牛肉寿司拼盘
在捏成一口大小的醋饭上摆放切成薄片制成的拼盘料理。
- 食材: 黑毛和牛, 白饭
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 切
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牛肉寿喜烧
将牛肉和蔬菜用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 神戶牛
- 调味料: 砂糖, 酱油, 沙拉油
- 烹饪方法: 炖
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牛肉涮涮锅
将切薄的牛肉片在滚烫的热水中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。
- 食材: 神戶牛
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黑毛和牛/寿喜烧玉手箱
- 食材: 黑毛和牛
- 烹饪方法: 炖
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海胆牛肉寿司
將捏成一口大小的醋飯以牛肉捲起，放上海膽的料理。
- 食材: 黑毛和牛, 海胆, 醋饭
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炖煮牛筋
指用酱油和味增酱将牛筋肉进行熬煮的料理。
- 食材: 黑毛和牛, 牛筋肉
- 烹饪方法: 炖
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鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
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意式生腌肉片(肉)
将切成薄片的肉上浇上橄榄油，盐和胡椒的料理。
- 食材: 黑毛和牛
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
- 烹饪方法: 混合, 浇
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炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
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盐味猪颈肉
使用被称作颈肉的猪脖子部分用盐入味的肉类料理。
- 食材: 猪脸颈肉
- 调味料: 盐酱, 柠檬
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内脏火锅（盐味）
盐味的高汤中，加入牛杂或猪杂等内脏，和蔬菜等一起炖煮的火锅。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏
- 调味料: 食盐, 高汤
- 烹饪方法: 炖
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梅干茶泡饭
在米饭上放上梅干，并浇洒日本茶而成。
- 食材: 白饭, 梅
- 烹饪方法: 浇
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鸡蛋盖饭
在米饭上放上生鸡蛋，再用酱油等调味而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 浇
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冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
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奶酪蛋糕
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 鲜奶油, 奶油奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
焦糖布丁
将鲜奶油，砂糖，蛋黄等混合等后放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黄, 鲜奶油, 牛奶
- 调味料: 粗红糖, 香草豆
- 烹饪方法: 凝固
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* 金额为日元（JPY）
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