海鮮居酒屋 天秤棒 千日前本店

海鲜居酒屋 天秤棒 千日前本店

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  • 生鱼片 / 海鲜,居酒屋,日式火锅
  • 午餐 1,000 日元 晚餐 4,000 日元
  • 06-6643-6112 (+81-6-6643-6112)
  • 10:00~下个2:00(L.O.1:00)
  • 难波(大阪府)
    地下铁御堂筋线 难波站 步行3分钟

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お造り5種盛り合せ

5种生鱼片拼盘

5种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

【活】伊勢海老姿造り

生食整只伊势龙虾片

将现杀的伊势龙虾切片后连头和尾巴一起装盘的料理。

  • 食材: 伊势龙虾
  • 烹饪方法:

含税

【得】あわび造り

活鲍鱼刺身

将活鲍鱼现杀后做成刺身,再盛装在容器里的料理。

  • 食材: 鲍鱼
  • 烹饪方法:

含税

本まぐろ大トロ造り

蓝鳍金枪鱼大脂(生鱼片)

把鲜蓝鳍金枪鱼大脂部分的鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

剣先イカ姿造り

鱿鱼生鱼片

将生鱿鱼细切装盘的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

かつおたたき

炙烤鲣鱼生鱼片

炙烤鲣鱼的表面,蘸着酱油或者调味料食用的料理。

  • 食材: 鲣鱼
  • 烹饪方法:

含税

さざえ

鲜活蝾螺(生鱼片或带壳角烧烤)

鲜活蝾螺,可选择制成摆放于餐具中的料理或带壳烧烤制成的料理。

  • 食材: 角蝾螺
  • 烹饪方法: 生, 直火烤

含税

大トロにぎり

金枪鱼最肥美部分

  • 食材: 金枪鱼, 白饭
  • 调味料:

含税

和牛炙りにぎり

炙烤和牛手握寿司

在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握制而成的料理。

  • 食材: 和牛, 白饭
  • 调味料:
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

寿司盛り

握寿司拼盘

数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭
  • 调味料:

含税

ブリかま塩焼き

盐烤鰤鱼下巴

被称作鰤鱼下巴的部分用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 鰤鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

いか照り焼き

烤鱿鱼

将鱿鱼切好后烤制而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

ホタテ醤油焼き

酱油烤扇贝

一边烤扇贝一边用酱油调味制成的料理。

  • 食材: 扇贝
  • 调味料: 酱油

含税

大あさり醤油焼き

烤大蛤蜊

烤制被称作大蛤蜊的贝类后,用酱油和酒等调味的料理。

  • 食材: 贝类
  • 调味料: 酱油, 料理酒
  • 烹饪方法: 网烤

含税

鯛あら煮

煮鲷鱼骨

将鲷鱼骨用酒、味醂等多种调味料熬煮而成的料理。

  • 食材: 鲷鱼
  • 调味料: 日本清酒, 味醂

含税

板わさ

鱼板

把切的很薄的鱼肉加入芥末和酱油来调味的料理。

  • 食材: 山葵
  • 烹饪方法:

含税

なめろう

碎切调味刺身

将海鲜剁碎至粘稠的料理。

  • 食材: 紫苏
  • 调味料: 味噌, 生姜
  • 烹饪方法:

含税

チーズカリカリ

奶酪仙贝

将谷物的粉面和奶酪面团,拉成薄片后烤制而成的料理。

  • 食材: 奶酪
  • 烹饪方法:

含税

じゃこ天

沙丁雏鱼天妇罗

将当地鱼搅碎经油炸后制成的鱼肉松类制品。

  • 烹饪方法:

含税

さつま芋バター

黄油地瓜

将切好的地瓜块用油炸好,用黄油的调味酱料调味。

  • 食材: 番薯
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

しらすおろし

吻仔鱼萝卜泥

吻仔鱼(幼鱼)与萝卜泥一起装盘的料理。

  • 食材: 萝卜, 吻仔鱼
  • 烹饪方法:

含税

生ウニ

生海胆

  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

はまぐり酒蒸し・焼き

酒蒸蛤蜊

将蛤蜊用调味料调味,和酒一起蒸制而成的料理。

  • 食材: 文蛤
  • 调味料: 料理酒
  • 烹饪方法:

含税

うざく

凉拌烤鳗鱼

将蒲烧或素烧的鳗鱼同黄瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。

  • 食材: 鳗鱼, 黄瓜, 姜
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

まぐろ山かけ

金枪鱼配山药泥(生鱼片)

在切成小块的生金枪鱼上浇盖山药泥的料理。

  • 食材: 金枪鱼, 山药
  • 烹饪方法:

含税

銀ダラ味噌漬け

烤鳕鱼

将鳕鱼切好后烤制而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼
  • 烹饪方法:

含税

アワビバター

黄油烤鲍鱼

将鲍鱼用黄油调味烤制的料理。

  • 食材: 鲍鱼
  • 调味料: 黄油, 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

タラ白子

鳕鱼鱼白

将鳕鱼精巢部位以生鲜状态配以橙醋等作料食用的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 鱼白
  • 调味料: 酸橘醋
  • 烹饪方法:

含税

ふぐ唐揚げ

炸河豚

将河豚裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 河豚
  • 烹饪方法:

含税

【広島産】かきフライ

炸牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

いわし天ぷら

沙丁鱼天妇罗

将沙丁鱼裹上小麦粉的面衣,用油炸制而成的料理。

  • 食材: 沙丁鱼, 小麦粉
  • 烹饪方法:

含税

【名物】山芋とろろ焼き

煎山药

将磨碎或捣碎的山药与鸡蛋搅拌后煎制而成的料理。

  • 食材: 山药
  • 烹饪方法:

含税

ねぎ入りだし巻き

长葱高汤鸡蛋卷

将打散的蛋液中混入高汤汁和长葱,边煎边卷制成的料理。

  • 食材: 大葱, 鸡蛋
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

う巻き

鳗鱼卷

  • 食材: 鳗鱼, 鸡蛋, 海苔

含税

つくね

肉丸

肉或海鲜类等肉泥,与结合成分和成团后烤制而成的料理。

  • 食材: 鸡肉馅
  • 烹饪方法:

含税

たこ焼き

章鱼丸

把章鱼和蔬菜放入面糊里,油炸成球形的料理。

  • 食材: 章鱼, 甘蓝菜, 章鱼烧面粉, 天妇罗渣
  • 调味料: 蛋黃醬, 章鱼烧酱
  • 烹饪方法:

含税

おでん盛り合わせ

关东煮拼盘(关东煮)

将组合数种关东煮做成的拼盘。

  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

和牛ステーキ

和牛牛排

用厚切被称作和牛品种的牛肉煎制而成。

含税

焼とり網焼

其他 烤鸡串、烤串

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

海鮮丼

海鲜盖饭

在米饭上盖上海鲜刺身的料理。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

10:00~下个2:00(L.O.1:00)

休息日

不休息 年末年初(2024年1月1日)

平均预算

午餐: 1,000 日元
晚餐: 4,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有中国简体字菜单
  • 有中国繁体字菜单
  • 有韩国语菜单
  • 有会讲英语的服务生
  • 有会讲汉语的服务生
  • 有会讲韩国语的服务生
  • 有任饮菜单

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