー 本日のソースで
鹅肝
- 食材: 鹅肝泥
- 烹饪方法: 烤
含税
季節の野菜たっぷりのサラダ くるみ風味
蔬菜沙拉
- 食材: 幼菜, 水果番茄, 小萝卜, 胡萝卜, 绿花椰, 野生芝麻菜, 西洋菜, 核桃, 毛豆
- 烹饪方法: 混合
含税
エスカルゴときのこのブルゴーニュ風
法国蜗牛
- 烹饪方法: 烤
含税
ファワグラ入り田舎風パテ
乡村肉酱
- 食材: 鸡肝, 洋葱, 大蒜, 鸡蛋, 开心果, 猪肉馅
- 烹饪方法: 肉泥／鱼泥
含税
瞬間燻製サーモンのマリネ
腌三文鱼
- 食材: 烟熏鲑鱼
- 烹饪方法: 混合
含税
本日の鮮魚料理
嫩煎鱼
- 食材: 海鲂, 三线矶鲈, 小银绿鳍鱼, 河鲈, 红鲷鱼, 金目鲷
- 烹饪方法: 烤
含税
仏・シャラン鴨のポワレ ポルト酒のソース
烤鸭肉
- 食材: 鸭肉
- 烹饪方法: 烤
含税
骨付き仔羊背肉のロティール 瞬間燻製
烤羊羔肉
- 食材: 羊肉
- 烹饪方法: 烤
含税
黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
红酒炖煮
- 食材: 牛肉
- 调味料: 红葡萄酒
- 烹饪方法: 煨
含税
オマール海老とマッシュルームのフリカッセ
香煎龙虾
- 食材: 甲壳类
- 调味料: 黄油, 柠檬汁, 白酱
- 烹饪方法: 烤
含税
鴨もも肉のコンフィ くれそんとルッコラのサラダ添え
烤鸭肉
- 食材: 鸭肉, 西洋菜, 芝麻菜
- 调味料: 大蒜
- 烹饪方法: 烤
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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