博多もつ锅いっぱち菜单：菜单3 (住吉/内脏类火锅)

激ウマ!!手羽先唐揚げ

炸鸡翅膀

将鸡翅膀（鸡翅端部）裹薄衣后油炸而成。

食材: 鸡翅尖
烹饪方法: 炸

含税

若鶏の唐揚げ葱ソースがけ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

食材: 鸡大腿肉, 葱
烹饪方法: 炸

含税

ホルモン唐揚げ

炸甜辣杂碎

将杂碎调成甜辣口味，油炸制成的料理。

烹饪方法: 炸

含税

ポテトフライ

炸薯条

食材: 马铃薯
烹饪方法: 炸

含税

パリパリチーズ

炸裹奶酪

将用奶酪包裹的食材涂上薄薄一层浆，然后油炸。

食材: 奶酪
烹饪方法: 炸

含税

若鶏唐揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

食材: 鸡大腿肉
烹饪方法: 炸

含税

軟骨唐揚げ

炸脆骨

将被称为脆骨的骨头部分，裹上薄面糊用油炸制的料理。

食材: 鸡软骨
烹饪方法: 炸

含税

さきいか天ぷら

鱿鱼天妇罗

将鱿鱼裹以面衣后油炸的料理。

食材: 乌贼, 小麦粉
调味料: 沙拉油
烹饪方法: 炸

含税

山芋サクサク揚げ

炸山药

将山药涂满生粉后油炸制成的料理。

食材: 山药, 芡粉
调味料: 沙拉油
烹饪方法: 炸

含税

ゲソ唐揚げ

炸鱿鱼爪

将鱿鱼爪裹上薄薄一层浆后油炸。

食材: 乌贼
烹饪方法: 炸

含税

ミノ唐揚げ

瘤胃

使用被称作瘤胃的胃部肉类料理。

食材: 牛瘤胃
烹饪方法: 炸

含税

ちくわチーズ天

竹轮天妇罗

将竹轮裹以面衣后油炸的料理。

食材: 竹轮, 青海苔, 小麦粉
调味料: 沙拉油
烹饪方法: 炸

含税

チーズ in ハッシュドポテト

土豆饼

食材: 马铃薯, 奶酪
烹饪方法: 炸

含税

ちくわ磯辺揚げ

矶边炸

两面都炸好的油炸豆腐与柴鱼片一起爆炒。

食材: 海苔
烹饪方法: 炸

含税

ごぼうチップス

牛蒡薯片

将牛蒡切成薄片，然后油炸的食品。

食材: 牛蒡
烹饪方法: 炸

含税

海老マヨ

蛋黄酱炒虾仁

食材: 虾
调味料: 蛋黃醬
烹饪方法: 炒

含税

大根の明太子マヨサラダ

萝卜沙拉

生鲜大根沙拉

食材: 萝卜, 明太子
烹饪方法: 混合

含税

温玉のせカリカリベーコンのシーザーサラダ

温泉蛋凯撒沙拉

食材: 莴苣, 鸡蛋, 奶酪
烹饪方法: 混合

含税

豚しゃぶ胡麻風味サラダ

芝麻醬涮豬肉沙拉

烫过的猪肉片与蔬菜搭配的沙拉，以芝麻味沙拉酱调味。

烹饪方法: 混合

含税

海老とアボカドのサラダ～レモンソース～

虾和牛油果的沙拉

食材: 牛油果, 虾
调味料: 蛋黃醬, 柠檬汁
烹饪方法: 混合

含税

プルコギサラダ

韩式烤肉

食材: 牛肉, 青椒, 姜, 洋葱, 大蒜, 粉丝
烹饪方法: 烤

含税

ナスの浅漬け

咸菜

将食材和调味料（盐，米糠，醋，味噌，酱油等）一起腌制而成的料理。

烹饪方法: 醃

含税

博多明太子

明太子

将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。

食材: 明太子

含税

博多風味噌キャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

食材: 甘蓝菜
调味料: 味噌
烹饪方法: 生

含税

冷奴

冷豆腐

在冷豆腐上淋上调味料及酱油。

食材: 葱, 豆腐
烹饪方法: 浇

含税

えのきポンズ

金针菇

指将金针菇用少量油在平底锅中翻炒的料理。

食材: 金针菇
调味料: 柑橘醋
烹饪方法: 烤

含税

とり皮ポン酢

柑橘醋拌鸡皮

煮过的鸡皮用柑橘醋拌匀。

食材: 鸡皮
调味料: 柑橘醋
烹饪方法: 拌

含税

梅くらげ

酸梅海蜇

食用的海蜇和腌过的酸梅的腌制料理。

食材: 水母, 梅
烹饪方法: 醃

含税

キムチ

韩国泡菜

食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
调味料: 鱼露, 辣椒
烹饪方法: 醃

含税

チャンジャ

腌鳕鱼内脏

食材: 大蒜
调味料: 芝麻油, 辣椒
烹饪方法: 发酵

含税

梅キュウリ

拍黄瓜

将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。

食材: 黄瓜, 梅
烹饪方法: 拌

含税

やみつきキュウリ

拍黄瓜

将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。

食材: 黄瓜
烹饪方法: 拌

含税

冷しトマト

凉拌西红柿

冷藏西红柿切片

食材: 番茄
烹饪方法: 切

含税

エイヒレ

黄貂鱼翅

被风干后的黄貂鱼翅，轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。

食材: 鱏鳍
烹饪方法: 晒干

含税

コーンバター

黄油玉米

将用黄油炒熟的玉米粒用盐和酱油调味而制成的料理。

食材: 玉米
调味料: 黄油
烹饪方法: 炒

含税

山芋明太子

明太子

将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。

食材: 明太子, 山药

含税

たこわさび

山葵章鱼

用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。

食材: 章鱼, 山葵
烹饪方法: 拌

含税

枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

食材: 毛豆
烹饪方法: 焯

含税

じゃこご飯

梅味杂鱼饭

在米饭上面放上梅干和杂鱼而成。

食材: 白饭, 吻仔鱼干
烹饪方法: 混合

含税

白ご飯

其他炒饭、米饭类

食材: 白饭

含税

おにぎり2個(鮭・梅・昆布・明太子）

饭团

将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。

食材: 白饭, 海苔, 鲑鱼, 梅, 明太子

含税

お茶漬け(鮭・梅・昆布・明太子）

茶泡饭

用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。

食材: 白饭, 鲑鱼, 梅, 海带, 明太子
烹饪方法: 浇

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

食材: 鸡蛋, 牛奶
调味料: 香草香料
烹饪方法: 冷冻

含税

ストロベリーアイス

草莓冰淇淋

食材: 草莓, 鲜奶油, 牛奶
烹饪方法: 冷冻

含税

チョコアイス

巧克力冰淇淋

食材: 鲜奶油, 牛奶, 巧克力
烹饪方法: 冷冻

含税

ゆずアイス

冰淇淋

食材: 鸡蛋, 牛奶, 香橙
烹饪方法: 冷冻

含税

抹茶アイス

抹茶冰淇淋

食材: 鸡蛋, 牛奶
烹饪方法: 冷冻

含税

洋梨アイス

冰淇淋

食材: 鸡蛋, 牛奶, 西洋梨
烹饪方法: 冷冻

含税

サツマイモバターバニラアイス添え

黄油地瓜

将切好的地瓜块用油炸好，用黄油的调味酱料调味。

食材: 番薯, 冰淇淋
调味料: 黄油
烹饪方法: 烤

含税

*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。

* 金额为日元（JPY）

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）

博多もつ锅 いっぱち