生食整只伊势龙虾片
将现杀的伊势龙虾切片后连头和尾巴一起装盘的料理。
- 食材: 伊势龙虾
- 烹饪方法: 生
含税
活鲍鱼刺身
将活鲍鱼现杀后做成刺身,再盛装在容器里的料理。
- 食材: 鲍鱼
- 烹饪方法: 生
含税
蓝鳍金枪鱼大脂(生鱼片)
把鲜蓝鳍金枪鱼大脂部分的鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。
含税
鱿鱼生鱼片
将生鱿鱼细切装盘的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 生
含税
鲜活蝾螺(生鱼片或带壳角烧烤)
鲜活蝾螺,可选择制成摆放于餐具中的料理或带壳烧烤制成的料理。
- 食材: 角蝾螺
- 烹饪方法: 生, 直火烤
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金枪鱼最肥美部分
- 食材: 金枪鱼, 白饭
- 调味料: 醋
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炙烤和牛手握寿司
在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握制而成的料理。
- 食材: 和牛, 白饭
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 炙烤
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盐烤鰤鱼下巴
被称作鰤鱼下巴的部分用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 鰤鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
烤鱿鱼
将鱿鱼切好后烤制而成的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 烤
含税
酱油烤扇贝
一边烤扇贝一边用酱油调味制成的料理。
- 食材: 扇贝
- 调味料: 酱油
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烤大蛤蜊
烤制被称作大蛤蜊的贝类后,用酱油和酒等调味的料理。
- 食材: 贝类
- 调味料: 酱油, 料理酒
- 烹饪方法: 网烤
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煮鲷鱼骨
将鲷鱼骨用酒、味醂等多种调味料熬煮而成的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 调味料: 日本清酒, 味醂
含税
鱼板
把切的很薄的鱼肉加入芥末和酱油来调味的料理。
- 食材: 山葵
- 烹饪方法: 蒸
含税
碎切调味刺身
将海鲜剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 紫苏
- 调味料: 味噌, 生姜
- 烹饪方法: 拌
含税
奶酪仙贝
将谷物的粉面和奶酪面团,拉成薄片后烤制而成的料理。
- 食材: 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
沙丁雏鱼天妇罗
将当地鱼搅碎经油炸后制成的鱼肉松类制品。
- 烹饪方法: 炸
含税
黄油地瓜
将切好的地瓜块用油炸好,用黄油的调味酱料调味。
- 食材: 番薯
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
吻仔鱼萝卜泥
吻仔鱼(幼鱼)与萝卜泥一起装盘的料理。
- 食材: 萝卜, 吻仔鱼
- 烹饪方法: 浇
含税
生海胆
- 食材: 海胆
- 烹饪方法: 生
含税
酒蒸蛤蜊
将蛤蜊用调味料调味,和酒一起蒸制而成的料理。
- 食材: 文蛤
- 调味料: 料理酒
- 烹饪方法: 蒸
含税
凉拌烤鳗鱼
将蒲烧或素烧的鳗鱼同黄瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。
- 食材: 鳗鱼, 黄瓜, 姜
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 拌
含税
金枪鱼配山药泥(生鱼片)
在切成小块的生金枪鱼上浇盖山药泥的料理。
- 食材: 金枪鱼, 山药
- 烹饪方法: 生
含税
烤鳕鱼
将鳕鱼切好后烤制而成的料理。
- 食材: 鳕鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
黄油烤鲍鱼
将鲍鱼用黄油调味烤制的料理。
- 食材: 鲍鱼
- 调味料: 黄油, 沙拉油
- 烹饪方法: 烤
含税
鳕鱼鱼白
将鳕鱼精巢部位以生鲜状态配以橙醋等作料食用的料理。
- 食材: 鳕鱼, 鱼白
- 调味料: 酸橘醋
- 烹饪方法: 炸
含税
炸牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 炸
含税
沙丁鱼天妇罗
将沙丁鱼裹上小麦粉的面衣,用油炸制而成的料理。
- 食材: 沙丁鱼, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
鳗鱼卷
- 食材: 鳗鱼, 鸡蛋, 海苔
含税
肉丸
肉或海鲜类等肉泥,与结合成分和成团后烤制而成的料理。
- 食材: 鸡肉馅
- 烹饪方法: 烤
含税
章鱼丸
把章鱼和蔬菜放入面糊里,油炸成球形的料理。
- 食材: 章鱼, 甘蓝菜, 章鱼烧面粉, 天妇罗渣
- 调味料: 蛋黃醬, 章鱼烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
关东煮拼盘(关东煮)
将组合数种关东煮做成的拼盘。
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
和牛牛排
用厚切被称作和牛品种的牛肉煎制而成。
含税
其他 烤鸡串、烤串
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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