French Fried Potatoes
炸薯条
将火腿裹上小麦粉、鸡蛋、面包屑后,油炸制成的料理。
Young Sardine Tempura
沙丁雏鱼天妇罗
将当地鱼搅碎经油炸后制成的鱼肉松类制品。
Appetizers Burdock
其他 油炸料理
Deep Fried Fish Bones
鱼骨煎饼
油炸鱼(竹荚鱼、沙丁鱼、秋刀鱼)脊梁骨。
Deep-fried Sweet Shrimp
炸虾
将虾段裹薄衣后油炸而成。
Deep-fried Pacific flying squid
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
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食材:
小麦粉, 太平洋褶柔鱼
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炸
Deep-fried Repomucenusrichardsonii
其他 油炸料理
Fried Chicken Cartilage
炸脆骨
将被称为脆骨的骨头部分,裹上薄面糊用油炸制的料理。
Deep-fried Seseri(neck meat)
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
Fried Fish with Vinegar and Tartar Sauce
炸白身鱼
5种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。
Salmon and Roe Rice Bowl
海鲜盖饭
在米饭上盖上海鲜刺身的料理。
Whitebait Rice Bowl
吻仔鱼盖饭
在米饭上盖上生或煮小干白鱼等的料理。
Fried Noodles Flavored with Worcestershire Sauce
酱汁炒面
肉,海鲜类和蔬菜炒制后,将面混合再用酱汁调味的料理。
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食材:
猪肉, 甘蓝菜, 胡萝卜, 炒面
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烹饪方法:
烤
Deluxe Plenty of Seafood Miso Soup
味噌汤
将蔬菜和海鲜类,豆腐等的食材用高汤炖煮,再用味噌入味的汤汁料理。
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食材:
豆腐
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调味料:
味噌, 高汤
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烹饪方法:
煨
将蔬菜和海鲜类,豆腐等的食材用高汤炖煮,再用味噌入味的汤汁料理。
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食材:
豆腐, 贝类
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调味料:
味噌, 高汤
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烹饪方法:
煨
Meretrix lusoria Steamed in Sake
酒蒸
指将肉、鱼贝类,蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
Asari Clams Steamed in Sake
酒蒸蛤子
蛤子用调味料入味,和酒一起蒸制的料理。
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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